【正文】 機組定流量運行。在設(shè)計選型中，一般根據(jù)室內(nèi)空氣的溫度和相對濕度確定室內(nèi)空氣的狀態(tài)點，根據(jù)熱、濕負(fù)荷比確定空氣處理過程線，從而確定室內(nèi)空氣的處理焓，在 △ h0確定后，風(fēng)機盤管的實際熱交換量就是風(fēng)機盤管風(fēng)量與 △ h0的乘積，即實際熱交換量與風(fēng)量成正比，為了保證風(fēng)機盤管的熱交換量就必須保證風(fēng)機盤管的風(fēng)量?？諝馊丝谔幰话悴粠Щ仫L(fēng)箱，但廠家可以根據(jù)要求配回風(fēng)箱，也可以在現(xiàn)場制作。因此，單臺風(fēng)柜的處理風(fēng)量不宜過大，應(yīng)有效控制噪聲。（ 2） 設(shè)備： 組合式空調(diào)器（系統(tǒng)處理空氣量大，所擔(dān)負(fù)的空調(diào)面積也大）（ 3）優(yōu)點：① 對空氣的過濾、消聲及房間溫、濕度控制都比較容易處理。 ? 某地區(qū)空調(diào)部分負(fù)荷時間頻率 表 41表 4． 1是某地區(qū)旅館建筑夏季從 5～ 9月 2880h的運行中，空調(diào)部分負(fù)荷時的時間頻率，說明了該地區(qū)旅館建筑夏季有 80％以上時間的空調(diào)負(fù)荷，只占總設(shè)計負(fù)荷的 50％，只需要冷源系統(tǒng)設(shè)備的 50％投入運行，空調(diào)負(fù)荷在 90％以上的時間還不到 1％。軸測投影繪制；多層、高層建筑的集中采暖系統(tǒng)，應(yīng)繪制采暖立管圖，并編號。? 鹽水濃度：按其凍結(jié)溫度較氨蒸發(fā)溫度低 5～ 6℃ 配制? 用比重計測量，以鹽水 15℃ 為標(biāo)準(zhǔn)? CaCl2比重： ～ ? NaCl比重： ～ ? 注意：經(jīng)常檢查鹽水濃度和 pH值? 若為酸性，加少量氫氧化鈉 NaOH? 若 pH9，原氯化鈉堿性過大，或氨漏入鹽水，這會促進鹽水對金屬的腐蝕? 防腐劑：重鉻酸鈉 Na2Cr2O7和氫氧化鈉 NaOH? Na2Cr2O7／ NaOH＝ 100／ 27（重量比）? 鹽水配制 :? 15噸冰池，鹽水容積 28m3，求鹽量，水量？? 鹽水溫度 10℃ ，氨蒸發(fā)溫度 （ 10） +（ 5）＝ 15℃? 鹽水凝固點 （ 15） +（ 5）＝ 20℃? 采用 NaCl? 見表 82： NaCl凝固點為 20℃? 含鹽量 ％? 比重 ? 鹽水量： 281000＝ 32760kg? 其中， NaCl： 32760%=7338kg? 水： 32760 — 7338 ＝ 25422kg? 六、制冰間、冰庫平面布置? 制冰間? 應(yīng)靠近機房，考慮貯冰、出冰方便? 具有良好的采光和通風(fēng)，利于操作和排除室內(nèi)濕氣? 冰庫? 接近制冰間，設(shè)在站臺旁，便于出冰，? 設(shè)有碎冰機、滑冰道第三節(jié) 快速制冰? 一、工作原理? 采用指形蒸發(fā)器，氨液在冰桶夾層和蒸發(fā)器內(nèi)蒸發(fā)? 直接蒸發(fā)式和內(nèi)外同時冷凍? 二、工藝流程? 冰桶底蓋結(jié)冰 — 加水（水預(yù)冷到 10℃ ） — 結(jié)冰（冰的膨脹性） — 打開桶蓋、脫冰? 制冰：氨液從冰桶底部進入 — 桶體夾層蒸發(fā) — 桶頂部 — 進入指形蒸發(fā) 器內(nèi)套 — 外套 — 集氨器下夾層 — 低循環(huán)貯液器 脫冰：與制冰流動方向相反? 冰塊：有十一個管狀中空，可灌入冷水，利用余冷使水凍結(jié)? 主要部件 :? 冰桶：每臺制冰機有六個冰桶組，每組 4個冰桶上截面小，下截面 大，方便脫冰? 指形蒸發(fā)器：一個桶配十一個套管 ? 多路閥：每組冰桶配一個，具有組和閥的特點 控制：制冰時的供液、回汽 脫冰時的熱氨、排液? 脫冰后排空 ? 氨泵：? 水預(yù)冷器和蒸發(fā)器? 氨液分離器和排液桶? 運冰傳動裝置及托冰? 小車、翻冰架等? 配電箱? 框架、管道、閥門? 多路閥? 停止、制冰、脫冰、排空? (自學(xué)）第九章 冷庫制冷工藝安裝暖通空調(diào)工程設(shè)計方法與系統(tǒng)分析第一章 暖通空調(diào)工程設(shè)計程序及內(nèi)容第一節(jié) 暖通空調(diào)工程設(shè)計程序 方案設(shè)計 —— 滿足初步設(shè)計文件的需要 初步設(shè)計 —— 滿足編制施工圖設(shè)計文件的需要 施工圖設(shè)計 —— 滿足設(shè)備材料定貨、非標(biāo)設(shè)備制作和施工 要求第二節(jié) 設(shè)計規(guī)范和依據(jù)一、設(shè)計規(guī)范暖通空調(diào)的一般規(guī)范（ 1~8）防火類（ 1~3）環(huán)境保護、勞動衛(wèi)生與安全類（ 1~9）基礎(chǔ)類（ 1~6）施工驗收類（ 1~6）二、基礎(chǔ)資料和設(shè)計依據(jù)工程設(shè)計依據(jù)中與本專業(yè)有關(guān)部分（ 1）環(huán)保、消防、衛(wèi)生、人防等方面的安全條款（ 2）水、電、汽、燃料等能源的供應(yīng)情況（包括價格）（ 3）建設(shè)單位提出的有關(guān)基本建議和使用方面的要求、建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)（ 4）其他專業(yè)提供的工程設(shè)計資料室外空氣設(shè)計計算參數(shù)負(fù)荷計算基礎(chǔ)資料（ 1）建筑圍護結(jié)構(gòu)的構(gòu)造尺寸，建筑材料及熱工特性（ 2）照明負(fù)荷及使用情況（ 3）空調(diào)房間人員數(shù)量及活動情況（ 4）設(shè)備散熱量（ 5）同時使用情況主要空調(diào)產(chǎn)品質(zhì)量和市場使用及價格第三節(jié) 設(shè)計文件編制深度? 一、方案設(shè)計? 設(shè)計基礎(chǔ)資料和依據(jù)? 設(shè)計所采用的規(guī)范和標(biāo)準(zhǔn)? 設(shè)計說明? （ 1）空調(diào)設(shè)計方案要點? （ 2）空調(diào)房間室內(nèi)設(shè)計參數(shù)? （ 3）冷、熱負(fù)荷? （ 4）暖通空調(diào)冷源、熱源選擇及其參數(shù)? （ 5）暖通空調(diào)的系統(tǒng)形式，簡述控制方式? （ 6）防、排煙系統(tǒng)簡述? （ 7）新技術(shù)、新工藝的采用情況，節(jié)能，環(huán)保及安全措施? （ 8）方案的經(jīng)濟、技術(shù)分析? （ 9）其他? 二、初步設(shè)計包括說明書、設(shè)計圖紙、設(shè)備表、計算書（供內(nèi)部使用）說明書（ 1）設(shè)計依據(jù)1）與本專業(yè)有關(guān)的批文和建設(shè)方要求2）本工程采用的主要規(guī)范和標(biāo)準(zhǔn)3）其他專業(yè)提供的本工程設(shè)計資料（ 2）設(shè)計范圍根據(jù)設(shè)計任務(wù)書和有關(guān)設(shè)計資料，說明本專業(yè)設(shè)計的內(nèi)容和分工（ 3）設(shè)計計算參數(shù)1）空氣室外計算參數(shù)2）空氣室內(nèi)設(shè)計參數(shù)? 初步設(shè)計要解決的問題? （ 1）采暖（略）? （ 2）空調(diào)? 1）空調(diào)冷、熱負(fù)荷? 2）冷、熱源選擇，冷、熱水和冷卻水參數(shù)? 3）空調(diào)水系統(tǒng)、風(fēng)系統(tǒng)簡述? 4）主要設(shè)備的選擇? 5）空調(diào)系統(tǒng)防火技術(shù)措施? 6）管道材料和保溫材料的選擇? 7）監(jiān)測和控制簡述? （ 3）通風(fēng)? 1）需要通風(fēng)房間或部位? 2）通風(fēng)系統(tǒng)的形式、換氣次數(shù)和風(fēng)量平衡? 3）通風(fēng)設(shè)備的選擇? 4）通風(fēng)系統(tǒng)的防火技術(shù)措施? （ 4）防、排煙（同上略）? (5)提請在設(shè)計審批時需要確定的主要問題? 初步設(shè)計圖紙（圖例、流程圖、主要平面圖）? 流程圖：包括熱力系統(tǒng)、制冷系統(tǒng)、水系統(tǒng)、風(fēng)系統(tǒng)、防排煙系統(tǒng)、送排風(fēng)系統(tǒng)及控制方式? 采暖平面圖：散熱器位置、干管及走向，提供編號? 通風(fēng)、空調(diào)和冷熱源機房平面圖，設(shè)備位置，管道走向，風(fēng)口位置、設(shè)備編號設(shè)備一覽表（名稱、數(shù)量、型號、主要技術(shù)參數(shù)、產(chǎn)家）初步設(shè)計計算書冷熱負(fù)荷、空調(diào)水量、管徑，主要設(shè)備選擇計算三、施工圖設(shè)計內(nèi)容：設(shè)計與施工說明、設(shè)備表、設(shè)計圖紙和計算書設(shè)計說明和施工說明（ 1）設(shè)計說明包括設(shè)計概況，室內(nèi)外參數(shù)，冷（熱）源情況，冷媒（熱媒）參數(shù)，（采暖熱負(fù)荷、耗熱量指標(biāo)和系統(tǒng)總阻力，）空調(diào)冷系統(tǒng)的熱負(fù)荷、冷熱量指標(biāo)，系統(tǒng)形式和控制方式，必要時說明系統(tǒng)使用操作要點（如季節(jié)轉(zhuǎn)換、防排煙風(fēng)路轉(zhuǎn)換等）（ 2）施工說明材料、附件、系統(tǒng)工作壓力和試壓要求，施工安裝要求及注意事項（ 3）兩單位設(shè)計，說明設(shè)計分工范圍設(shè)備表，施工圖階段，型號、規(guī)格欄應(yīng)注明詳細(xì)的技術(shù)數(shù)據(jù)設(shè)計圖紙（ 1）首頁圖（圖例、圖紙目錄、設(shè)計主要參數(shù)，有時有施工說明，材料表）（ 2）平面圖? 1）建筑圖（輪廓、軸線、尺寸、標(biāo)高、房間名稱、底面有指北針）? 2）采暖平面（散熱器位置、片數(shù)、長度，干管編號、位置，管徑，閥門、放水、泄水、固定支架、補償器、入口裝置、減壓裝置等）? 3)二層以上的多層建筑，其建筑平面相同的，采暖平面二層至頂層可合用一張圖紙，散熱器數(shù)量應(yīng)分層標(biāo)注。0℃ ,風(fēng)速 ~~90%每次進貨量不超過冷藏量的 5%時 ,可不必預(yù)冷③ 果蔬冷卻間 : 交叉堆放二、冷卻物冷藏間（高溫間）作用：果、蔬、蛋條件： 溫度：接近或稍高于食品本身液汁的冰點溫度 濕度： 90% 風(fēng)速： —( 冷風(fēng)機 ) 設(shè)通風(fēng)換氣裝置三、凍結(jié)間作用：對食品進行冷凍加工，使食品內(nèi)部絕大部分都凍結(jié)至 15℃條件：溫度：室溫 23 ℃ ，蒸發(fā)溫度 33 ℃濕度： 90 %風(fēng)速： 35m/s四、凍結(jié)物冷藏間作用：冷藏凍結(jié)物條件： 溫度：室溫 18 ℃ ，蒸發(fā)溫度 28 ℃ 濕度： 95 %以上 風(fēng)速： 微風(fēng)速 ~五、川堂作用：通往各冷間的通道，專供給裝卸貨物用分類： 1）常溫川堂：不設(shè)冷卻設(shè)備，墻體不進行隔熱處理，敞開 式，溫度接近外界溫度 2）低溫川堂：有冷卻設(shè)備，墻體進行隔熱處理，川堂溫度低 于 0 ℃ 3）中溫川堂：墻體進行隔熱處理，不設(shè)冷卻設(shè)備，介于常低溫 之間為什么多用常溫川堂而不用低（中）溫川堂？ 1）常溫川堂的優(yōu)點： ① 操作條件好 ② 造價低 ③ 只要處理好，就不滴水，不結(jié)霜 2）低溫川堂的缺點： ① 工作條件差 ② 造價高 ③ 凍熱循環(huán)頻繁，造成墻體破壞。 六、門斗（回籠間）作用：將外界熱空氣對庫房的影響控制在最小限度類別： 1）按其位置分：內(nèi)門斗 外門斗 2）按其結(jié)構(gòu)分：有、無隔熱墻體常見的門斗：無隔熱墻體的內(nèi)門斗 優(yōu)點： 1）定期清除冰霜 2）作成活動形式，以利更新檢修 3）造價低七、機房 （機器間、設(shè)備間宜分開，以利監(jiān)聽）? 第二節(jié) 冷庫容量的確定一、冷藏容量的計算（一）含義：規(guī)模大小的標(biāo)志 所儲存食品的數(shù)量或冷庫冷藏公稱容積的大小。? 4)通風(fēng)、空調(diào)平面用雙線繪出風(fēng)管，單線繪出空調(diào)冷熱水、凝結(jié)水等管道。上述圖紙應(yīng)注明管徑、坡向、標(biāo)高、散熱器型號和數(shù)量。不同地區(qū)、不同性質(zhì)的建筑，空調(diào)部分負(fù)荷下的時間頻率不同，不同性質(zhì)的建筑，空調(diào)裝置的使用制度不一樣，負(fù)荷結(jié)構(gòu)不一樣，不同地區(qū)的氣候特點也不一樣，但總的來說，空調(diào)設(shè)備絕大部分時間處于部分負(fù)荷狀況下工作。② 新風(fēng)調(diào)節(jié)方便，可以根據(jù)需要調(diào)節(jié)新、回風(fēng)比。當(dāng)選用大型號風(fēng)柜空調(diào)器時，應(yīng)采取相應(yīng)的噪聲控制措施，如在風(fēng)柜的進出口處的風(fēng)管上安裝靜壓消聲箱。臥式暗裝風(fēng)機盤管通常安裝 在建筑室內(nèi)吊頂內(nèi)，懸掛在樓板下。 這也表明風(fēng)機盤管的選擇應(yīng)以風(fēng)量為主要依據(jù) ，如果僅按風(fēng)機盤管廠家樣本標(biāo)明的冷量選型，則在設(shè)計空氣處理焓差的工況下達不到設(shè)計要求。另外，對于間斷使用的空調(diào)系統(tǒng)，如辦公樓，空調(diào)冷水機組和水泵提前運行，而此時往往房間內(nèi)的風(fēng)機盤管還未完全開啟，此時，循環(huán)水量也可通過壓差旁通閥回流。c．高、低區(qū)冷水機組均設(shè)置在大樓的地下層，或均。膨脹水箱的連接處為定壓點，因此，膨脹水箱接于系統(tǒng)內(nèi)不同的位置，可以改變水系統(tǒng)內(nèi)的壓力分布 ? ⑥ 、 “Y”型過濾器 ? 為了防止污物發(fā)生堵塞，要求在冷水機組熱源等重要設(shè)備水流人 13處，設(shè)置水過濾裝置（ 11， 12）? ⑦ 、排氣閥? 水系統(tǒng)中管道的高處容易積聚空氣。但是，由于風(fēng)量的減少，空氣處理焓差也隨之增大，單位空氣的除濕量增大，送風(fēng)溫度降低，同樣，房間內(nèi)的相對濕度也降低了。如果要求風(fēng)機盤管出風(fēng) El接風(fēng)管時，可選用高靜壓型臥式 暗裝風(fēng)機盤管，這種型號一般出風(fēng)口余壓可達 30～ 50Pa。? 側(cè)送風(fēng)口一般可采用百葉風(fēng)口或條縫型風(fēng)口，側(cè)送風(fēng)宜采用 貼附氣流 以增大送風(fēng)的射程，改善室內(nèi)氣流分布。因此，在舒適性空調(diào)中使用往往受到一定的限制?？照{(diào)冷、熱負(fù)荷是按最不利工況進行計算的。系統(tǒng)流程圖應(yīng)繪出設(shè)備、閥門、控制儀表、配件，標(biāo)注介質(zhì)流向、管徑及設(shè)備編號。各種設(shè)備及風(fēng)口安裝的定位尺寸和編號；消聲器、調(diào)節(jié)閥、防火閥等各種不見位置及風(fēng)管、風(fēng)口的氣流方向。H 冷卻間 冷卻物冷藏間 冷間 凍結(jié)間 凍結(jié)物冷藏間 冰庫 主體建筑