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美發(fā)連鎖經(jīng)營管理手冊(留存版)

2025-01-12 16:11上一頁面

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【正文】 是對對方勞動成果的認可。 什么是資產?感恩就是資產,敬業(yè)就是資產,上進就是資產,團隊精神就是資產,好的態(tài)度就是資產,人品好就是資產、專業(yè)就是資產,忠誠就是資產,內涵修養(yǎng)就是資產,行動力就是資產,執(zhí)行力就是資產。 電話是看不見的前臺,是門店和顧客溝通的重要工具,收銀員負責聽顧客的咨詢電話,接電話時要禮貌用語,說話時語氣要平和,聲音要甜美,如不規(guī)范使用服務語給予扣發(fā)獎金 10—100元處罰。 5)收銀的數(shù)據(jù)直接關系到員工工資的計算,請務必正確輸入服務項目代號或產品銷售的員工偏號。 協(xié)調和解決門店內外事務及突發(fā)事件的處理,負責協(xié)調門店與社會各方面的關系,建設良好的外部環(huán)境。 切實抓好門店本部門的服務質量管理工作,嚴格要求美發(fā)(容)師及各工種人員按 XX標準的服務流程和操作流程進行工作。 1由于領導層管理不當或由于管理人員的教育培訓不到位,由此引發(fā) 的門店問題必須由經(jīng)營主管人承擔一切責任。需要為新的顧客填寫檔案或對老顧客檔案進行更新,應及時做好記錄。 耐心觀察,留意顧客反應。 必須接接待服務好每一位顧客,并使禮貌用語,詳細記錄每位顧客所做項目及登記好員工操作工牌號。 1 單份文件全部放于文件夾中、檔案框內,按從低到高、從薄到厚順序放置。 ( 2)廣告要以藝術手法來表現(xiàn)公司品牌、品質、廣告色彩、圖案、質地都突現(xiàn)出品質。杯體玻璃純凈通透,無劣質玻璃紋理或玻璃泡。 墻面、墻腳保持干凈,無污垢,地面無垃圾、無尿漬、無污垢。 綠化標準:擺放美觀諧調,每天維護,定期修剪,無灰塵,無黃葉,盆內土壤無垃圾。 空氣:排風通暢、大廳空氣清新、美容室開香薰燈調節(jié)空氣(根據(jù)季節(jié)、 氣候調節(jié))。 衣服標準:擺放整齊,全部用衣架掛好,衣架朝統(tǒng)一方向。 (二)、特殊流程: 預約 ——如有顧客打電話或到店預約,接待必須先詳細確認顧客需要的是哪 一位員工,然后叫該人員到前臺親自與顧客溝通,訂好時間后,接待應做好記錄以防止忘記,等顧客如約到店時: “您好,您是已經(jīng)預約好的是吧? XX 美容或設計師已經(jīng)在等著您了,這邊請! ”直接叫接叫該員工為顧客服務。 肩部按摩 1)左手穿過脖子壓 在右肩上,右手扶頭頂,順時針轉三圈,慢慢向下壓(交換手做)。 有部按摩 1)左手扶住頭,右手大拇指按脖子,走膀胱經(jīng)、再換手按。 ”馬上向部門經(jīng)理匯報該情況并換另一位美容師 /技師上前服務。 9)雙手放松手臂。扶顧客躺下,整理衣領。 然后轉告顧客: “我已經(jīng)通知 XX設計師了,您先洗頭吧! ”然后再小單上填寫該設計師的工號。 墻面標準:公司文化、政策宣導符合標準。 六、氛圍營造標準 音樂:大廳以布魯斯、爵士樂、和輕柔的外國流行音樂為主,美容區(qū)、洗 護區(qū)以悠揚瑜伽音樂、輕音樂、舒緩音樂為主,音量適中。 推車:擺放于進門手里側,放平無歪斜、無污痕、無油漬,按標準配備物 品(酒精棉一瓶、棉棒一盒、紙巾一盒、粉刺針、修眉工具一套)。 B:洗手間: 要裝噴香器,保持空氣清新有香味。 VIP(總監(jiān)室) ( 1) VIP門口要有技師站門,保持 VIP室所有玻璃干凈無灰塵; ( 2) VIP內要擺放雜志架,雜志要時尚潮流,每添兩次新雜志; ( 3)首席總監(jiān)必須配備電腦,整齊的擺放在鏡臺臺布為顧客使用; ( 4) VIP內要擺放酒水架,配備酒水。 客人離開后美發(fā)椅、美容床等立即歸位,擺放整齊一條線,座椅無破損無頭發(fā)、干凈。門口左右各擺 放一個大 盆景。 ( 4)、如老顧客美發(fā) 或美容師正在為其他顧客服務,則引領顧客到休息區(qū)等候,并倒上茶水,告之顧客等待時間。 做燙發(fā)、染發(fā)、護發(fā)等工作時不可離開顧客,如有要事離開,必須安排其 他 人完成工作。特殊情況,美發(fā)(美容)師可針對顧客的頭發(fā)、皮膚特性適當調整,但應事先上報美發(fā) (美容)經(jīng)理,與顧客充分溝通,同時確保整體效果與顧客要求相符。 1檢查監(jiān)督員工的儀容儀表,督導日常顧客服務,協(xié)助員工工作,傳授專業(yè)知識與經(jīng)驗,解答顧客疑問。 堅決貫徹公司所有制 度,財務制度,對上級領導負責。全面負責員工思想教育工 作,發(fā)揚團隊精神,協(xié)調好內部關系,根據(jù)員工的心態(tài)、思想和情緒,采取有效措施,充分調動員工工作積極性,進行高效工作。 1關于前臺收銀員,使用公司收銀軟件的相關制度: 1)、前臺收銀員只能登陸到自己的使用者身份操作系統(tǒng)。著淡妝上班,切記濃妝艷抹,給人以親切大方,端莊的感覺,干凈的雙手,指甲修剪得當,涂淺色指甲油,違規(guī)者處以警告或扣發(fā)獎金 10—50元處罰。 1所有員工服務顧客時: 第一、要有熱情; 第二、要隨時隨地與 客人建立更好的信任關系; 第三、在服務前一定要了解顧客問題與需求點和他(她)想要的結果; 第四、要在服務溝通中多貫通 XX的企業(yè)文化; 第五、顧客滿意度和服務質量是每天的工作流程重點、 1上司無論何時都可以給下屬送禮,但下屬不得隨便給上司送禮,除非上司 過生日、結婚等喜事,而禮包不得超過 300元,否則就叫 “行賄 ”任何人不得借喜事之名大發(fā)邀請貼。 監(jiān)察部在門店履行監(jiān)察職責時具有崇高的權力,任何人都必須服從,不得違抗是。 佩戴微笑牌并且面部微笑,迎面每個顧客都要打招呼,人際關系最短三、距離是 “笑 ”最忌諱的是 “面無表情 ”。 員工對公司要忠誠,不得謊報情況,不得散布流言蜚語,不充許報喜不報 優(yōu),更不得背后議論公司。 收銀工作不只是單純的為顧客提供收銀服務而已,收銀員收取了顧客的服務款項后,也并不代表整個門店的服務行為就此結束,因為在整個收銀工作的 流程中還包括了對顧客的禮儀態(tài)度和信息資訊的提供。 收銀員不得私自給顧客打折,如發(fā)型師給顧客折扣,收銀員應和店長進確認簽字,若店長不簽字私自給予折扣造成門店損失由個人承擔。 1其他有關帳務問題,請叁照收銀指導手冊。顧客提出的建議虛心接受,配合公司客服部門積極處理顧客投訴,退卡,不得推諉。 協(xié)調本部門與其他部門及總公司的關系,以保證各項決策的落實。 迎客時儀容儀表整潔,穿著統(tǒng)一工作服,佩戴工牌,面帶笑容,友好親 切, 熱情招呼,給顧客留下良好的第一印象。 1 美發(fā)(美容)師協(xié)助美發(fā)(美容)經(jīng)理完善服務流程, 做好其他工作。 六、 接待員工作規(guī)范 接待員崗位是 XX企業(yè)的窗口崗位,直接影響 XX形象和聲譽,同時還肩負 著迎送賓客、咨詢服務項目、安排美發(fā)、美容師等相關重要職責。 一、門前環(huán)境標準 地面、門頭、轉燈、櫥窗、玻璃干凈整潔,無污漬、無垃圾。 美發(fā)鏡臺衛(wèi)生: ( 1)鏡臺臺面只可放指定物品(如茶水牌、圍脖紙巾盒、設計師宣傳藝術照想冊),鏡面上沿張貼 “成功格言 ”及鏡臺編號 ,鏡面干凈。 所有柜子酒柜、展示柜、儲物柜、保鮮柜、消毒柜、垃圾柜等柜面干凈無污漬,無破損,貼條無張開,鎖具完好,每天至少擦拭兩次,整體保持干凈,柜門關好,楊內物品有序擺放,特殊柜必須消毒,除指定品柜頂、柜內不可放置其他物品。 1洗手間標準: A:洗手池: 干凈無水垢,水管緊固無松動。 四、美容區(qū)環(huán)境標準 樓梯、走廊標準:樓梯扶手無塵埃,花草擺放美觀,點香薰燈及精油隨季 節(jié)性調換,香薰燈按時點然,間隔距離均勻擺放整齊,燈具無破損無污漬 。 飲品機標準:機體干凈無污漬,出水口不可有水銹,接水盒內干凈無泥垢。 洗護用品標準:充足無短缺,且外包裝擦洗干凈,按由低到高、或由細到 粗、或顏色由淺入深的有序擺放洗護用品,且洗護用品噴嘴朝一致向右。 第五章 XX服務流程標準 一、迎賓服務流程 客人離門 3米時拉門,面對顧客,上身略微前傾,微笑熱情迎接。 C、認真填寫底單,注名性別、服務人員、老客。 2)雙手壓滑手臂。 引領顧客到設計師的位置,并把 設計師推薦給顧客 “這是 X 號老 師,接下來您有什么要求可以跟他溝通,有什么需要也可以隨時找我。 如果不剪,詢問 “您的頭發(fā)需要設計師為您打理造型還是我?guī)湍蹈桑?” 不需要時,美容師 /技師負責幫顧客吹干順頭發(fā),并幫顧客把寄存物品取回。 4)雙手壓滑手背。 三洗發(fā)流程(總服務 45鐘) (一)、洗發(fā)接待標 準 當接待叫到美容師 /技師服務顧客時,立即調整工作狀態(tài)、
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