【摘要】餐飲部質(zhì)量管理體系操作流程作業(yè)文件1班前會(huì)流程作業(yè)編號(hào)作業(yè)流程圖作業(yè)標(biāo)準(zhǔn)12345班前會(huì)點(diǎn)名練習(xí)禮節(jié)禮貌用語(yǔ)上崗練習(xí)禮節(jié)禮貌用語(yǔ)班前會(huì)點(diǎn)名班前會(huì)點(diǎn)名點(diǎn)名糾正檢查通報(bào)1、9:30分所有員工到餐廳前廳處集合點(diǎn)名。
2025-04-18 03:01
【摘要】文件管理程序文件編號(hào):YO-P-S01版本:A第14頁(yè)共14頁(yè) 文件管理程序編制/日期:審核/日期:批準(zhǔn)/日期:2015-06-23發(fā)布
2025-04-08 04:35
【摘要】中國(guó)管理資訊網(wǎng)中國(guó)管理資訊網(wǎng)餐廳服務(wù)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)1、餐廳設(shè)領(lǐng)位、服務(wù)、跑菜崗,并保持有崗有人有服務(wù),服務(wù)規(guī)范,程序完善。2、上崗的服務(wù)人員要做到儀容端正,儀表整潔,符合《員工手冊(cè)》要求。3、開(kāi)好營(yíng)業(yè)前的班前會(huì),做好上崗前檢查,明確分工,了解當(dāng)班的日常營(yíng)業(yè)情況。4、用普通話接待,服務(wù)客人,做好菜店、酒水的推銷(xiāo)和介紹。5、
2025-08-08 18:21