【正文】 都具有很強(qiáng)的功能。集團(tuán)總部可以通過Inter 有效地管理各地的 分公司 ，及時(shí)了解各 個(gè)分公司 之間的經(jīng)營情況，各 分公司 之間也可通過 Inter 實(shí)現(xiàn)信息互傳。 （ 5） 全面了解營業(yè)情況，提高 餐飲娛樂企業(yè)管理者的 決策水平 餐飲娛樂管理信息系統(tǒng) 能提供完備的歷史數(shù)據(jù)，又可提供各種分析模式，可使管理人員很方便地完成復(fù) 雜的統(tǒng)計(jì)分析工作，并加強(qiáng)對 餐飲娛樂企業(yè) 運(yùn)營的內(nèi)部控制，增強(qiáng)管理人員的控制決策水平。如完善的預(yù)訂功能可防止 閑置資源 或 在沒有可用資源的情況下 重訂的情況出現(xiàn)，可隨時(shí)提供準(zhǔn)確的 資源 使用和預(yù)訂情況，從而提高 資源利用 率。 管理信息系統(tǒng)作為各項(xiàng)業(yè)務(wù)、技術(shù)、工作自動(dòng)化及高水平管理 的方法和模式 ,正在得到越來越廣泛的應(yīng)用。本系統(tǒng)就是這樣一個(gè) MIS 系統(tǒng)，其中包含了服務(wù)行業(yè)的主要經(jīng)營項(xiàng)目的信息管理，它使原先人工的管理統(tǒng)計(jì)工作統(tǒng)一由 MIS 系統(tǒng)進(jìn)行規(guī)范化管理，提供了高效的管理手段。 MIS系統(tǒng)簡介 管理信息系統(tǒng)（ MIS， Management Information System）是一個(gè)由人和計(jì)算機(jī)等組成的能夠提供信息以支持一個(gè)組織機(jī)構(gòu)內(nèi)部的作業(yè)、管理、分析和決策職能的系統(tǒng)。 國內(nèi)的 餐飲娛樂管理信息系統(tǒng) 最早 是在 80 年代初開始的，到了 80 年代中后期，隨著國外 餐飲娛樂管理信息系統(tǒng) 的大規(guī)模引進(jìn)，國外飯店的先進(jìn)管理技術(shù)進(jìn)入我國，進(jìn)一步促進(jìn)了我國 餐飲娛樂 企業(yè) 管理技術(shù)的發(fā)展。 （ 4） 完善 餐飲 娛樂企業(yè)的 內(nèi)部管理體制 科學(xué)、正規(guī)、系統(tǒng)的 餐飲娛樂管理信息系統(tǒng) 在 餐飲娛樂企業(yè) 管理體系中還發(fā)揮著強(qiáng)有力的穩(wěn)定作用，可明顯地減少員工及管理人員的流動(dòng)對 餐飲娛樂企業(yè) 管理運(yùn)作的不良影響。它結(jié)合了局部網(wǎng)絡(luò)和集中式多用戶系統(tǒng)的優(yōu)點(diǎn)，由服務(wù)器和客戶機(jī)協(xié)同處理，充分發(fā)揮系統(tǒng)的各種優(yōu)越性，是目前 餐飲娛樂企業(yè) 中最佳的體系結(jié)構(gòu)。 本系統(tǒng)的主要特點(diǎn)是：實(shí)用性較強(qiáng)，操作簡單，執(zhí)行迅速等。 12 但是， Visual Basic 卻和傳統(tǒng) Basic 有著本質(zhì)的區(qū)別，主要表現(xiàn)在可視化、面向?qū)ο?、部件編程、事件?qū)動(dòng)等方面。面向?qū)ο缶幊淌墙⒃陬惖幕A(chǔ)上的，并通過類的封裝、繼承、多態(tài)性獲得代碼重用。請查看如圖 , 圖 , 圖 , 圖 。不過說到底，我們使用筆記本這個(gè) “ 數(shù)據(jù) 庫 ”還是為了能隨時(shí)查到某位親戚或朋友的地址、郵編或電話號碼這些 “ 數(shù)據(jù) ” 。新的問題反映在對建立管理信息系統(tǒng)的經(jīng)濟(jì)效益缺乏正確的認(rèn)識，建立管理信息系統(tǒng)是為組織的管理服務(wù)的，其根本目的是要?jiǎng)?chuàng)造企業(yè)的經(jīng)濟(jì)效益。從管理的角度可將該收銀系統(tǒng)分為兩大部分：前臺(tái)操作和各業(yè)務(wù)部門后臺(tái)管理，根據(jù)實(shí)際考察與分析，設(shè)計(jì)具有以下功能： 該系統(tǒng)由前臺(tái)收銀和后臺(tái)管理兩大子系統(tǒng)組成，其中前臺(tái)收銀售模塊包括：前臺(tái)收銀、結(jié)算、商品查詢、會(huì)員查詢五個(gè)子模塊；后臺(tái)管理模塊包括：軟件管理設(shè)定、商品管理、人事管理、會(huì)員管理、供貨商管理、進(jìn)出貨單管理、盤點(diǎn)系統(tǒng)、報(bào)表輸出系統(tǒng)、數(shù)據(jù)庫管理、系統(tǒng)十個(gè)子模塊。同一個(gè)模式可以有很多實(shí)例。 登錄界面的實(shí)現(xiàn) 運(yùn)行系統(tǒng)，顯示登陸界面 說明：實(shí)現(xiàn)系統(tǒng)登錄，用戶輸入用戶名及密碼后，系統(tǒng)自動(dòng)連接數(shù)據(jù)庫，驗(yàn)證用戶的合法性，如果數(shù)據(jù)庫中不存在與輸入的用戶名及密碼相匹配的記錄則提示出錯(cuò)信息，不成功則關(guān)閉數(shù)據(jù)庫，退出程序。如圖 : 圖 : 供銷（供應(yīng)）商信息 43 （ 2）業(yè)務(wù)員信息 這個(gè)是業(yè)務(wù)員的各種信息的一 些狀況，有了它，如果一個(gè)業(yè)務(wù)員不來上班，那就找業(yè)務(wù)員的聯(lián)系方式直接聯(lián)系就行了。本系統(tǒng)軟件測試工作分為四個(gè)階段：單元測試、組合測試、 系統(tǒng)測試、用戶確認(rèn)測試。在這個(gè)測試中，用精心設(shè)計(jì)的測試用例檢查一群相互協(xié)作的類（通過研究對象模型可確定協(xié)作類），這些測試用例力圖發(fā)現(xiàn)協(xié)作錯(cuò)誤。對于本系統(tǒng)的性能，我的主要目標(biāo)是要求它可以穩(wěn)定運(yùn)行，能 實(shí)現(xiàn)一些常用的功能，經(jīng)過測試得出它基本達(dá)到了要求，具有操作簡單，保密性較好，運(yùn)行速度較快等特點(diǎn)。分別集成并測試每個(gè)線程，同時(shí)應(yīng)用回歸測試以保證沒有產(chǎn)生副作用。在系統(tǒng)正式投入運(yùn)行的轉(zhuǎn)換工作之前，還需對系統(tǒng)進(jìn)行一系列的調(diào)試即測試。如圖 : 圖 入庫庫存量 40 （ 3）銷售匯總 這個(gè)功能是結(jié)合“入庫庫存量”，都是在“食物代號維護(hù)”下進(jìn)行的，是對引進(jìn)食物的總計(jì)算。 33 6 系統(tǒng)實(shí)現(xiàn) 經(jīng)過前面的調(diào)查分析和設(shè)計(jì)，已經(jīng)為系統(tǒng)的實(shí)現(xiàn)做了大量的準(zhǔn)備工作，這一章主要介紹系統(tǒng)環(huán)境的實(shí)施、各模塊的實(shí)現(xiàn)。 25 圖 餐飲娛樂收銀系統(tǒng)功能模塊圖 數(shù)據(jù)庫設(shè)計(jì) 數(shù)據(jù)庫需求分析 用戶的需求具體表現(xiàn)在各種信息 的提供、保存、更新和查詢等方面，這就要求數(shù)據(jù)庫結(jié)構(gòu)能滿足各種信息的輸入輸出。 23 4 系統(tǒng)可行性研究與需求分析 經(jīng)濟(jì)可行性分 析 作為中小型餐飲娛樂業(yè)企業(yè)，采用這樣一個(gè)小型的 MIS 系統(tǒng)能夠很好地滿足自身業(yè)務(wù)管理的需求，其經(jīng)濟(jì)成本也相對較少，主要計(jì)劃支出的費(fèi)用包括：硬件平臺(tái)設(shè)備購置費(fèi)、軟件開發(fā)費(fèi)用、軟硬件管理和維護(hù)費(fèi)、系統(tǒng)管理操作人員工資和培訓(xùn)費(fèi)等。在下面有“文件名” ,請?jiān)凇拔募钡暮竺孑斎胱约核臄?shù)據(jù)庫文件名 .然后點(diǎn)“創(chuàng)建”按鈕 ,如圖 所示 : 圖 創(chuàng)建新數(shù)據(jù)庫并為新的數(shù)據(jù)庫起名界面 5. 又在彈出的界面中左下部分點(diǎn) “表” ,右下部份點(diǎn)“使用設(shè)計(jì)器創(chuàng)建 表” ,然后點(diǎn)菜單的“新建” , 在彈出的界面中選擇 “設(shè)計(jì)視圖” (想點(diǎn)什么是按照制作的是什么來點(diǎn)的 ), 點(diǎn)“確定” .如圖 所示 : 圖 新建 “ 表 ” 的界面 20 “ 字段名 ” ,“ 數(shù)據(jù)類型 ”兩個(gè) ,請?jiān)谒鼈儍蓚€(gè)下面輸入自己想輸入的相應(yīng)內(nèi)容 ,如圖 所示 : 圖 輸入數(shù)據(jù)庫內(nèi)容的界面 所示的內(nèi)容 ,在“性別”點(diǎn)一下 ,然后在下面的“有效規(guī)則”點(diǎn)一下 , “有效規(guī)則”的右面出現(xiàn)了可以點(diǎn)的按鈕 ,再點(diǎn)一下按鈕 ,出現(xiàn)“表 達(dá)生成器”的界面 ,在左上空白的地方輸入 “In(“F”, “ M”) ”,點(diǎn)確定 .如圖 所示 . 圖 設(shè)置 “性別” 的參數(shù) (1) 21 8. 然后在 “有效性文本”的右邊點(diǎn)一下，輸入“請輸入 M 或 F(M：男， F：女）” ,如圖 所示 . 圖 設(shè)置 “性別” 的參數(shù) (2) ，想要什么就寫什么，如圖 所示 : 圖 設(shè)置其它的參數(shù) 22 根據(jù)實(shí)際情況，由于目前其功能需求不是很明確 我使用原型法（ Prototyping）即以少量代價(jià)快速地構(gòu)造一個(gè)可執(zhí)行的軟件系統(tǒng)模型。后來微軟 16 公司通過大量地改進(jìn)，將 Access 的新版本功能變得更加強(qiáng)大。VB 有很強(qiáng)大的數(shù)據(jù)庫管理功能，可以通過直接訪問或建立連接的方式訪問并操作后臺(tái)數(shù)據(jù)庫。作為程序設(shè)計(jì)語言， Visual Basic 程序設(shè)計(jì)有以下特點(diǎn)： 可視化 面向過程的程序設(shè)計(jì)存在的缺點(diǎn)是在設(shè)計(jì)過程中看不到程序的實(shí)際顯示效果，必須在程序運(yùn)行是才能觀察到。s Allpurpose Symbolic Instruction Code 的縮寫（初學(xué)者通用符號指令代碼），它是專門 為初學(xué)者設(shè)計(jì)的語言。 系統(tǒng)可行性研究∶確定系統(tǒng)所要實(shí)現(xiàn)的目標(biāo)。它數(shù)據(jù)處理能力強(qiáng)，數(shù)據(jù)安全，可靠性高。清晰準(zhǔn)確的賬單、票據(jù)、表格，使客人感到高檔次的享受。 按前、后臺(tái)設(shè)計(jì)的思想直接來自于基本的 C/S 兩層構(gòu)架應(yīng)用體系結(jié)構(gòu)的實(shí)現(xiàn)模式。目前，我國餐飲娛樂行業(yè)信息化管理的進(jìn)程緩慢，跟國外的同類企業(yè)相比管理依然落后。 隨著我國加入世界貿(mào)易組織，餐飲娛樂行業(yè)與國際市場接軌已成為大勢所趨，餐飲娛樂行業(yè)要迎接這場挑戰(zhàn)，就必須提高整體競爭能力，提高整體競爭能力必須變革自身的管理模式，提高管理水平，實(shí)施信息化建設(shè)無疑是實(shí)現(xiàn)這一目的的必由之路和明智之舉。 該系統(tǒng)由前臺(tái)操作和后臺(tái)管理兩大系統(tǒng)模塊組成，其中前臺(tái)操作售模塊包括：前臺(tái)接待、各部門操作、查詢、財(cái)務(wù)、管理、系統(tǒng)設(shè)置等子模塊；后臺(tái)管理模塊包括：經(jīng)理操作 、客房部操作、餐飲部操作、娛樂部操作、服務(wù)部操作子模塊。餐費(fèi)、 娛樂 費(fèi)等費(fèi)用的一次性 結(jié)帳 ，不僅方便了賓客，也提高了飯店的管理水平。 集中式處理結(jié)構(gòu)，采用一臺(tái)或二臺(tái)小型計(jì)算機(jī)或超級微機(jī)作為主機(jī)，使用人員通過各終端與主機(jī)聯(lián)系，進(jìn)行各類數(shù)據(jù)處理作業(yè)。 MIS 系統(tǒng)的特點(diǎn) MIS 人機(jī)界面設(shè)計(jì)一般遵循以下一些原則∶ (1)以通信功能作為截面設(shè)計(jì)的核心 (2)界面必須始終一致 (3)界面必須使用戶隨時(shí)掌握任務(wù)的進(jìn)展情況 (4)界面必須能夠提供幫助 (5)界面友好、使用方便 (6)輸入畫面盡可能接近實(shí)際 (7)具有較強(qiáng)的容錯(cuò)功能 MIS 系統(tǒng)的開發(fā) 進(jìn)行開發(fā)的基礎(chǔ)是明確以下問題∶ 10 系統(tǒng)要解決的問題∶如采取何種方式解決組件管理和信息處理方面的問題，對企業(yè)提出的新的管理需求如何滿足等。 BASIC 是英文 Beginner39。 Visual Basic 的特點(diǎn)和功能 Visual Basic 是從 BASIC 發(fā)展 而來的，對于開發(fā) Windows 應(yīng)用程序而言，Visual Basic 是目前所有開發(fā)語言中最簡單、最容易使用的語言。 VB 中提供了一些接口來實(shí)現(xiàn)同網(wǎng)絡(luò)以及數(shù)據(jù)庫的連接。自從 1992 年開始銷售以來， Access 已經(jīng)賣出了超過 6000 萬份，現(xiàn)在它已經(jīng)成為世界上最流行的桌面數(shù)據(jù)庫管理系統(tǒng)。 Microsoft Access 2020 提供了各式全新的資料庫服務(wù) . 以下是功 能簡介： 可讓你幾乎無限制的存放各式資料 可依你的實(shí)際需要，自由組織資料的存放方式 17 有效的將資料變成所需的資訊 輕易制作出供使用者輸入資料時(shí)，使用界面 輸出結(jié)合資料、文字、圖形以及其它物件的報(bào)表 能將資料庫中的資料顯示到 Web 上 Access2020 基本操 作 “開始 ?程序 ?Microsoft Office?Microsoft Office Access 2020” ,如圖 所示 : 圖 打開 Access2020 軟件的界面 “ 文件 ?新建 ” ,如圖 所示 : 18 圖 新建數(shù)據(jù)庫的界面 “空數(shù)據(jù)庫” ,如圖 所示 : 圖 19 “保存位置” ,在后面設(shè)置保存的位置 。如果要建立一個(gè)系統(tǒng)就必須有好的配置。在系統(tǒng)功能分析的基礎(chǔ)上，考慮 VB 程序編制特點(diǎn)，得到如圖所示的系統(tǒng)功能模塊圖。 以上只是介紹部分主要的 ADO 語句。不會(huì)錯(cuò)過任何一種食物。在繪制程序流程圖時(shí)使用的符號說明如圖 ： 處 理輸 入 輸 出判 斷起 始 和 終 止控 制 轉(zhuǎn) 向 圖 流程圖時(shí)使用的符號 處理流程圖的表達(dá) 較程序流程 圖詳細(xì)，表示處理之間的相互關(guān)系，以及處理的結(jié)果，常用圖例說明如圖 : 47 打印報(bào)告 磁盤文件 處理控制轉(zhuǎn)向 圖 流程圖的常用圖例 在本文中，分別使用上述兩個(gè)工具，各舉一例，來對本系統(tǒng)的程序模塊處理過程進(jìn)行描述，詳見 如 圖 餐飲娛樂收銀系統(tǒng) 主程序流程圖 : 圖 系統(tǒng)主程序流程圖 操作員提交命令給系統(tǒng) 進(jìn)貨處理 領(lǐng)用處理 進(jìn)貨記錄 領(lǐng)用記錄 進(jìn)貨報(bào)表 領(lǐng)用報(bào)表 提示操作員，處理 完畢 48 7 系統(tǒng)測試與分析 程序編寫完畢，并不是開發(fā)工作的結(jié)束。這種策 略把響應(yīng)系統(tǒng)的一個(gè)輸入或一個(gè)事件所需要的那些類集成起來。 性能分析 系統(tǒng)性能是評價(jià)系統(tǒng)效率和衡量一個(gè)系統(tǒng)的先進(jìn)性的重要標(biāo)志。 測試用例 測試用例是對測試工作的具體設(shè)計(jì)與準(zhǔn)備，要求設(shè)計(jì)時(shí)努力全面考慮系統(tǒng)可能發(fā)生錯(cuò)誤，測試時(shí)努力全面執(zhí)行，同時(shí)又要抓住重要易出錯(cuò)的環(huán)節(jié)，補(bǔ)充新的測試用例，提高測試效率。 測試環(huán)境 測試的軟件環(huán)境是：操作系統(tǒng)為 Windows 2020，數(shù)據(jù)庫為 Microsoft Access 2020，編程工具選用 Visual 。也可以對業(yè)務(wù)員的一些了解。 1. 首先雙擊系統(tǒng)“ ”來開啟本軟件系統(tǒng)，如圖 所示 : 34 圖 本系統(tǒng)程序的軟件運(yùn)行，一定要打開它才 能打開軟件 “ ”后出現(xiàn)“登陸”界面，要求用戶輸入“用戶名”、“密碼”，輸入