【正文】 完美、優(yōu)質(zhì)的理念；從業(yè)人員整體素質(zhì)不高，服務(wù)技 能欠缺，與接待城市游客的服務(wù)需求形成較大的反差；品牌意識淡薄，各類資源和要素未能得到整合利用，市場＋協(xié)會＋農(nóng)戶 ” 模式和公司化管理的機(jī)制還未真正形成；農(nóng)戶與消費(fèi)市場之間的信息傳遞不暢，農(nóng)家樂主要依賴熟客的口碑宣傳，網(wǎng)絡(luò)等新型傳播方式運(yùn)用較少。具有投資少、風(fēng)險小、經(jīng)營靈活、經(jīng)濟(jì)效益可觀等特點(diǎn)。大多數(shù)由當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶創(chuàng)辦。人們生活觀念和消費(fèi)結(jié)構(gòu)隨之發(fā)生變化，縣 “ 農(nóng)家樂 ” 也逐漸興起，有力地推動了農(nóng)村二、三產(chǎn)業(yè)發(fā)展和勞動力轉(zhuǎn)移就業(yè)，促進(jìn)了農(nóng)村居民綜合素質(zhì)的提高，為農(nóng)民增收致富提供了廣闊的發(fā)展空間，對推動新農(nóng)村建設(shè)起到積極作用。二是農(nóng)民合股投入。 二、存在主要問題初步取得了階段性成效，雖然縣在發(fā)展農(nóng)家樂上做了大量的工作。凸顯特色， 2 挖掘文化。積極組建 “ 農(nóng)家樂 ”協(xié)會或 “ 農(nóng)家樂 ” 服務(wù)中心、農(nóng)家樂 ” 合作社，引導(dǎo) “ 農(nóng)家樂 ”經(jīng)營戶按照自愿、聯(lián)合、規(guī)范的原則聯(lián)合入會，實(shí)行 “ 五統(tǒng)一 ”統(tǒng)一規(guī)劃、統(tǒng)一管理、統(tǒng)一授牌、統(tǒng)一收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)、統(tǒng)一宣傳促銷）進(jìn)一步促進(jìn)農(nóng)家樂提質(zhì)增效，加強(qiáng)行業(yè)自律和市場競爭力。加強(qiáng)對“ 農(nóng)家樂 ” 產(chǎn)品設(shè)置、旅游接待等環(huán)節(jié)的指導(dǎo)和協(xié)調(diào)；加強(qiáng)對本地歷史和民俗文化、風(fēng)土人情 的挖掘，使農(nóng)家樂旅游與當(dāng)?shù)孛袼罪L(fēng)情實(shí)現(xiàn)有機(jī)結(jié)合，進(jìn)一步開發(fā)具有地方特色的鄉(xiāng)土文化娛樂活動；指導(dǎo)幫助 “ 農(nóng)家樂 ” 經(jīng)營者做好生活污水和垃圾處理，防止環(huán)境人為二次污染；加強(qiáng)飲食衛(wèi)生和食品安全方面的管理。如在乾佑河流域主打 “ 南山蒸碗子 ” 菜系；社川河流域主打鳳凰菜系，推出和氣生財背景下的和睦宴 ” 簡化創(chuàng)新 “ 三臺席 ” 和“ 三點(diǎn)水 ” 金井河流域主打洋芋系列菜系，推出極具民俗氣息的洋芋宴 ” 充分利用山區(qū)豐富的土特產(chǎn)資源、傳統(tǒng)飲食和工藝等，將農(nóng)產(chǎn)品、農(nóng)副產(chǎn)品做成商品、禮品乃至體驗(yàn)品，挖掘和開發(fā)具 第 7 頁 共 8 頁 有地域特色的農(nóng)家樂旅游商品，滿足游客的旅游消費(fèi)需求?？茖W(xué)引導(dǎo)， 1 統(tǒng)籌規(guī)劃。全縣 18 家規(guī)模較大的農(nóng)家樂 ” 年?duì)I業(yè)收入達(dá)30 萬元，一般規(guī)模的農(nóng)家樂 ” 經(jīng)營戶，每戶月營業(yè)收入可達(dá)50008000 元，這是傳統(tǒng)耕作農(nóng)業(yè)所無法比擬的縣上先后制定出臺了農(nóng)家樂建設(shè)實(shí)施方案》加快農(nóng)家樂集群點(diǎn)建設(shè)的通知》農(nóng) 第 3 頁 共 8 頁 家樂開辦標(biāo)準(zhǔn)（暫行）農(nóng)家樂星級評定管理辦法（暫行）