【正文】 作指導(dǎo)員。 11．有計劃地培養(yǎng)你的下屬，一員工使之積極向上。同時，人與人思想的交流與碰撞能給企業(yè)帶來新的思路和發(fā)展空間。人們必須在各種崗位上長時間任職以證明他們的能力，并看到他們的決策的效果。10．評價培訓(xùn)工作的有效性 它是否達到了你的目的；如果沒有達到，原因是什么。 從另一家公司業(yè)到你公司做類似原來的工作的人也需要按照你的工作方式進行培訓(xùn)，不學(xué)習(xí)可能會遇到困難。初學(xué)者要經(jīng)過下列四個階段： 1）不自覺的不熟練——不能夠做某事，甚至不知道自己的無知。本資料為餐飲管理者提供了員工培訓(xùn)的十四個方案，具有很強的借鑒性。 培訓(xùn)工作是無窮無盡的，沒有培訓(xùn)就不能向前發(fā)展，而且隨著公司發(fā)展速度的加快，對培訓(xùn)工作的需求也會增加。 新來員工可以向他求得幫助。 如果不這樣做，那些最具有發(fā)展前途的員工就會離職而去。14．邀請顧客來評論你們的服務(wù)水平，并請他們提出可能改善服務(wù)的方法。在很多知名企業(yè)里，最重要經(jīng)理崗位人員的提升年齡為33歲，而在西方則為27歲。培訓(xùn)師在培訓(xùn)過程中，根據(jù)不同的培訓(xùn)主題要有不同的風(fēng)格，避免千篇一律以及過于嚴(yán)肅。 不需要對他們再作公司介紹，但必須介紹他們要去的部門和具體工作。3．要把培訓(xùn)看成是加速的經(jīng)驗 它能使你的員工們從別人的成功和錯誤中學(xué)習(xí)經(jīng)驗教訓(xùn)，避免以困難方式學(xué)習(xí)時所付出的代價與辛苦。1．幫助員