豬產(chǎn)品圖片、知識了解(留存版)
【正文】 肉、培根肉、羅隔肉、羅隔皮、五花肉、大片、二八大片、肋排邊 精肉類 大條三號、小條三號、五號肉 排骨類 一號肋排、二號肋排、三號肋排、四號肋排、精肋排、大條大排、小條大排 骨頭類 龍骨 中段 —— 白條肉類 肋骨內(nèi)下帖骨精肉 中段 —— 大排類 每箱 7～ 10根 中段 —— 精肉類 中段 —— 肋排類 肋扇去膘 .去肚襠 .去五花 一號肋排去羅隔肉、 去裙邊 二號肋排去部分軟骨整形修割 25kg/件 25kg/件 后腿系列產(chǎn)品 精肉類 四號肉、后腿腱子肉 骨頭類 后腿骨、大三叉骨、小三叉骨、寸骨、豬尾骨 后腿 —— 四號肉類 后腿 —— 骨頭類 下貨系列產(chǎn)品 胸臟類 豬心、豬肺、豬肚、豬肝、心血管、肺管、喉頭皮、喉頭、喉頭下皮、喉頭肉、舌門 腹臟類 大腸、大腸頭、小腸、小腸頭、盲腸、小肚、沙肝、豬腰 下貨 —— 胸臟器官類 下貨 —— 肝、肚類 未精修割豬肚 2023/箱 .12kg/箱 下貨 —— 腹臟器官類 膘油系列產(chǎn)品 膘油 冷膘油、膘油、碎膘油、脊膘、槽頭膘油 板油 吊掛板油、大板板油 肚膘 肚膘
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