【正文】 餐飲部門在飯店里是直接對客人面對面服務(wù)的一個部門，客人流量大，口味和要求復雜，服務(wù)持續(xù)時間長，要求高，作為餐飲部經(jīng)理要熟悉和掌握這項工作 的規(guī)律和特點，認真督導管理人員和員工做好服務(wù)工作。但這份緊張、約束也讓我感到心安，感到了身份的歸屬。它肩負著整個校園的衛(wèi)生問題。 讓我們暢想吧。 假如我加入了學生會，我會把握好這個機會，更加嚴格地要求自己，要使自己的工作更加慎密。做工作，不是為了干而干，而是我們從心底喜歡著我們的工作，愛著我們的學校。 但昨日已經(jīng)過去，明天才是我的追求，大學生活是我人生的一個轉(zhuǎn)折、江蘇職醫(yī)大給了我深造的機遇、護理專業(yè)給了我施展才華的舞臺。但是我相信，我一定能夠勝任這個職務(wù)。比如，規(guī)定檢查的時間段，申明檢查的標準。 我在初中有過三年的班長職務(wù)，有一定的工作經(jīng)驗。 組織部的常規(guī)工作較多，黨團會議、團日活動、評優(yōu)評先等等，這一系列的工作我基本都了解并接觸過。 餐廳員工必須時刻注意： a、加強外來人員的防范 b 規(guī)范操作流程 c 員工自身保護意識 d 防火防盜防事故 e 熟悉酒店各項消防知識。并采用積極地銷售觀點灌輸，為酒水的銷售帶來了部分收入。 強化好服務(wù)質(zhì)量： （ 1）及時到達一線，進行工作指導，發(fā)現(xiàn)問題及時解決。我們必須加強管理人員的培訓工作，理論與實踐相結(jié)合，外出考察總結(jié)經(jīng)驗后集中學習。 有一定得客戶資源。 再感謝酒店領(lǐng)導為培養(yǎng)人才的良苦用心，競聘演講使我又獲 第 5 頁 共 21 頁 得了一次鍛煉的機會，我感覺比以前自信很多，昨天在金閣餐廳例會時，我也鼓勵我們的每一位員工都能珍惜機會，勇敢的站在臺上來參加競聘演講，不論成敗，都會收獲很多，讓自己又比別人多邁出一步。如果學習都搞不好那加入部門還有什么意義。所以每次都積極的參加部門活動，不敢說部門每次的活動都參加，但超過 90 的活動我都積極參與。今晚我想競選負責部門交流這方面的的職務(wù)，接替 xxx 的職務(wù)，因為我交際能力很不錯，我有信心和決心勝任這一職務(wù)。 在這學期，我們青志站一定要更加努力，除了原來的活動外，我還打算加進去其他的活動，比如說，定期去敬老院打掃衛(wèi)生；舉辦一次關(guān)于志愿方面的比賽，包括筆試和宣傳片，最終會發(fā)證書和相應(yīng)的加分；宣傳坐公交主動給老人讓座等等這些活動。酒店領(lǐng)導一直倡導酒店餐飲的發(fā)展需要餐 第 6 頁 共 21 頁 飲文化的熏陶，作為餐飲部經(jīng)理助理必需塑造這個文化，使員工的思想觀念轉(zhuǎn) 變，從 “ 要我干 ” 變成 “ 我要干 ” ，以良好的心態(tài)，熱情為客服務(wù)，讓客人吃美味菜肴，品飲食文化，樹立品牌先鋒。 （ 1）對于管理人員。 三、端正工作態(tài)度、樹立行業(yè)新風、強化服務(wù)質(zhì)量 心理熱情、主動、微笑是我們對客應(yīng)具有的工作態(tài)度，微笑是自信的象征，微笑是禮儀修養(yǎng)的充分展現(xiàn)，微笑是和睦相處的反映，微笑是健康的標志。 在菜品及服務(wù)銷售的同時，酒水銷售時我們的利潤增長點，現(xiàn)在懷化的客人普遍性的特點喜歡自帶，酒水飲料，針對這一情 第 11 頁 共 21 頁 況，各餐廳可針對不同的經(jīng)營模式及情況及時采取不同的銷售措施。 七、加強安全與衛(wèi)生管理 安全與衛(wèi)生是餐飲的頭等大事，餐廳必 須時刻提高警惕。目前擔任的職務(wù)是團委組織部干事，今天我想競選的職務(wù)是團委組織部副部長。 衛(wèi)生部是一個鍛煉自己的地方，更是一個為全校師生奉獻自 第 17 頁 共 21 頁 己的一腔熱血的舞臺，我立志加入衛(wèi)生部。檢查只是實現(xiàn)這個目的的手段。當學校組織一些活動時，總是不會少了我。但寸有所長，尺有所短，天生我才必有用，我有年輕作為資本，有激情提供動力，有 能力作為保證。把學校的衛(wèi)生管理好，成為 一名盡職的學生會干部。 篇三：學生會衛(wèi)生部部長競聘演講稿 尊敬的學生會領(lǐng)導： 你們好。 篇二：學生會衛(wèi)生部演講稿 敬愛的老師們、尊敬的校領(lǐng)導： 大家好。只有衛(wèi)生好了，心情才能好，才能精神充沛的投入學習。而今我也有了進步，比如：能夠?qū)懸环葸€算不錯的策劃、能夠獨當一面的分配一件任務(wù)、能夠更好地處理學習與工作的關(guān)系等等，而這一切的一切都是組織部帶給我的、都是團委學生會帶給我的，都是我的部長、副部們及其他學長學姐和小伙伴們教會我的。有句名言說的好，只有一條路不能選擇 —— 那就是放棄的路；只有一條路不能拒絕 —— 那就是成長的路。餐廳要求每一位服務(wù)員熟記他們的容貌特點，讓客人找到 “ 回家用餐 ” 的感覺 當我們在收集重要客戶信息時，可利用現(xiàn)場服務(wù)發(fā)現(xiàn)及總結(jié)的方式，另可通過領(lǐng)導旁邊的隨行人員了解。前臺的管理人員與后廚管理人員必須及時進行密切的聯(lián)系與溝通，前臺必須將客戶信息及時反饋，后臺及時進行原材料的配置并定期出新，力求做到 “ 人無我有，人有我先、人先我特 ” 的特點。 a、定期進行員工素質(zhì)考核，形成競爭性團隊。 二、酒店的共性問題 — 如何避免人員的流失。在這里，我明白了樹立工作目標及明確思路的重要性。 今天我從兩個方面來進行我的演講。所以我 覺得，在海報方面，只要你這方面的知識過硬你就可大膽的毛遂自薦；在晨簽與白板材料方面，我建議是女的來負責，因為大多女生在細心方面比男生有較明顯的優(yōu)勢，同時負責