5申請食品流通許可證應有的食品衛(wèi)生管理制度(留存版)
【正文】 合食品安全，或者有過期變質等明顯問題的，要立即停止銷售、下架單獨存放，通知生產企業(yè)和相關消費者，并記錄停止經營的通知情況，將有關情況報告轄區(qū)工商行政管理機關。禁止長發(fā)、長胡須、長指甲、戴手飾、 涂指甲油、不穿潔凈工作衣帽上崗和上崗期間抽煙、吃零食以及做與食品生產、加工、經營無關的事情，私人物品必須存放在指定的區(qū)域或更衣室內，不可放置在工作區(qū)內。 三、從業(yè)人員健康管理制度。（食品批發(fā)企業(yè)） （一）批發(fā)銷售食品的，建立銷售臺賬，如實記錄食品批發(fā)企業(yè)的名稱、規(guī)格、 數量、生產批號、保質期、購貨者名稱及聯系方式、銷售日期等內容，或者保留載有相關信息的銷售票據。上述復印件或者配貨單至少保存 2 年。 （一）食品經營單位負
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