【正文】 中生理輻射 /cm2，太陽總輻射在我國同緯度屬高值區(qū)。從水資源總量看，可滿足 45 萬畝節(jié)水灌溉的需要，灌溉水無污染，有利于發(fā)展綠色食品生產(chǎn)。 喀左佳佳飲品 有限公司年產(chǎn) 3 萬 噸果汁飲料生產(chǎn)線建設(shè)項(xiàng)目 可行性研究報(bào)告 朝陽市工程咨詢有限公司編制（ 2020） 15 社會(huì)經(jīng)濟(jì)狀況 (1)人口及勞動(dòng)力 坤都營子鄉(xiāng)位于縣 境西部，距縣城 公里。農(nóng)總產(chǎn)值中，種植業(yè)收入占 50%，林果業(yè)收入占 23%，牧業(yè)收入占 18%，其它收入占 9%。大多數(shù)農(nóng)產(chǎn)都有窖儲(chǔ)藏安梨 (酸梨 )的習(xí)慣和經(jīng)驗(yàn)，可儲(chǔ)到第二年新梨下樹。 大力發(fā)展農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)、推進(jìn)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化進(jìn)程，是中央和地方各級(jí)政府促進(jìn)農(nóng)業(yè)和農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展、建設(shè)社會(huì)主義新農(nóng)村的得要措施。僅坤都 營子鄉(xiāng)就有梨樹 23 萬株。建成建三線大北段二給級(jí) BGM 油路 20 公里，被評(píng)為省級(jí)精品工程。 喀左佳佳飲品 有限公司年產(chǎn) 3 萬 噸果汁飲料生產(chǎn)線建設(shè)項(xiàng)目 可行性研究報(bào)告 朝陽市工程咨詢有限公司編制（ 2020） 19 第四章 市場分析與銷售方 案 一、市場分析 國際市場狀況 果汁和果汁飲料，在全球的軟飲料市場中所占的份額相對(duì)較小，在多數(shù)國家中飲水占主導(dǎo)地位，但是果汁和果汁飲料行業(yè)現(xiàn)在正處于極好的發(fā)展階段。其次是美國和法國。果汁在中國已經(jīng)成為第三大飲料種類，僅次于碳酸飲料和瓶裝水。 喀左佳佳飲品 有限公司年產(chǎn) 3 萬 噸果汁飲料生產(chǎn)線建設(shè)項(xiàng)目 可行性研究報(bào)告 朝陽市工程咨詢有限公司編制（ 2020） 21 在果汁市場的競爭格局上，現(xiàn)時(shí)國內(nèi)幾大品牌如匯源、統(tǒng)一、可口可樂、百事可樂等已占了市場的絕對(duì)份額。 70%的果肉果汁含有果膠和果纖維及大量的果肉，因此，營養(yǎng)成分較豐富， 果香、口味清涼。 (5)包裝分析 在果汁飲料市場上的包裝有： PET 瓶、聽瓶、玻璃瓶、環(huán)保利樂包等，每個(gè)生產(chǎn)廠家豆油自己獨(dú)特的包裝及標(biāo)簽。據(jù)統(tǒng)計(jì)，美國人年均消費(fèi)果汁 45 公升，德國 46 公升，日韓和新加坡 169 公升，世界人均消費(fèi)量達(dá) 7 公升，而我國人均年消費(fèi)量僅 1 公升，國內(nèi)果汁市場的增長空間很喀左佳佳飲品 有限公司年產(chǎn) 3 萬 噸果汁飲料生產(chǎn)線建設(shè)項(xiàng)目 可行性研究報(bào)告 朝陽市工程咨詢有限公司編制（ 2020） 24 大，從市場現(xiàn)狀看，果汁行業(yè)發(fā)展迅猛，消費(fèi)者的選擇意向超過35%， 2002 年以。三是項(xiàng)目地勞動(dòng)力充足，價(jià)格相對(duì)低廉。該品種豐產(chǎn)、抗病、耐儲(chǔ)運(yùn)，是制梨汁的理想品種。 配料工段： 果汁 無菌水 糖漿 其他鋪料 配料罐 真空脫氣 超高溫殺菌 灌裝前貯罐 喀左佳佳飲品 有限公司年產(chǎn) 3 萬 噸果汁飲料生產(chǎn)線建設(shè)項(xiàng)目 可行性研究報(bào)告 朝陽市工程咨詢有限公司編制（ 2020） 30 灌裝 工段： 灌裝前儲(chǔ)罐 灌裝機(jī) 壓蓋機(jī) 液位檢測器 空罐 卸垛 沖罐 殺菌機(jī) 入庫 紙箱包裝機(jī) 儲(chǔ)罐臺(tái)叫噴碼 吹干 設(shè)備方案 本項(xiàng)目對(duì)果汁飲料生產(chǎn)線中的主要設(shè)備作如下考慮。 (3)灌裝設(shè)備。 ⑧ 車間墻壁要用淺色、不吸水、不滲水、無毒材料覆涂，并用防腐材料裝修高度不低于 的墻裙。 五、公用輔助工程 給水 此項(xiàng)目消耗水量較少，主要是生 產(chǎn)生活用水和廠區(qū)綠化用水。系統(tǒng)由車間熱力入口、主干管、立管和散熱器組成。 運(yùn)輸 廠外運(yùn)輸采用汽車運(yùn)輸，由自備車輛及社會(huì)車輛解決。 固體廢物利用 (1)生產(chǎn)過程中產(chǎn)生的廢渣，在暫存池里存放，賣給當(dāng)?shù)剞r(nóng)民作飼料。 影響職業(yè)安全衛(wèi)生的因素及防治措施 (1)新建建筑物地震烈度按 7 度設(shè)防。 (8)有氣體排放的操作崗位設(shè)通風(fēng)設(shè)備，以免影響工人身體健康。 ② 更衣室應(yīng)與車間相連，且寬敞整潔。 根據(jù)建筑滅火器配置設(shè)計(jì)規(guī)范，主要車間相關(guān)位置配置二氧化碳滅火器，泡沫滅火器，并設(shè)有室內(nèi)外消火栓。 照明燈具選用節(jié)能型并盡可能采用一燈一開關(guān)； 喀左佳佳飲品 有限公司年產(chǎn) 3 萬 噸果汁飲料生產(chǎn)線建設(shè)項(xiàng)目 可行性研究報(bào)告 朝陽市工程咨詢有限公司編制（ 2020） 46 鍋爐選用環(huán)保節(jié)能型熱水鍋爐； 在供熱設(shè)計(jì)上，除生產(chǎn)需要直接使用高溫高壓蒸汽的場合外，其它均使用 低壓蒸汽，采暖使用 70—95℃ 熱水。 項(xiàng)目工程施工 主要包括土建工程材料采購和施工工作，預(yù)計(jì)需要 18 個(gè)月。 設(shè)備采購安裝與調(diào)試 預(yù)計(jì)需要 1 個(gè)月時(shí)間。 供水管線定期檢修，杜絕跑、胃、滴、漏現(xiàn)象。本設(shè)計(jì)執(zhí)行國家能源管理和節(jié)能的有關(guān)技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)定。 ③ 與車間相連的衛(wèi)生間內(nèi)應(yīng)設(shè)有沖水裝置和洗手消毒設(shè)施，并配有洗滌用品和干手器。 (10)人員要求 ① 生產(chǎn)人員每年至少進(jìn)行一次健康檢查，必要時(shí)進(jìn)行臨時(shí)健康檢查；新進(jìn)廠人員應(yīng)經(jīng)體驗(yàn)合格后方可上崗。 (3)動(dòng)力線進(jìn)入車間做二次接地，接地電阻不大于 10。 喀左佳佳飲品 有限公司年產(chǎn) 3 萬 噸果汁飲料生產(chǎn)線建設(shè)項(xiàng)目 可行性研究報(bào)告 朝陽市工程咨詢有限公司編制（ 2020） 40 (3)鍋爐產(chǎn)生有灰渣，由螺旋除渣機(jī)輸送至渣場，定期送往建材廠做建材原料。 環(huán)保工程設(shè)計(jì)應(yīng)體現(xiàn)技術(shù)先進(jìn)、經(jīng)濟(jì)合理的原則，治理后的污染物必須符合國家和地方頒布的有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)、規(guī)定。 補(bǔ)充水 泵房 地下循環(huán)水池 工藝設(shè)備 喀左佳佳飲品 有限公司年產(chǎn) 3 萬 噸果汁飲料生產(chǎn)線建設(shè)項(xiàng)目 可行性研究報(bào)告 朝陽市工程咨詢有限公司編制（ 2020） 37 供電 (1)電源和電壓 本廠 IOKV 電源由 坤都 鄉(xiāng)變電站引到本廠變、配電室，廠區(qū)高壓配電電壓為 IOKV，低壓配電電壓為 380/220V，局部照明為36V 及 12V。為節(jié)約用水，采用開式循環(huán)水系統(tǒng)；車間外新建循環(huán)水泵房，地下水池一座。 ⑤ 車間門窗應(yīng)完整密封，并設(shè)有防蟲蠅裝置。每條生產(chǎn)線的設(shè)備明細(xì)詳見下表： 喀左佳佳飲品 有限公司年產(chǎn) 3 萬 噸果汁飲料生產(chǎn)線建設(shè)項(xiàng)目 可行性研究報(bào)告 朝陽市工程咨詢有限公司編制（ 2020） 31 灌裝生產(chǎn)線設(shè)備明細(xì)表 序號(hào) 名稱 規(guī)格 數(shù)量 備注 一 果汁前處理工段 1 洗果機(jī) 3t/h 1 2 檢果去皮機(jī) 3t/h 1 3 破碎機(jī) 3t/h 1 4 打漿機(jī) 3t/h 1 5 果漿貯罐 V= 1 6 果漿泵 5t/h 2 7 帶式壓榨機(jī) 3t/h 1 8 果渣螺旋輸送機(jī) 3t/h 1 9 酶計(jì)量罐 V=100L 1 10 果汁收集罐 V= 1 11 果汁泵 5t/h 2 12 空壓機(jī) Q= 13 振動(dòng)篩 1 14 原果汁貯罐 V=5m3 1 15 巴氏殺菌器 3t/h 1 組 16 果汁脫膠罐 V=5m3 3 17 熱水罐 3t/h 1 18 脫膠果汁罐 V=5m3 1 19 超濾系統(tǒng) 3t/h 1 20 清汁貯罐 V=5m3 1 21 過濾器 1 組 22 濾后果汁貯罐 V=5m3 1 23 果汁泉 6t/h 2 二 無菌水制取工段 24 原水貯罐 V=5m3 1 25 加壓泵 Q=15m3/h 1 26 石英砂過濾器 Q=15m3/h 1 27 活性炭過濾器 Q=15m3/h 1 28 峰房過濾 Q=15m3/h 1 29 緩沖罐 V=30 加壓泵 Q=15m3/h 1 喀左佳佳飲品 有限公司年產(chǎn) 3 萬 噸果汁飲料生產(chǎn)線建設(shè)項(xiàng)目 可行性研究報(bào)告 朝陽市工程咨詢有限公司編制（ 2020） 32 31 過濾器 Q=15m3/h 2 32 無菌水管 V=5m3 1 33 溶糖系統(tǒng) V=34 糖液貯罐 V=35 糖液泵 Q3t/h 2 36 板式加熱器 m2 2 三 配料工段 1 37 配料罐 V=3m3 4 38 真空脫氣機(jī) Q= 2 39 超高溫國殺菌機(jī) 4t/h 2 40 貯罐 V= 2 41 板式冷卻器 F10m2 1 42 輔料調(diào) 配器 V= 1 43 CIP 清洗機(jī) 1 四 2500ml 片罐裝工段 44 半自動(dòng)卸裝機(jī) 5 垛 /h 1 45 沖灌機(jī) 300 罐 /分 1 46 罐裝機(jī) 300 罐 /分 1 47 封蓋機(jī) 300 罐 /分 1 48 噴碼機(jī) 300 罐 /分 1 49 液位檢測儀 1 50 殺菌機(jī) 300 罐 /分 1 51 空罐輸送帶 1 52 實(shí)罐輸送帶 1 53 吹干機(jī) 1 54 儲(chǔ)罐臺(tái) 1 55 紙箱包裝機(jī) 1 56 CIP 清洗機(jī) 1 57 灌 裝前貯罐 V=1m3 1 58 總電控柜 1 喀左佳佳飲品 有限公司年產(chǎn) 3 萬 噸果汁飲料生產(chǎn)線建設(shè)項(xiàng)目 可行性研究報(bào)告 朝陽市工程咨詢有限公司編制（ 2020） 33 三、土建工程方案 土建工程設(shè)計(jì)原則及要求 （ 1）原則本項(xiàng)目遵循 “適用、堅(jiān)固、經(jīng)濟(jì)、美觀 ”及技術(shù)先進(jìn)的 基本原則。安梨在制果汁前，先要經(jīng)過洗果，清洗破碎、壓縮、過濾、滅酶等生產(chǎn)工序。 坤都 營子鄉(xiāng)安梨面積大，產(chǎn)品優(yōu)良，是本項(xiàng)目原料梨的主要供應(yīng)區(qū)，周邊其他地區(qū)是原料梨的補(bǔ)充供應(yīng)區(qū)。 喀左佳佳飲品 有限公司年產(chǎn) 3 萬 噸果汁飲料生產(chǎn)線建設(shè)項(xiàng)目 可行性研究報(bào)告 朝陽市工程咨詢有限公司編制（ 2020） 25 二、產(chǎn)品生產(chǎn)及銷售方案 綜合各類因素，本項(xiàng)目以安梨 (酸梨 )為主要原材料，生產(chǎn)梨汁飲料，年產(chǎn) 3 萬噸，以供應(yīng)國內(nèi)市場為主。 中國巨大的成長空間，對(duì)國內(nèi)外企業(yè)投資果汁飲料行業(yè)具有強(qiáng)大的誘惑力。 (6)容量分析 (規(guī)格分析 ) 產(chǎn)品規(guī)格不同，注定了其目標(biāo)銷售群的差異，現(xiàn)市場規(guī)格主要有以下幾種： 255ml、 260ml、 330ml、 600ml、 750ml、 1L、 、 2L、 、 5L 等。 100%的果汁飲料一般為清汁型 (蘋果汁 )或榨汁型 (渾濁型 )飲料，因在工藝中去掉了果清，所以果膠果纖維和大部分果肉被去掉，其營養(yǎng)成分也不夠齊全，而 70%的果肉果汁飲料，其原漿含量高，整個(gè)水果破碎制漿而成，保留了豐富的對(duì)人體有重要作用的果膠、果纖維和全部果肉，因此營養(yǎng)價(jià)值一般比 100%的果汁 (清汁或渾濁型 )要高。 從結(jié)構(gòu)上看，我國果汁飲料具有以下熱點(diǎn)： (1)口味分析 幾家品牌影響較大的果汁生產(chǎn)廠家上產(chǎn)的均為純天然果汁(肉 )型飲料或鮮榨果汁 (肉 )型飲料，其口味有： 橙汁、西柚汁、蘋果汁、藍(lán)莓、相思果、檸檬汁、葡萄汁、梨汁、芒果汁、桃汁、獼猴桃汁、草莓汁、山楂汁、菠蘿汁、番石榴汁、西番蓮汁、番茄汁、菠石榴汁等。增長的主要原因是大 包裝果汁的大量上市以及越來越多的現(xiàn)代業(yè)態(tài)的門店開始銷售果汁產(chǎn)品。 喀左佳佳飲品 有限公司年產(chǎn) 3 萬 噸果汁飲料生產(chǎn)線建設(shè)項(xiàng)目 可行性研究報(bào)告 朝陽市工程咨詢有限公司編制（ 2020） 20 俄國由于最近經(jīng)濟(jì)復(fù)蘇，正在成為新興的飲料市場，西班牙和波蘭也是較大的市場。 以歐洲而論，水、碳酸化合物飲料、果汁和果汁飲料占整個(gè)冷飲市場的 91%，而碳酸化合物的軟飲料的發(fā)展落后于水、果汁和果汁飲料的發(fā)展。錦朝高速公路又將喀左縣融入全國高速公路網(wǎng)，客貨運(yùn)輸十分方便；四通八達(dá)的立體交通網(wǎng)，大大縮小了喀左縣與海內(nèi)外交往的時(shí)空差。 坤都營子鄉(xiāng)出產(chǎn)的梨，皮薄汁盛，清脆可口，比其他地區(qū)產(chǎn)品更受消費(fèi)者歡迎。果業(yè)是朝陽市農(nóng)業(yè)三大主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)之一。 喀左縣 非常重視社會(huì)化服務(wù)體系建設(shè)，以推動(dòng)農(nóng)業(yè)和 農(nóng)村經(jīng)濟(jì)的發(fā)展。 (4)地方財(cái)政與農(nóng)民收入 坤都 營子鄉(xiāng)去年財(cái)政收入 37 萬元