【正文】 有限公司年產(chǎn) 3 萬 噸果汁飲料生產(chǎn)線建設(shè)項(xiàng)目 可行性研究報(bào)告 朝陽市工程咨詢有限公司編制（ 2020） 3 (2)年實(shí)現(xiàn)利潤 1291 萬元 (稅前 )； (3)年上繳稅金 699 萬元?？ψ蠹鸭扬嬈?有限公司年產(chǎn) 3 萬 噸果汁飲料生產(chǎn)線建設(shè)項(xiàng)目 可行性研究報(bào)告 朝陽市工程咨詢有限公司編制（ 2020） 1 第一章 總 論 一、項(xiàng)目名稱及承辦單位 項(xiàng)目名稱：年產(chǎn) 3 萬噸果汁飲料生產(chǎn)線建設(shè)項(xiàng)目 建設(shè)單位： 喀左 佳佳 飲品 有限公司 法定代表人： 王華勝 企業(yè)性質(zhì)：民營 二、可行性研究報(bào)告編制依據(jù)及工作范圍 編制依據(jù) 國家計(jì)委頒布的《當(dāng)前國家重點(diǎn)鼓勵發(fā)展的產(chǎn)業(yè)、產(chǎn)品技術(shù)目錄》。 (2)設(shè)備配置 32 臺 (套 )。項(xiàng)目單位要加強(qiáng)與果農(nóng)合作，切實(shí)保障農(nóng)民利益。梨營養(yǎng)價(jià)值很高，是盛夏消署市場主要水果之一。據(jù)說清 康熙 皇帝私訪途經(jīng)此處，于梨樹下 歇息，聞泉水叮咚。 果汁飲料市場潛力很大 喀左佳佳飲品 有限公司年產(chǎn) 3 萬 噸果汁飲料生產(chǎn)線建設(shè)項(xiàng)目 可行性研究報(bào)告 朝陽市工程咨詢有限公司編制（ 2020） 10 隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，居民收入水平的提高，消費(fèi)觀念和消費(fèi)結(jié)構(gòu)發(fā)生很大變化，消費(fèi)者不斷追求含有天然成份、更健康的產(chǎn)品，果汁飲料成為消費(fèi)者飲料選擇時的重點(diǎn)目標(biāo)，使果汁飲料生產(chǎn)量和消費(fèi)量持續(xù)增長成為可能。實(shí)現(xiàn)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，必須轉(zhuǎn)變經(jīng)濟(jì)增長方式，跳出農(nóng)業(yè)發(fā)展農(nóng)業(yè)，以工業(yè)化促進(jìn)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)的發(fā)展。 C積溫 176。 (5)自然災(zāi)害 項(xiàng)目區(qū)自然災(zāi)害要為旱災(zāi)、雹災(zāi)、風(fēng)災(zāi)及山洪，其中以旱災(zāi)最為嚴(yán)重， 1997 年以來，已連續(xù)多年嚴(yán)重干旱，嚴(yán)重影響農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的發(fā)展和農(nóng)民生活水平的提高。 關(guān)聯(lián)產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀 梨是 坤都營子 鄉(xiāng)果業(yè)發(fā)展的主要品種，栽植梨樹 23 萬株。全市現(xiàn) .有水果近 4 萬公頃，其中梨 萬公頃，產(chǎn)量 萬噸，蘋果 萬公頃，產(chǎn)量 萬噸。項(xiàng)目單位要及時分析掌握消費(fèi)趨勢，不斷開發(fā)新產(chǎn)品、提高產(chǎn)品質(zhì)量和企業(yè)管理水平，完善營銷策略，以誠信和質(zhì)量樹立品牌形象。在我國，生產(chǎn)果汁的廠家大大小小約有 4000 家。 喀左佳佳飲品 有限公司年產(chǎn) 3 萬 噸果汁飲料生產(chǎn)線建設(shè)項(xiàng)目 可行性研究報(bào)告 朝陽市工程咨詢有限公司編制（ 2020） 22 70%的果汁含量是指每 100 公斤果汁飲料中含有 70 公斤原果汁，另外 30%為水和其他成分 (如葡萄糖漿等 )： 而 100%果汁含量是用鮮果直接榨汁不加水或濃縮果汁加水還原支撐的純果汁飲品。 市場前景分析 果汁市場前景誘人。安梨屬于秋子梨系統(tǒng)，出汁率、可溶性固形物、酸度均較高，果汁風(fēng)味濃郁。該設(shè)備已經(jīng)在國內(nèi)成功應(yīng)用于果汁過濾作業(yè)，過濾的果汁達(dá)到無菌狀態(tài)。 (1)功能分區(qū)合理 (2)布局緊湊、管理方便 (3)合理利用廠地條件 (4)綜合考慮建筑物位置和朝向，使建筑物最大限度有利生產(chǎn)、生活的需要 總平面布置 根據(jù)總平面布置原則及規(guī)劃設(shè)計(jì)方案進(jìn)行布置。導(dǎo)線為 BLV500型穿焊接鋼管沿墻暗敷，配電設(shè)備為 PXTR3 型及 DCXL20 型插座箱等。 喀左佳佳飲品 有限公司年產(chǎn) 3 萬 噸果汁飲料生產(chǎn)線建設(shè)項(xiàng)目 可行性研究報(bào)告 朝陽市工程咨詢有限公司編制（ 2020） 42 (3)遵照《國務(wù)院關(guān)于加強(qiáng) 防塵防毒工作的決定》的規(guī)定，解決塵毒危害和安全生產(chǎn)問題，堅(jiān)持塵毒治理和安全設(shè)施必須與主體工程實(shí)行 “三同時 ”的原則。 (11)衛(wèi)生設(shè)施 ① 車間出入口處應(yīng)設(shè)有消毒設(shè)施。如變壓器選用 S9 節(jié)能型變壓器，變電所使用自動功率因數(shù)調(diào)節(jié)器，保障變壓器的功率因數(shù)在 以上。 技術(shù)培訓(xùn) 預(yù)計(jì)需要 1 個月時間。主要依據(jù)有《中華人民共和國節(jié)約能源法》中關(guān)于基本建設(shè)和技術(shù)改造工程項(xiàng)目可行性研究報(bào)告增列節(jié)能篇章的暫行規(guī)定、《工程設(shè)計(jì)節(jié)能技術(shù)暫行規(guī)定》、《評估企業(yè)合理用電技術(shù)守則》、《評估企業(yè)合理用熱技術(shù)守則》、《企業(yè)能源計(jì)量器具配備和管理守則》、《設(shè)備及管道保溫設(shè)計(jì)守則》等。 喀左佳佳飲品 有限公司年產(chǎn) 3 萬 噸果汁飲料生產(chǎn)線建設(shè)項(xiàng)目 可行性研究報(bào)告 朝陽市工程咨詢有限公司編制（ 2020） 43 ② 凡患有活動性肺結(jié)核、傳 染性肝炎、腸道傳染病、化膿性或滲出性皮膚病以及其他有礙食品衛(wèi)生等的疾病人員，應(yīng)調(diào)離加工生產(chǎn)崗位。 (4)噪聲防護(hù) 機(jī)泵選擇高效、低噪音設(shè)備，對于噪音嚴(yán)重的設(shè)備采取減振、隔音專用、消音等相應(yīng)措施。 (2)照明 廠區(qū)道路照明采用高壓鈉燈燈具，路燈控制在變配電所值班室。 ⑥ 車間內(nèi)生產(chǎn)線上方的照明設(shè)施應(yīng)有防爆燈罩或采用其他安全照明設(shè)施。本項(xiàng)目壓榨設(shè)備選用帶式壓榨機(jī)。 三、產(chǎn)品銷售 本項(xiàng)目單位采用現(xiàn)代營銷模式，建立統(tǒng)一而充滿活力的營銷網(wǎng)絡(luò)，使企業(yè)與消費(fèi)者處于共同創(chuàng)造的生態(tài)鏈條上，各自發(fā)揮其應(yīng)有的作用。每一個生產(chǎn)企業(yè)都有其特有的規(guī)格，在市場定位時也各有區(qū)別。可謂是種類繁多、色香味全。在東歐， 果汁飲料是銷售量最大的飲料。發(fā)達(dá)的通訊網(wǎng)絡(luò)，可以使往來客商隨時，隨地與外界每一個角落溝通。圍繞果業(yè)進(jìn)行產(chǎn)為化開發(fā)，打造果業(yè)品牌，塑造朝陽新形象，以產(chǎn)業(yè)、產(chǎn)品提高朝陽的知名度，是朝陽加快發(fā)展的一個重要環(huán)節(jié)。農(nóng)民人均純收入 2045 元。山坡刺槐、山杏為主，山腳、溝底有楊、榆、柳樹。全境山巒起伏，河谷縱橫，是 “七山一水二分田 ”的丘陵山區(qū)。本項(xiàng)目的實(shí)施，有利于將水果初級產(chǎn)品轉(zhuǎn)化為含有較高附加值的工業(yè)食品，使農(nóng)產(chǎn)品以工業(yè)品的方式與市場成功 對接，為果業(yè)發(fā)展起到帶動作用，保障果農(nóng)利益，使果農(nóng)獲得更大的收益。據(jù)中國地質(zhì)公司 1992 年 9 月底考察朝陽礦泉水的測試資料，鍶含量為 0..33mg/L，說明 波汰溝 泉鍶含量比較穩(wěn)定。每年春季，梨花盛開之時， 坤都 營子鄉(xiāng)都要舉辦梨花節(jié)，大作梨的文章，以梨為媒推動經(jīng)濟(jì)的發(fā)展。 當(dāng)?shù)乩娈a(chǎn)量豐富，品質(zhì)優(yōu)良，具有較高的營養(yǎng)保健價(jià)值。 果汁作為一種快速消費(fèi)品，價(jià)格敏感度和價(jià)格彈性很高，價(jià)格競爭已經(jīng)將繼續(xù)作為市場角逐的首選利器。 三、項(xiàng)目概況 項(xiàng)目擬建地點(diǎn) 遼寧省 喀左縣 村。 喀左縣 “十一五 ”經(jīng)濟(jì)和社會發(fā)展規(guī)劃。項(xiàng)目建設(shè)十分必要。中央 2020 年、 2020 年 1 號文 件和十六屆五中全會，為增加農(nóng)民收入， 提高農(nóng)業(yè)綜合生 產(chǎn)能力，建設(shè)社會主義新農(nóng)村指明了方向，提出了明確要 求。梨性寒味甘，汁多爽口。 喀左佳佳飲品 有限公司年產(chǎn) 3 萬 噸果汁飲料生產(chǎn)線建設(shè)項(xiàng)目 可行性研究報(bào)告 朝陽市工程咨詢有限公司編制（ 2020） 9 (2)礦泉水衛(wèi)生檢驗(yàn) 波汰溝 礦泉水五色、無味、口感良好，水溫 ℃ 。農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營是現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā) 展的必然趨勢，要進(jìn)一步提高農(nóng)業(yè)三大主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)規(guī)模和質(zhì)量的同時，把加快推進(jìn)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)作為發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè)重中之重的任務(wù)來抓，努力把朝陽建設(shè)成為以蓄產(chǎn)品、糧食、花卉、蔬菜、薯類、食用菌和干果類等 產(chǎn)品為主，富有區(qū)域特色、具有較強(qiáng)競爭力的標(biāo)準(zhǔn)化農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)加工基地，形成以農(nóng)產(chǎn)品加工流通為主，結(jié)構(gòu)合理、具有較強(qiáng)市場輻射力、產(chǎn)業(yè)拉動力和農(nóng)民增收帶動力的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)骨干群體。項(xiàng)目擬征地 23345 平方米 (合 35 畝 )。 PH 值約在 7—8 之間。共有 2546 戶， 11324 人 ， 其中 農(nóng)業(yè)人口 8132 人，勞動力 6852 人。這個體系包括以區(qū)、鄉(xiāng)技術(shù)服務(wù)隊(duì)伍為主的服務(wù)網(wǎng)絡(luò)，以公司 +農(nóng)產(chǎn)形式組成的技術(shù)網(wǎng)絡(luò)，以農(nóng)民協(xié)會、學(xué)會等組織為龍頭的技術(shù)網(wǎng)絡(luò)，這些網(wǎng)絡(luò)又分別與不同的科研院校等單位保持密切的關(guān)系，使技術(shù)服務(wù)能力大大增加。 便利的交通、通訊條件。然而，歐洲的果汁和果汁飲料，也正與世界上 的其他地方一起在同步發(fā)展中。但在不發(fā)達(dá)地區(qū)，果汁的消費(fèi)數(shù)量就少了很多。以水果纖維為例，攝入人體后能吸附在食物中消化，消除提內(nèi)毒素，達(dá)到預(yù)防腸胃疾病的目的。 但就整個行業(yè)分析，目前還缺少強(qiáng)勢的領(lǐng)導(dǎo)晶牌。 產(chǎn)品執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn) 本項(xiàng)目產(chǎn)品執(zhí)行以下標(biāo)準(zhǔn) GB3171988 白砂糖 食品衛(wèi)生微生物學(xué)檢驗(yàn)菌落總數(shù)測定 GB47893—1994 食品衛(wèi)生微生物學(xué)檢驗(yàn)大腸均群測定 食品衛(wèi)生微生物學(xué)檢驗(yàn)沙門氏菌檢驗(yàn) 食品衛(wèi)生微生物檢 驗(yàn)志賀氏檢驗(yàn) 食品衛(wèi)生微生物學(xué)檢驗(yàn)金黃色葡萄菌檢驗(yàn) 喀左佳佳飲品 有限公司年產(chǎn) 3 萬 噸果汁飲料生產(chǎn)線建設(shè)項(xiàng)目 可行性研究報(bào)告 朝陽市工程咨詢有限公司編制（ 2020） 27 食品衛(wèi)生微生物學(xué)檢驗(yàn)罐頭食品商業(yè)無菌檢驗(yàn) 食品中總砷的測定方法 GB/—1996S 食品中總鉛的測定方法 GB/ 食品?？傘~的測定方法 GB/ 食品?？備\的測定方法 GB/ 食品中總錫的測定方法 GB/ 食品中六六六、滴滴滋殘留量的測定方法 GB/—1996 食品中亞硫酸鹽的測定方法 GB/ 食品中合成著色劑的測定方法 GB77181994 食品標(biāo)簽通用標(biāo)準(zhǔn) GB/T10790—1989 軟飲料檢驗(yàn)規(guī)則、標(biāo)志、包裝、運(yùn)輸 GB/T10791—1989 軟飲料原輔材料的要求 GB/T107921995 碳酸飲料 (汽水 ) GB/T1214301898 軟飲料中可溶性固形物的測定方法 折光計(jì)法 GB/T122861990 水果、蔬菜及制品鐵含量的測定 GB/T122881990 水果、蔬菜制品乙醇含量的測定 NY/ 果 汁 測 定 方 法 揮 發(fā) 性 酸 的 測 定 ( 原 —1988) NY/T391—2000 綠色食品產(chǎn)地環(huán)境技術(shù)條件 NY/T3922000 綠色食品食品添加劑使用準(zhǔn)則 主要標(biāo)準(zhǔn)參數(shù)： 喀左佳佳飲品 有限公司年產(chǎn) 3 萬 噸果汁飲料生產(chǎn)線建設(shè)項(xiàng)目 可行性研究報(bào)告 朝陽市工程咨詢有限公司編制（ 2020） 28 (1)感官指標(biāo) (見下表 ) 感官指標(biāo) 項(xiàng)目 果汁 果味汽水型 果汁型 果網(wǎng)型 果味型 果汁型 色澤 類似鲆果或果汁添加物的色澤 應(yīng)接近與品色相符的鮮果事果汁 的色澤 香氣 具有該品種鮮果之香氣，還應(yīng)具 有與添加物相符的香氣 具有該品種鮮果之香氣，香氣較 協(xié)調(diào)柔和 具有近似該果品之香氣，香氣協(xié)調(diào)柔和 滋味 具有該品種鮮果之香氣之滋味以及添加物郭相符的品位，味感協(xié)調(diào)適口 具有該品種鮮果之滋味，味感協(xié)調(diào)、柔和、甜適口、有清涼感 具有近似該品種鮮果之滋味，味感協(xié)調(diào)、柔和、甜適口、有清涼感 透明濁度 清汁型：澄清透明，無沉淀渾汁 渾汁型：渾濁度均勻一致，濁度適宜，允許有少量果肉沉淀 清汁型：澄清透明，無沉淀 渾汁型：渾濁度均勻一致，濁度適宜，允許有少量果肉沉淀 雜質(zhì) 無肉眼可見的外來雜質(zhì) 無肉眼可見的外來雜質(zhì) (2)理化 指標(biāo) (見下表 ) 理化 指標(biāo) 項(xiàng)目 指標(biāo) 果汁型 二合一果汁型 果味汽水型 可溶性固型物（ 20℃折光法計(jì)） % 中糖： ≥ 6 低糖：≥ 3 ≥ 3 ≥ 7 原果汗含量 % ≥ 15 ≥ 10 總酸（以適當(dāng)?shù)乃嶂? ≥ ≥ ≥ 食品添加劑 按 GB2760 規(guī)定 按 GB2760 規(guī)定 按 GB2760 規(guī)定 CO2 氣容量（ 20℃時容各倍數(shù)）≥ 苯甲酸鈉含量 g/kg≤ ≤ ≤ ≤ 凈含量偏差 % 177。建設(shè)方案力求做到經(jīng)濟(jì)合理，造型簡潔大方，適合當(dāng)?shù)丨h(huán)境。生產(chǎn)生活污水由排水管道排至廠區(qū)外排水溝。 喀左佳佳飲品 有限公司年產(chǎn) 3 萬 噸果汁飲料生產(chǎn)線建設(shè)項(xiàng)目 可行性研究報(bào)告 朝陽市工程咨詢有限公司編制（ 2020） 39 三、建設(shè)地點(diǎn)環(huán)境現(xiàn)狀 本項(xiàng)目地址位于 喀左縣坤都營子鄉(xiāng)波汰溝 村，廠區(qū)周圍環(huán)境整潔，空氣清新，地下水未受任何污染，工廠生產(chǎn)排放的污水及煙塵經(jīng)處理后達(dá)標(biāo)排放，對周圍環(huán) 境 無 不良影響 。 (5)對操作環(huán)境濕度較大的生產(chǎn)崗位，配備的電氣設(shè)備均選用防潮型，并采用電氣接零接地加以保 護(hù)。 二、消防 設(shè)計(jì)依據(jù) (1)建筑設(shè)計(jì)防火規(guī)范 GBJl687(2001 年修訂版 )； (2)火災(zāi)自動報(bào)警系統(tǒng)設(shè)計(jì)規(guī)范 GBJ50