【正文】 ，或出現(xiàn) 10 例以上死亡病例為重大食品衛(wèi)生突發(fā)事件 (Ⅱ 級 ) 一次食物中毒人數(shù)超過 100 人，或出現(xiàn)死亡病例為較大食品衛(wèi)生突發(fā)事件 (Ⅲ 級 ) 一次食物中毒人數(shù) 3099 人，未出現(xiàn)死亡病例，或一起食物中毒人數(shù)在 30 人以下為一般食品衛(wèi)生突發(fā)事件 (Ⅳ 級 ) 二、組織機構(gòu) 組長： __X 副組長： __X 組員： __X、 __X、 __X、 __X、 __X 三、工作原則 預(yù)防為主，常備不懈 。對造成食物中毒突發(fā)事件的食品或有證據(jù)證明可能導(dǎo)致食物中毒事故的食品采取控制措施，追蹤已售出或外運被污染食品的去向或溯源，采取樣品并送檢。處置小組下設(shè)現(xiàn)場處置組、救治協(xié)調(diào)組、后勤保障組和新聞信息組等 4 個工作組。 后勤保障組，組長： __X，組員： __X、 __X、 __X。 階段報告：既要報告新發(fā)生的情況，也要對初次報告的情況進行修正和補充。評估報告上報教育主管部門以及食品安全監(jiān)管部門。 三、 規(guī)范日常管理，落實學(xué)校管理主體責(zé)任 學(xué)校食品安全管理實行學(xué)校法人負責(zé)制，校長是第一責(zé)任人，對學(xué)校食堂管理工作負總責(zé)。提供一線的情況，查明事因，及時落實相關(guān)工作安排，并向師生及家長做好解釋工作。屬學(xué)校管轄的，由食堂食品安全突發(fā) 事件應(yīng)急領(lǐng)導(dǎo)小組依照相關(guān)法律法規(guī)之規(guī)定集體研究決定。 五、及時報告 現(xiàn)場有關(guān)人員立即向?qū)W校食品安全事故應(yīng)急工作領(lǐng)導(dǎo)小組報告。 加強管理。每天堅持試嘗、留樣制度，并作好詳細、準確的記錄。 嘔吐有利于毒物排出，病人發(fā)生嘔吐時，切忌止吐。校長為學(xué)校衛(wèi)生以及食品安全第一責(zé)任人，領(lǐng)導(dǎo)小組成員負責(zé)做好自己的崗位職責(zé)內(nèi)各項工作。 信息公開。 一、成立食品安全事故領(lǐng)導(dǎo)小組，落實各部門職責(zé) 成立由園長、分管園長、保健人員、食品采購員、各班主任組成的領(lǐng)導(dǎo)小組。 園負責(zé)人及與本次中毒有關(guān)的人員，如食堂工作人員、分餐老師及中毒人員應(yīng)如實反映本次中毒情況，將中毒人員所吃的食物，進餐總?cè)藬?shù)，進餐而未發(fā)病者、中毒者的主要特征，可疑食物的來源、質(zhì)量，存放食物條件，加工烹調(diào)的方法和加熱的溫度、時間等情況如實向有關(guān)部門反映。等總負責(zé)任人到達現(xiàn)場后，詳細匯報事故情況，由總責(zé)任人決定是否啟動應(yīng)急預(yù)案，將事故損失降到最低程度。 穩(wěn)定幼兒情緒，做好家長工作，保證幼兒園正常的生活秩序和工作秩序。 四、具體處理辦法 一旦發(fā)現(xiàn)有什么異常情況，一邊向衛(wèi)生監(jiān)督部門和園領(lǐng)導(dǎo)反應(yīng)，同時馬上與醫(yī)院和有關(guān)部門聯(lián)系或打 120 急救中心。學(xué)校發(fā)生了較嚴重的衛(wèi)生、食品安全事故，應(yīng)及時與發(fā)病學(xué)生家長取得聯(lián)系，如實說明發(fā)病情況，不盲目猜測。在教育局及相關(guān)部門下發(fā)有關(guān)制度和工作意見的基礎(chǔ)上，對本校衛(wèi)生以及食品安全制度要進行完善。 如一旦發(fā)生食物中毒，學(xué)校行政領(lǐng)導(dǎo)迅速趕赴現(xiàn)場，及時組織教師和相關(guān)人員搶救治療食物中毒人員，盡可能按就近、相對集中的原則進行搶救處理。學(xué)校公共場所、食堂等堅持定期消毒，作好記載。因水污染源造成傳染病流行的 `學(xué)校，其水源必須經(jīng)衛(wèi)生部門檢測合格后，方可重新啟用。 封存工具、設(shè)備、用具、餐具和現(xiàn)場。 ⑶ 對化學(xué)性食物中毒要用熱堿水徹底清潔接觸過的容器、餐具、用具等，并對剩余的食物徹底清理，杜絕中毒隱患。 校園食品安全事故應(yīng)急處置預(yù)案精選【篇 4】 為了切實提高學(xué)校應(yīng)對食品安全突發(fā)事件的應(yīng)急救援能力，深入貫徹落實《中華人民共和國食品安全法》，根據(jù)《餐飲服務(wù)許可管理辦法》和《餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督管理辦法》要求，特制定我校食品安全突發(fā)事件應(yīng)急處理預(yù)案。對集體用餐配送單位加工制作、分餐配送全過程、全鏈條進行監(jiān)管，確保各環(huán)節(jié)食品安全風(fēng)險可控 。 (六 )獎懲 全校教職工要嚴格執(zhí) 行有關(guān)法律法規(guī)，認真履行職責(zé)，實行責(zé)任制和責(zé)任追究制。事故處理結(jié)束后，學(xué)校在 2 個工作日內(nèi)作出書面總結(jié)報告。配合食品安全事故調(diào)查部門進行事件原因調(diào)查，做好與調(diào)查部門的溝通與協(xié)調(diào)，落實相關(guān)部門提出的控制措施 。按照 “ 四早 ”要求，保證發(fā)現(xiàn)、報告、隔離、治療等環(huán)節(jié)緊密銜接，一旦發(fā)生突發(fā)事件，快速反應(yīng)，及時準確處置。 食品衛(wèi)生突發(fā)事件應(yīng)急指揮部設(shè)立食品衛(wèi)生突發(fā)事件防控工作辦公室，學(xué)校分管食品衛(wèi)生的副校長和總務(wù)主任等，具體負責(zé)日常食物中毒防控工作的業(yè)務(wù)指導(dǎo)、組織管理與監(jiān)督檢查。校園食品安全事故應(yīng)急處置預(yù)案（精選 10 篇） 為確保事情或工作能順利開展，我們需要提前開始方案制定工作，方案是綜合考量事情或問題相關(guān)的因素后所制定的書面計劃。 食品衛(wèi)生突發(fā)事件應(yīng)急指揮部辦公室，負責(zé)協(xié)調(diào)各工作組的工作，承辦各種會議、管理財產(chǎn)、負責(zé)收集、整理、分析食品衛(wèi)生突發(fā)事件動態(tài)，設(shè)立食物中毒報告電話，及時報告學(xué)校食品衛(wèi)生突發(fā)事件信息 。 (四 )適用范圍 __市 __職業(yè)學(xué)校發(fā)生食品安全事故時依據(jù)本預(yù)案執(zhí)行。負責(zé)有關(guān)食品安全事故應(yīng)急處置情況的信息報送工作。 報告程序 初次報告：盡可能詳細報告學(xué)校食品安全事故發(fā)生的時間、地點、危害程度、受傷人數(shù)、主要臨 床癥狀及報告聯(lián)系人和聯(lián)系方式 。對食品安全工作作出突出貢獻的單位和個人，給與表彰和獎勵 。對不符合餐飲許可條件的，要依法撤銷《餐飲服務(wù)許可證》 。 一、成立食品安全突發(fā)事件應(yīng)急處理工作小組： 組長： __X 副組長： __X 組員： __X、 __X、 __X、 __X 二、小組成員職責(zé)： 組長：負責(zé)總體協(xié)調(diào)，組織、指揮、做出相應(yīng)的應(yīng)急工作安排。 食物中毒緊急報告制度 發(fā)生食物中毒或者疑似食物中毒事故和接收食物中毒事故的 `報告應(yīng)及時填寫《食物中毒事故報告登記表》并報告上級主管部門和食品藥品監(jiān)管部門，說明發(fā)生食物中毒的單位、地址、時間，中毒人數(shù)，以及食物中毒等有關(guān)內(nèi)容。 保留病人吃剩的飯菜和排泄物。 七、信息發(fā)布 不得以個人名義向外擴散消息，更不得對事件進行渲染和夸大，以免引起不必要的混亂。 食堂采購食品必須在取得合法經(jīng)營權(quán)的、手續(xù)齊全的正規(guī)經(jīng)銷攤點定點采購。 立即用電話向村衛(wèi)生室、石寶鎮(zhèn)中心校匯報，報告中毒情況、發(fā)生時間、主要癥狀、中毒人數(shù)等。 強化督查。做好學(xué)生家長思想安撫，防止過激行為發(fā)生。 充分作好調(diào)查、登記事情的經(jīng)過原因，盡快配合有關(guān)部門找出隱患的根源，盡快地核實情況，要查個水清落實。 及時向主辦單位及當?shù)匦l(wèi)生防疫部門報告有關(guān)處理情況。 。每天留取食品樣本， 24 小時后，全園一切正常后處理掉。 校園食品安全事故應(yīng)急處置預(yù)案精選【篇 9】 為了保障我園廣大教職員工和幼兒的身體健康和生命安全，預(yù)防食物中毒的發(fā)生，依據(jù)相關(guān)法律法規(guī)，建立并完善應(yīng)急救援機制，以便在發(fā)生重大事故時，能及時、正確、高效地處置可能發(fā)生的食品安全事故，把事件造成的損害降低到最低程度，特制定本預(yù)案。在接到學(xué)校的事故報告后，要迅速趕赴現(xiàn)場