freepeople性欧美熟妇, 色戒完整版无删减158分钟hd, 无码精品国产vα在线观看DVD, 丰满少妇伦精品无码专区在线观看,艾栗栗与纹身男宾馆3p50分钟,国产AV片在线观看,黑人与美女高潮,18岁女RAPPERDISSSUBS,国产手机在机看影片

正文內(nèi)容

某量販?zhǔn)藉X柜ktv培訓(xùn)工作手冊(留存版)

2025-09-11 15:48上一頁面

下一頁面
  

【正文】 套(包括酒刀) 雙手托酒瓶把酒標(biāo)展示給客人(左手在前,右手在后。 3.退出包廂后回報組長。 (應(yīng)注意時間扣除,并向客人致歉 ) 4. 客人覺得包廂內(nèi)空氣、環(huán)境衛(wèi)生不佳的。 (回報組長,拿掃把進(jìn)包廂清理 ) ? 問 :您們可不可借我刀子 ?我要削水果 (或切蛋糕 ) 答 :對不起 !刀子目前皆在使用中,我們可替您服務(wù)。 1. 先查明 ORDER 單是否已開立或勾單。 ,留意人數(shù)之增加,并補送齊水杯,或其它餐具。 :收取客人已用完之空杯或 器皿時,應(yīng)先行詢問客人是否仍 需使用。 8905358d0380f0bbf3418548ac957e51 版 33 餐點名稱 附屬器皿 附贈物品 備注 注 :餐點名稱及附屬器皿,可依實際售賣項目再行調(diào)整。您是要點一份嗎?(舉例 :是與否) 8905358d0380f0bbf3418548ac957e51 版 32 5.確定客人都已點餐后: 需覆誦一遍以減少錯誤。 ,應(yīng)委婉告知,并建議 (介紹 ) 較類似之餐點。 客人 :我要一打。 (站姿并手勢指引) 10.離開包廂前: 先生 /小姐,若您稍候需要什么服務(wù)的話 (站姿) ,請按顯示屏上的服務(wù)鍵 (手勢指引)通知我們 ,我們馬上會來為您服務(wù),祝您消費愉快,謝謝! (鞠躬) 11.退出包廂: 面對客人退出包廂并輕聲關(guān) 門。 ? 打開電視電源 (部分包廂需調(diào)頻道,切換畫面 ) ? 打開計算機電源 — 為客人掛外套 (并說明掛的位置 ) 外場 :幫您掛一下外套,好嗎 ? 【注 :務(wù)必先征求客人同意方可代為掛上。 捌 . 引導(dǎo)客人進(jìn)入包廂 : ? 由組長處得知接待即將帶客之包廂及人數(shù),并準(zhǔn)備須送之物品。鞠躬 30 度 客人包買單時 好的非常抱歉,這是我們的疏忽,馬上為您處理。 3. 服裝 : a. 一律穿著公司制定之長袖白襯衫、馬甲、領(lǐng)結(jié),并熨燙平整,內(nèi)部穿著白色內(nèi)衣,不可有圖案或文字。 三、 在走道上遇見客人應(yīng)主動向前問好。 4.有耐性。 生產(chǎn)與消費同時發(fā)生,主要依賴人的力量。 *重點:腳步要抬高,雙手握空拳,自然下垂擺動,挺胸,注意行進(jìn)速度,微笑,眼神注視前方,兩人并肩,三人成行。 8905358d0380f0bbf3418548ac957e51 版 12 *重點:注意精神集中,轉(zhuǎn)換時不可講話,須迅速確實,一般在跑步中完成,隊伍 的行與列之距離,間隔應(yīng)確實把握好。 向右轉(zhuǎn):聞向右轉(zhuǎn)時,右腳尖和左腳跟離地,中心置于右腳和左腳尖上,迅速 90 度(向右)定點后,左腳迅速靠上,成立正姿勢。 *重點:臀部夾緊,收腹,挺胸中指緊帖與褲縫,眼神嚴(yán)謹(jǐn)。 人性化管理秉承熱情、周到、體貼、細(xì)致、耐心的服務(wù)觀念,為消費者提供安全舒適的休閑空間。 追求卓越: 努力工作,重視自己的工作成績,并熱情的追求卓越,力爭有所創(chuàng)造,有所作為。 2 報數(shù) 2 為一小組,動作和依序報數(shù)一樣。 *重點:動作要迅速,有頓點。 *重點:指引手?jǐn)[動動作及手臂與上身成 45 度,肘部成 45 度角,手與手臂保持平直,五指伸直并攏, 轉(zhuǎn)頭姿勢,微笑,眼神。 做到全員式、主動式、親切式的服務(wù) 五心 :誠心、關(guān)心、信心、熱心、 通知接待可帶客之包廂 8905358d0380f0bbf3418548ac957e51 版 17 叁 . 服務(wù)理念 一、 解行業(yè)特性 : 1. 制造業(yè) :有形。 三、從業(yè)人員的屬性 適合服務(wù)業(yè) : 1. 喜歡幫助別人。 不 。 二、 女性 1. 頭發(fā) : 短發(fā)務(wù)必吹理整齊 。 同上 送餐完畢定位時 不好意思,幫您送水杯。 柒 . 準(zhǔn)備帶客送進(jìn)包廂之物品 ? 所有需送入包廂的物品,皆應(yīng)使用托盤送進(jìn)包廂,托盤應(yīng)保持潔凈,不可有油漬或水漬。 注意 :外場人員 (接待 )站立于門旁請客人依序進(jìn)入,外場人員 (接待本身不可 先行進(jìn)入另需提點客人注意門檻。裝好第二只麥克風(fēng)頭套: 先生 /小姐,這是供您使用的麥克風(fēng),請您試一下,謝謝! (蹲姿、雙手遞送于客人)注:若客人不拿,就放于沙發(fā)上。 客人 :我要一打百威。 外場 :好的,請問您需要冰咖啡還是熱咖啡呢 ? 顧客 :我要冰咖啡。 外場說詞 : 好的,一打百威。 5. 不可兩手同時拿拖盤遞送餐點,拖盤應(yīng)保持干凈,所遞送之杯具、器皿于拖盤上亦不得重疊 (衛(wèi)生考量 )。 8. 留意包廂客人動向 (人數(shù)清點,是否有逐漸減少之傾向 ) 9. 留意包廂內(nèi)設(shè)備是否有故障、毀損之情形。 8905358d0380f0bbf3418548ac957e51 版 35 6. 若同一包廂客人大多數(shù)離場時,除確認(rèn)客人消費之包廂,并回報組長,提高警覺,防止跑單之狀況發(fā)生,且主動進(jìn)入包廂巡回,確認(rèn)包廂內(nèi)客人動向,同時可將客人不用之杯具等先行拿出,避免破損。 ? 問 :咖啡可以續(xù)杯嗎 ? 答 :很抱歉 !我們只有自助吧提供續(xù)杯,您可考慮是否要改點別的呢 ? ? 問 :牛肉面有沒有加辣 ? 答 :很抱歉,它屬于一般口味不加辣,但如果您需要的話我們會為您特別準(zhǔn)備辣油。 答 :對不起 !馬上幫您處理 ! (收出顯示屏并回報組長查看是否沒電或接觸不良 ) ? 問 :我們?nèi)藬?shù)增加十位,可不可以更換大包廂 ? 答 :好的 !請稍后,馬上幫您查詢。 1.因為人數(shù)變多 (少 ),所以要轉(zhuǎn)大 (小 )包廂的。 。(把酒塞從酒鉆上轉(zhuǎn)下,放在酒瓶的旁邊事先準(zhǔn)備好的小碟中) 倒酒: 8905358d0380f0bbf3418548ac957e51 版 44 A:用單手握住瓶身(不要擋住酒標(biāo)) B:先倒一杯推向主客,并做請品嘗的手勢(酒量要把握一口多一點)。 現(xiàn)在是 1 小時 元,如果您消費超過 時的話, 時以后是 1 小時 元 。 答 :對不起 !這件事情我不太了解,請您稍候一下,我去詢問后馬上回來為您說 明。 (自包廂取出再加水 。 (解決客人之需求或反應(yīng)之問題以迅速、確實完成服務(wù) ) 4. 另外列舉出包廂客人按服務(wù)鈴的各項狀況如后。 (切記 :不可與消費者發(fā)生爭吵 ) *巡包時作任何一個步驟,都需適時向客人致意 (說明告知或微笑點頭 )不可不予理會。以及是否點餐等事項。 2. 遞送餐點給客人時,應(yīng)先將托盤直接放置包廂桌上 。 C. 調(diào)酒類 :客人點用螺絲起子或琴湯尼,若要濃一點可建議客人基酒加倍 (雙料,價格加 元 ) D. 冷、熱飲 : *冰咖啡 :公司的咖啡均為 , 若客人要求不加糖,可建議其點用熱咖啡 (糖及奶精可自調(diào) )。 ●例 (一 )客人點洋酒 顧客 :我要一瓶 H/XO。 ? 附注 :服務(wù)人員進(jìn)出包廂時應(yīng)注意事項 1. 每次進(jìn)門前應(yīng)先敲門,不可用腳或其它部位 (器具 )敲門,敲門時以三聲為準(zhǔn),不可過急連續(xù)急促敲門 (客人聽見會覺得驚慌 ),亦不可只敲單聲。則需說明包廂消費與餐飲消費之計算方式 。 注 :帶客人包廂前,應(yīng)先確定客人的包廂號碼方可帶客人進(jìn)入包廂 。鞠躬 30 度 當(dāng)有物品送交客人時 陸 . 公司部門所提供之服務(wù)即售賣項目 一、公司服務(wù)項目 : 1. 預(yù)約訂位 8905358d0380f0bbf3418548ac957e51 版 24 為了避免客人至門市等候包廂過久,有助于 客人對消費時問的掌握并保障客人之權(quán)益,故采行預(yù)約訂位辦法。 雙手虎口交叉,放于小 腹上,兩手臂自然撐 開,身體其余部分保持 立正姿勢。 2. 臉部 :不得蓄留胡須,每日刮整保持臉部清潔。 四、服務(wù)應(yīng)有 1.心理建設(shè) : 客人 ,而 不是老板 。 5.工作于社會大舞臺上。 8905358d0380f0bbf3418548ac957e51 版 14 壹 . KTV 營運現(xiàn)場總工作流程圖 客 人 進(jìn) 場 接待消費說明 主接安排包廂 交于 副接進(jìn)場時間單 外場準(zhǔn)備送進(jìn)包廂之物品 8905358d0380f0bbf3418548ac957e51 版 15 副接帶客至樓面 引導(dǎo)客人至包廂 消費解說與設(shè)備解說 點 餐 服 務(wù) 超 市 開 單 巡 回 服 務(wù) 送 餐 服 務(wù) 出 餐 KEY 單 餐 飲 調(diào) 制 報備區(qū)域組長、檢查 清 包 服 務(wù) 買 單 服 務(wù) 服務(wù)鈴服務(wù) 工作臺敲單 遞送 MIC、瓜子 8905358d0380f0bbf3418548ac957e51 版 16 貳 . 服務(wù)人員的職責(zé)與重要性 一、 服務(wù)精神 : 一個良好的服務(wù)、可以造就絡(luò)繹不絕的消費人潮,一個不好 的服務(wù)將成為經(jīng)營者最大的危機。 鞠躬禮 兩腳跟靠攏并齊,腳尖向外分開 45 度,兩腿挺直,收小腹,挺胸,兩手虎口交叉,左手在上,右手在下,置于腰帶前。聞立定時,原地跑 4 步,再將手放下,迅速成立正姿勢。最后一位只需擺頭,不需叉手。 xxx 是一家自主,自助式的 KTV,由于臺灣錢柜看到大陸具有 很好的發(fā)展空間所以大陸的第一家上海錢柜于 [1995]年成立,因為其價格定位比較便宜,接近于大眾化,所以生意異?;鸨?,繼而在全國各大城市相繼成立量販?zhǔn)?KTV,而我們公司也就是在這環(huán)境下生成的 ! 北京第一家真正意義上的量販?zhǔn)?KTV 成立名叫麥樂迪,它是一家真正在價格上敢于突破底線的量販?zhǔn)?KTV,不光其價位低廉,并且在內(nèi)部還增設(shè)了便利休閑的超市,大大吸引了廣大消費者的眼球,所以生意火爆,并相繼在兩年內(nèi)成立了分店。量販?zhǔn)?KTV 之所以成功,不光經(jīng)營方式獨到,特殊的管理模式以及廉價的消費都是吸引廣大消費者接受的必不可少的條件,由于這個新生物的產(chǎn)生,使傳統(tǒng)的夜總會生意受到了很大的沖擊,所以很多夜店老板看到了量販?zhǔn)?KTV 的前景,紛紛改行,改做量販 KTV。聞向前看時,迅速恢復(fù)立正 姿勢。聞走字時,先踏左腳腳步應(yīng)抬高,口令 1 為左腳, 2 為右腳。 *重點:兩腳挺直,收腹挺胸,雙手呼口交叉于腰帶前,微笑,眼神。 *重點:左手臂彎成 90度 用手掌心吸住托盤 走動時身體不要搖晃。 4.從工作中可獲得專業(yè)知識,增加生活品味。 5.不知道先生 /小姐。 8905358d0380f0bbf3418548ac957e51 版 20 肆 . 營運現(xiàn)場服裝儀容 一、 男性 1. 頭發(fā) :發(fā)尾長度不可超過發(fā)根,不得蓄留長發(fā)、染發(fā)或奇形怪狀。 8905358d0380f0bbf3418548ac957e51
點擊復(fù)制文檔內(nèi)容
公司管理相關(guān)推薦
文庫吧 www.dybbs8.com
備案圖鄂ICP備17016276號-1