【正文】 ，肉質(zhì)鮮美；是海鮮極品。 很清爽 。 ? “ （ 龍蝦 ） 有是有的 ， 但是價(jià)格就上去了 。 第 34頁 共 59頁 統(tǒng)一企業(yè) 傳播概念評(píng)價(jià) – 三個(gè)概念的綜合評(píng)價(jià) 概念 C 概念 R 概念 S 熟悉程度 喜歡程度 理解程度 * 五顆星表示消費(fèi)者對(duì)測試廣告在指定方面的評(píng)價(jià)最高，三顆星則代表反映一般。 綜述 地區(qū)差異 大部分消費(fèi)者，尤其是有過多次食用經(jīng)驗(yàn)的廣州與會(huì)者對(duì)龍蝦方便面的評(píng)價(jià)較高，認(rèn)為其味道鮮甜，與龍蝦的味道相符，并且偏重清淡的口味； 長沙與會(huì)者偏重辣味，但是對(duì)龍蝦方便面口味比較認(rèn)同，希望添加辣味包； 沈陽與會(huì)者口味偏重，反而喜歡并選擇了其他三地所排斥的味精合成的人工鮮味，并認(rèn)同為海鮮味。因此建議上市產(chǎn)品的基本概念 修改為“龍蝦口味的方便面”。 2023年 3月 上午 7時(shí) 42分 :42March 8, 2023 1行動(dòng)出成果，工作出財(cái)富。 07:42:5407:42:5407:42Wednesday, March 8, 2023 1知人者智，自知者明。 上午 7時(shí) 42分 54秒 上午 7時(shí) 42分 07:42: 楊柳散和風(fēng)，青山澹吾慮。 07:42:5407:42:5407:42Wednesday, March 8, 2023 1乍見翻疑夢，相悲各問年。 ? “（統(tǒng)一）感覺沒有康師傅好，沒有什么創(chuàng)新” 第 53頁 共 59頁 統(tǒng)一企業(yè) 品牌測試 – 品牌形象 農(nóng)心 新品牌； 口味偏辣，受到長沙消費(fèi)者的好評(píng)； 還有撈面、杯面等產(chǎn)品 華豐 面霸 質(zhì)量保證的大企業(yè)； 口味好，味精不多 與會(huì)者認(rèn)為面霸是統(tǒng)一的產(chǎn)品，沒有認(rèn)識(shí)到它是頂新的子品牌 價(jià)格便宜，一元左右，為消費(fèi)者所接受； 市場跟隨者 第 54頁 共 59頁 統(tǒng)一企業(yè) 品牌測試 – 新品廠商推測 新品廠商推測 除了上海部分與會(huì)者推測新品 龍蝦方便面可能是某個(gè)名不見經(jīng)傳的廠 商生產(chǎn)外，其他與會(huì)者都認(rèn)為新品的生產(chǎn)廠商如果是統(tǒng)一與康師傅，則對(duì) 他們就更有吸引力。 ? “感覺是帶著海鮮的味道” ? “口感挺好，面覺得挺肉頭，感覺是帶著海鮮的味道” 第 43頁 共 59頁 統(tǒng)一企業(yè) 口味測試 – 鮮蝦魚板的評(píng)價(jià) 僅有極少部分與會(huì)者選擇鮮蝦魚板為龍蝦方便面。 傳播概念評(píng)價(jià) – 概念 R評(píng)價(jià) ? 被訪者對(duì)概念 R的評(píng)價(jià)較高； ???? ? 認(rèn)為其主要的優(yōu)點(diǎn)是形象生動(dòng)、易于記憶、垂涎欲滴 蝦油紅潤 無 太油膩 肉質(zhì)晶瑩 感覺材料新鮮 不符合脫水后的方便面佐料， 難以做到 湯頭醇鮮 符合了眾多與會(huì)者對(duì)方便面的期望 無 ? “這個(gè)比較實(shí)惠，不像前面很虛的” ? “主要是突出了味道的描述，我覺得龍蝦面就應(yīng)該和它一樣，突出一個(gè)爽字” 第 32頁 共 59頁 統(tǒng)一企業(yè) 概念 S： XX方便面 ， 在帶給你鮮香美味的同時(shí) ， 還帶來深海龍蝦獨(dú)特的營養(yǎng)組合 。 總之 ， 龍蝦作為一種海鮮 ， 對(duì)于沿海城市的居民而言 ， 與其他食品的結(jié)合顯得順理成章 ， 潛在的接受程度較高 ?！? ? “香滑彈牙，齒頰流香。 ? 直接聯(lián)想 ：龍蝦首先是一種食物 ， 想到的首先是吃 －海鮮 、 美味 －酒店 －海水 －蝦味的食品 －飾物 、 玩具 ? “ 紅的那種 ， 做好的 ， 放在那個(gè)船上 ， 兩個(gè)大須子 ， 擺得挺好看的 ， 外型也挺亮的 ，挺紅的 ， 挺有食欲的 。 龍蝦認(rèn)知 – 具體描述 正面評(píng)價(jià) 副面評(píng)價(jià) 高營養(yǎng) 高蛋白 高脂肪 補(bǔ)鈣 蝦殼可以調(diào)節(jié)血脂 不適宜老年人 不適宜高血壓人群 第 21頁 共 59頁 統(tǒng)一企業(yè) 龍蝦認(rèn)知 – 信息渠道 信息渠道 絕大多數(shù)與會(huì)者是通過食用經(jīng)驗(yàn)接觸到龍蝦，除此之外，他人提及、媒介介紹也是信息的補(bǔ)充途徑；對(duì)于從未品嘗過大龍蝦的與會(huì)者而言，他人提及、在餐館中曾經(jīng)看過、電視是主要的信息途徑。 其中兩個(gè)關(guān)鍵詞 “ 澳洲 ” 和 “ 純凈海洋 ” 普遍受到排斥 ， 僅受到少數(shù)與會(huì)者喜歡 。 總之，像海鮮面，不像龍蝦面。 有實(shí)力的大企業(yè)，質(zhì)量有保障，可信度高，無假貨； 不僅方便面品種豐富，而且是一個(gè)覆蓋各種食品生產(chǎn)的大集團(tuán)； 價(jià)位合理，為消費(fèi)者所接受； 促銷活動(dòng)與廣告多； 包裝更好，紙質(zhì)佳； 湯鮮，分量多。 , March 8, 2023 雨中黃葉樹，燈下白頭人。 。 2023年 3月 8日星期三 上午 7時(shí) 42分 54秒 07:42: 1最具挑戰(zhàn)性的挑戰(zhàn)莫過于提升自我。 , March 8, 2023 很多事情努力了未必有結(jié)果，但是不努力卻什么改變也沒有。 ? 方便面消費(fèi)者非常關(guān)注方便面的味道，因此建議在上市的傳播概念選擇上以“ 味 → 食欲 ”為導(dǎo)向，激發(fā)消費(fèi)者的食欲，并強(qiáng)調(diào)口味的獨(dú)特性，進(jìn)一步激發(fā)消費(fèi)者的購買欲望。但是知名品牌的價(jià)格上升幅度不能過高，品牌的附加價(jià)值為 。 綜述 傳播概念評(píng)價(jià) – 綜述 第 39頁 共 59頁 統(tǒng)一企業(yè) 口 味 測 試 與會(huì)者對(duì)龍蝦方便面的評(píng)價(jià) 與會(huì)者對(duì)面霸 120翡翠鮮蝦的評(píng)價(jià) 與會(huì)者對(duì)統(tǒng)一 100鮮蝦魚板面的評(píng)價(jià) 三種口味的評(píng)分結(jié)果 綜述 第 40頁 共 59頁 統(tǒng)一企業(yè) 口味測試 – 龍蝦方便面的評(píng)價(jià) 在 8場座談會(huì)中 ,共有 5場與會(huì)者都品嘗出了龍蝦方便面與其他海鮮面差異 ,并一致選 擇了正確的龍蝦口味，對(duì)于測試產(chǎn)品口味的主要評(píng)價(jià)項(xiàng)集中如下： 味：味道鮮美（食用者與未食用者），鮮而不腥，有蝦味； 獨(dú)特性：口味獨(dú)特，市場上還沒有同種口味（四地與會(huì)者）； 色：色彩鮮艷，搭配好； 香：挺香； 湯：濃，湯頭醇； 其他：符合概念 R的描述，喝后不油膩。 ” 新品基本概念評(píng)價(jià) – 未來嘗試可能性 第 28頁 共 59頁 統(tǒng)一企業(yè) 傳播概念測試 與會(huì)者對(duì)概念 C 的印象與評(píng)價(jià) 與會(huì)者對(duì)概念 R 的印象與評(píng)價(jià) 與會(huì)者對(duì)概念 S 的印象與評(píng)價(jià) 三個(gè)概念的評(píng)分結(jié)果 三個(gè)概念的綜合評(píng)價(jià) 概念信息點(diǎn)評(píng)價(jià) 綜述 第 29頁 共 59頁 統(tǒng)一企業(yè) 三個(gè)概念 ? 概念 C： XX 方便面，來自澳洲純凈海洋的龍蝦美味。 ” 龍蝦認(rèn)知 – 具體描述 第 15頁 共 59頁 統(tǒng)一企業(yè) 龍蝦寫真（外形） 長約 30厘米 平均重達(dá) 12斤，大的可達(dá)到 3斤左右 頭大、身子小 前面長著兩個(gè)大鉗子 后面很大的、扇形的大尾巴，很漂亮 須很長 ? “殼大，頂子大，身子小” 龍蝦認(rèn)知 – 具體描述 第 16頁 共 59頁 統(tǒng)一企業(yè) 龍蝦寫真（外形）