阿魏菇特性介紹及栽培技術(shù)(留存版)
【正文】 歸原作者所有 ) 第 1 頁(yè) 共 7 頁(yè) 阿魏菇特性介紹及栽培技術(shù) 一、概述 阿魏菇又名阿魏側(cè)耳、阿魏蘑，屬擔(dān)子菌亞門(mén)層菌鋼傘菌目側(cè)耳科側(cè)耳屬，是干旱草原上具有代表性的蕈菌。孢子無(wú)色，長(zhǎng)方橢圓至橢圓形。 (2)輔助材料玉米粒、麩皮、蔗糖、石膏粉或碳酸鈣、過(guò)磷酸鈣、酵母粉 (或酵母片 )。因阿魏菇只出一 潮菇，這樣有利于充分利用栽培料，生物學(xué)效率可達(dá) 75%以上。由于質(zhì)地致密，含水量低，個(gè)體大，耐冷藏運(yùn)輸。經(jīng)高壓蒸汽滅菌 ～ 2 小時(shí)或常壓蒸汽滅菌 6～ 10 小時(shí)，冷卻到 30℃ 以下接種。 阿魏菇菌絲生長(zhǎng)不需要光線，菇蕾分化需要散射光，在 200～ 600勒克斯光照條件下子實(shí)體發(fā)育正常。菌摺密集，延生，淡黃白色至奶油色。1996 年，木壘食用蕈菌開(kāi)發(fā)中心的趙柄和北京市的單位合作在北京市通州區(qū)進(jìn)行了較大規(guī)模的生產(chǎn)，以 “ 白靈菇 ” 為商品名進(jìn)入北京市場(chǎng)和外貿(mào)市場(chǎng)。在低溫 (6～ 7℃) 干燥條件下，菌蓋表面常發(fā)生龜裂。 PDA 或 PDA 綜合培養(yǎng)基常規(guī)操作，接種后在 25℃ 下培養(yǎng) 7～ 10 天。菇蕾稍微大些時(shí)，把袋 (瓶 )口棉塞拔掉，把袋口塑料下翻，露出原基和料面，袋側(cè)有菇蕾處可將袋壁剪開(kāi)，使之暴露在新鮮空氣中。菇房濕度保持在 80%～ 90%，隨時(shí)噴水于地面保濕，菇房溫度控制在 15～ 20℃ 。 ②雜木屑 68%、棉籽殼 10%、麩皮 20%、紅糖 1%、碳酸鈣 1%，每50 千克干料另加酵母片
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