【正文】 格斯名言直接引入課題，讓 學(xué) 生 明確本課學(xué)習(xí)任務(wù)； 在學(xué)習(xí) “ 氨基酸分子結(jié)構(gòu)通式 ” 時，以引導(dǎo)學(xué)生 自主 對比觀察幾種氨基酸的結(jié)構(gòu)為主要學(xué)習(xí)方式，初步歸納氨基酸分子的結(jié)構(gòu)通式， 為理解氨基酸形成多肽、再形成蛋白質(zhì)奠定基礎(chǔ) ； 在 教師引導(dǎo)下組織學(xué)生觀察 氨基酸分子相互結(jié)合的方式、肽鏈的形成， 讓 學(xué)生借助于教具動手模擬演示肽鏈形成的過程 及 蛋白質(zhì)空間結(jié)構(gòu)的多樣性 ，從而加深理解脫水縮合過程，尤其是理解肽鏈的多樣性 。 拓展： 組織學(xué)生閱讀 P26頁 廣角鏡，了解人體必需氨基酸 ， 提倡均衡膳食 。 （ 2）該化合物是由 個氨基酸失去 分子水而形成的。（見 PPT） ★ 100 個氨基酸分子縮合成一條肽鏈，在這過程中產(chǎn)生的水分子數(shù)和肽鍵數(shù)是多少（ ） A、 100， 100 B、 99， 99 C、 100， 99， D、 99， 100 ★ 血紅蛋白分子中含 574 個氨基酸 ， 4 條肽鏈，在形成此蛋白質(zhì)分子時，脫下的水分子數(shù)和形成的肽鍵的數(shù)目分別是（ ） A． 573 和 573 B． 573 和 570 C． 570 和 573 D． 570 和 570 【自學(xué)導(dǎo)引 3】 觀察 蛋白質(zhì)空間結(jié)構(gòu)形成圖，利用教具演示蛋白質(zhì)空間結(jié)構(gòu)的多樣性。 進一步落實重 布置 相關(guān)練習(xí)題。學(xué)好本節(jié)內(nèi)容，是學(xué)習(xí)高中生命科學(xué)的基礎(chǔ)。 三、 教學(xué)重點 ： 氨基酸的結(jié)構(gòu)及其形成蛋白質(zhì)的過程 四、 教學(xué) 難 點 ： 氨基酸形成蛋白質(zhì)的過程 蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)多樣性的原因 五、教學(xué)準(zhǔn)備 : 教師準(zhǔn)備：多媒體課件 、教具、自學(xué)指導(dǎo)書 六、 教學(xué)過程： 教學(xué)內(nèi)容 教師行為 學(xué)生行為 教學(xué)說明 一、感情調(diào)節(jié) 由 恩格斯名言 引入課題 了解蛋白質(zhì)對生命的重要性 直接引入課題，明確本課學(xué)習(xí)任務(wù) 二、學(xué)生自學(xué)互幫、教師點撥 一、 蛋白質(zhì)的 基本 組成 單位 —— 氨基酸 自學(xué)課本 P26頁有關(guān)內(nèi)容，完成自學(xué)指導(dǎo)書上自學(xué)導(dǎo)引 1； 組織學(xué)生觀察教材 圖 2— 10并 寫出氨基酸結(jié)構(gòu)通式，指導(dǎo)學(xué)生規(guī)范寫法 ； 判斷某分子是不是氨基酸的依據(jù)是什么？ 布置 相關(guān)練習(xí)題。 觀察 PPT 并總結(jié)