脂肪、紅肉和辣椒：我們應(yīng)該怎么吃？文檔(留存版)
【正文】 美食，我們會因?yàn)椤敖】怠痹蚨芙^它們嗎？來看看我們第 9 期雜志怎么說，點(diǎn)擊本段可購買。 對于吃辣而言，過去有多種研究表明吃辣可能提高癌癥的發(fā)病率，但也有研究表明辣椒可能讓癌細(xì)胞凋亡、抑制腫瘤發(fā)展。而這，往往是最容易被我們忽略的。飯店和業(yè)界應(yīng)該重新設(shè)計含有更多有益脂肪、更少糖和精制谷物的食品。指南自 1980 年以來，每 5 年更新一次， 2021年版即將于今年晚些時候公布，而前期公開的技術(shù)報告已讓公眾震驚。每周吃 3～ 5 天和 6～ 7 天辣的人，死亡風(fēng)險降低了 14%。 那么，就這幾篇論 文的結(jié)果，健康的飲食方式是否就該改成隨意吃脂肪、丌吃紅肉、盡情吃辣呢？恐怕沒有那么
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