【正文】 器皿極是考究。俄式菜 點著紅紅的蠟燭鋪著白白的餐布繽紛的美酒熠熠閃光的水晶燈吃氣氛講排場表演性質(zhì)阿志 帶著 小紅 到西餐廳用餐? ?合宜者劃圈 （ ? ） ?欠佳者打叉 （ ? ）西餐禮儀?侍者第一， 小 紅 第二，阿志第三。刀刃朝向自身，表示還要繼續(xù)吃。u其中最有代表性的是牛肉或牛排。餐前酒? 又稱開胃酒，是在正式用餐前飲用，或在吃開胃菜時相搭配的酒水。n 飲用雞尾酒時，應(yīng)使用高角廣口的玻璃杯。西餐里的佐餐酒均為葡萄酒，且大多數(shù)是干葡萄酒或半干葡萄酒。n 它是一種烈酒，由葡萄干發(fā)酵之后蒸餾精制而成，它的酒精含量約為 40度，色澤金黃，香甜醇美。? 吃蛋糕時，應(yīng)該從尖的地方開始吃。用玻璃杯喝水時，要注意先擦去嘴上的油漬，以免弄臟杯子。? 　 ，弄不好會鬧出笑話。 *****1意志堅強的人能把世界放在手中像泥塊一樣任意揉捏。 *****1業(yè)余生活要有意義，不要越軌。 ***很多事情努力了未必有結(jié)果，但是不努力卻什么改變也沒有。餐巾放在桌上，不要照原來的樣子折好，除非主人留你吃下頓飯。? 3．在餐桌上，一路的食物都應(yīng)用刀叉去取。? 整整條條魚魚的的吃吃法法 ?? 龍蝦龍蝦 的吃法的吃法? 雞雞 腿的吃法腿的吃法? 大 塊 肉的吃法? 暫時離暫時離 位位n 暫時離開 ： 叉面朝下、刀刃朝內(nèi)、八字型。 最常見的餐后酒是利口酒、白蘭地。 是一種富含二氧化碳的、起泡沫的白葡萄酒216。 白蘭地 (2兩 )、苦酒 (1滴 )、檸檬汁和糖； 216。 在正式的西餐宴會里，酒水是重要角色，必須與菜肴相搭配。 　u與中餐有極大不同的是，西餐的第二道菜就是湯。?餐巾的餐巾的 禮儀禮儀?西餐之餐巾使用 餐巾的正確使用方式是展開或者疊成三角形鋪在腿上，避免吃飯時弄臟衣服，而不是扎進上衣領(lǐng)口里。法式菜 216。洗時兩手輪流沾濕指頭，輕輕涮洗，然后用餐巾或小毛巾擦干 。座次? 西餐多為長桌，也有小方桌，通常是男女間隔開入座，情侶夫妻分開坐。3)副菜。? 布丁不僅看上去美味 ,吃起來更好。一次進餐時，大家把酒混合在一起共飲，發(fā)現(xiàn)酒味甚佳，非同尋常。216。 “紅肉 ”，即牛肉、羊肉、豬肉，應(yīng)配以紅葡萄酒。女士 點頭 即可。?說 明：?? 餐廳服務(wù)生自然 會 收走。但是在咀嚼食物時不要講話。 *****1故人江海別，幾度隔山川。 ***閱讀一切好書如同和過去最杰出的人談話。 *****1越是無能的人，越喜歡挑剔別人的錯兒。 *****1他鄉(xiāng)生白發(fā)，舊國見青山。? 9．當女主人要為你添菜時 ,你可以將盤子連同放在上面的刀叉一起傳遞給她或者交給服務(wù)員。? 杯子：拇指、食指拈住杯把端起。 示意? 頭??喝、喝 湯湯 的的 禮儀禮儀? 喝湯的方法喝湯的方法? 叉叉 與與 匙的匙的 使用方法使用方法? 喝完湯喝完湯 后湯匙擺法后湯匙擺法喝湯的喝湯的 禮儀禮儀? ?? ?說 明：? 用手撕成小片，一片一片吃，不宜大口咬 。n 但紅葡萄酒與某些海鮮相搭配時，高含量的單寧會嚴重破壞海鮮的口味，與蟹同食可令腸胃不適。在飲用味美思酒時，國外習(xí)慣上要加 冰塊味美思酒香檳酒216。 “雞尾酒 ”來歷的傳說n 又有人說：美國獨立戰(zhàn)爭時期，有隊士兵打了大勝仗，當?shù)匕傩帐峙d奮。? 飲咖啡一般要加糖和淡奶油。5)蔬菜類菜肴。? 男士應(yīng)該請女士坐在靠墻的位置上，年長者通常坐在靠墻的位置。公司舉辦了大型的西式自助餐會，邀請不少洋客戶及公司的