生物22生命活動的主要承擔者蛋白質(zhì)課件2人(留存版)
【正文】 名稱） … … … … 1 1 二肽 3 3 3 2 2 4 5 4 4 n n1 n1 多肽 多肽 四肽 三肽 2 如果 n個氨基酸形成一條肽鏈時，脫掉幾個水分子？形成幾個肽鍵？ 答案： 脫掉 n1個水分子，形成 n1個肽鍵。 那么在蛋白質(zhì)中，氨基酸是如何組成蛋白質(zhì)的呢？ 二、蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)及其多樣性 兩個 二肽 氨基酸分子間的脫水縮合 肽鍵 脫去 1分子 H2O 一個氨基 酸分子 的羧 基 （ — COOH）和另一個氨基酸分子的氨基（ — NH2)相連接，同時脫去一分子水，這種結(jié)合方式叫做 脫水縮合 。 思考題 1 胰島素分子有 a、 b兩條肽鏈， a鏈有 21個氨基酸， b鏈有 30個氨基酸，胰島素分子中肽鍵的數(shù)目是： A、 48個； B、 49個； C、 50個；
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