五芳齋20xx年手冊及程序文件13確認與驗證控制程序ok(留存版)
【正文】 序》 浙江五芳齋實業(yè)股份有限公司 編 制 審 核 批 準 生效 日期 糾正和預(yù)防措施 驗證活動結(jié)果的分析 信息反饋或標識 。 食品安全 小組 時機：OPRP和HACCP計劃中的控制措實施之前，及在變更后。 d)危害水平在確定的可接受水平之內(nèi)的驗證按《產(chǎn)品的監(jiān)視和測量管理程序》和 產(chǎn)品檢驗規(guī)范 的 有關(guān)規(guī)定。 食品安全管理體系的確認應(yīng)建立 《食品安 全管理體系確認表》 ，記錄分析的結(jié)果和由此產(chǎn)生的活動，并向場長報告，作為管理評審和管理體系更新的輸入，也是本場與公共衛(wèi)生主管部門和顧客溝通的重要信息。通過分析，以達到下述目的： a)證實體系的整體運行滿足策劃的安排、標準的要求和管理體系的要求； b)識別食品安全管理體系改進或更新的需求； c)識別表明潛在不安全產(chǎn)品高事故風險的趨勢； d)建立信息，便于策劃與受審核
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