20xx滬科版高中生命科學(xué)第一冊41生物體內(nèi)的化學(xué)反應(yīng)5(留存版)
【正文】 ?酶的化學(xué)成分 ?酶是 活細(xì)胞 產(chǎn)生的具有 催化能力 的一類 生物大分子 。 什么是新陳代謝 ? ? 同化作用 （合成代謝 ） ? ? ? ? 異化作用 （分解代謝 ） ? ? ? 什么是新陳代謝 ? 新陳代謝是通過一系列的化學(xué)反應(yīng)來完成的。 P61 0 20 40 60 最適溫度 溫度（ ℃ ） 反應(yīng)速度 酶的活性（催化效率） 細(xì)胞內(nèi)、細(xì)胞外、輔酶 0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 酸性 ← 中性 → 堿性 PH 胃蛋白酶 淀粉酶（植物） 淀粉酶（唾液） 胰蛋白酶 反應(yīng)速度 生命活動的直接能源 —— ATP ?生物體不能直接利用化學(xué)能、光能等。 ? 需要與輔助因子結(jié)合才顯示活性的酶，如與氧化還原有關(guān)的酶。 什么是新陳代謝 ? ?同化作用 （合成代謝 ） ?在自我更新過程中，生物體不斷地從外界攝取營養(yǎng)物質(zhì)，將它轉(zhuǎn)變?yōu)樽陨淼奈镔|(zhì)，并儲存能量的變化過程。 ?高溫使 生物大分子 的結(jié)構(gòu)遭到破壞，酶也就失去了活性。 ? 有機物中的化學(xué)能 —— 穩(wěn)定的化學(xué)能 ? ATP中的化學(xué)能 ———— 活潑的化學(xué)能 生命活動的直接能源 —— ATP ? ATP的中文名稱：腺苷三磷酸 ? A 表示腺苷， T表示三個， P表示磷酸基 P P P 腺嘌呤 核糖 AMP ADP ATP 不能 P把說成磷酸根 ATP 酶 ADP + 磷酸（ Pi） + 能量 P A P P 能量 腺苷二磷酸（ ADP
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