【摘要】食品添加劑羥基硬脂精(氧化硬脂精)1 范圍本標準適用于食品添加劑羥基硬脂精(氧化硬脂精)。產品為棕黃至淺棕色脂狀或蠟狀物質。部分氧化的硬脂酸和其他脂肪酸的甘油酯的混合物。溶于乙醚、己烷和三氯甲烷。2 技術要求應符合表1的規(guī)定。項目指標檢驗方法酸值(以KOH計)/(mg/g)≤15GB1986酸值羥值30~45
2025-07-15 06:31
【摘要】食品添加劑硬脂酸(十八烷酸)1.范圍本標準適用于以硬脂酸和棕櫚酸為主的脂肪制得的食品添加劑硬脂酸(十八烷酸)。食品添加劑硬脂酸(十八烷酸)為白色至淡黃色硬質固體。2.分子式、結構式和相對分子質量分子式C18H36O2結構式相對分子質量3技術要求應符合表1的規(guī)定。表1技術要求項目指標檢
2025-07-15 04:48
【摘要】食品添加劑及其管理Chapter8食品添加劑概述Section1一.食品添加劑(food??additives)定義:????????為改善食品感官性狀及防腐和加工工藝的需要人為加入到食品中的化學合成物質或天然物質???
2025-08-01 14:27