美味包子及花樣做法(留存版)
【正文】 香油攪拌，鹽等包的時候再放。面粉 :(150g200g )面團(tuán)原料：面粉大約一市斤，酵母5克。用手捏出背鰭，搓一小面條做出魚嘴，用U形刀戳出魚眼和魚鱗。尾部從中間剪一刀，捏出另外兩條尾巴。小魚型包子原料：面粉500克，牛奶300克，糖50克，花生餡60克，酵母5克，泡打粉6克。開水上鍋，根據(jù)餃子大小，大火蒸1015分鐘左右豆腐餃子餡料：一斤豆腐（三人量），一個雞蛋，一把蝦皮，蔥姜花椒鹽植物油適量。鹽制作流程1香菇切碎，加入豬肉泥中，加生抽，花椒粉，鹽，蔥油拌勻腌30分鐘2南瓜切塊放到蒸鍋熟，做成南瓜泥待用3分別和好南瓜面團(tuán)和白面團(tuán)，面團(tuán)要稍硬，餳15分鐘左右4把面團(tuán)搓長條5切成大小相同的小劑子6用手掌按扁7搟成圓
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