【正文】 _和__________。（ ） 葡萄糖徹底氧化產(chǎn)生30個ATP，大部分來自糖酵解。HMP途徑中的關(guān)鍵性酶是__________,________。（ ），新增殖的細胞數(shù)與老細胞的死亡數(shù)幾乎相等，微生物的生長速率處于動態(tài)平衡。高滲溶液會導(dǎo)致微生物細胞_________________，低滲溶液會導(dǎo)致微生物細胞__________________。在誘變育種中，篩選突變株的重要性要超過用誘變劑做誘變處理的重要性。通過兩細菌細胞接觸直接轉(zhuǎn)移遺傳信息的過程稱為__________________。試述篩選營養(yǎng)缺陷型菌株的方法。 。 。 。（）三．名詞解釋正常菌群 條件致病菌 互生 共生 拮抗 寄生 硝化作用 反硝化作用 富營養(yǎng)化 BOD COD 四．填空題1．飲用水的微生物種類主要采用以 為指標(biāo) （大腸菌群數(shù)）2．微生物間和微生物與它種生物間的主要關(guān)系有五種，即 、 、 、 、 （共生、互生、拮抗、寄生、捕食）3．地衣是由____共生或______共生的最典型例子，好氧性自生固氮菌與纖維素分解菌生活在一起是_____關(guān)系。 √ 二．填空1．免疫應(yīng)答的三個特點是 、 、 （識別異己，特異性，記憶性）2．病原體侵入宿主后，按其間力量的對比或影響大小決定了傳染的3種可能結(jié)局，即 、 、 （隱性傳染，顯性傳染，帶菌狀態(tài)） 3． 按病因可把各種疾病分為兩大類，即 和 。原養(yǎng)型就是野生型的別稱，兩者不僅表型相同，而且遺傳型也一致。四種引起細菌基因重組的方式是____________、______________、_________________和________________。 。 。 。2．微生物在人類生產(chǎn)生活中扮演著什么角色？舉例說明。（）三．名詞解釋正常菌群 條件致病菌 互生 共生 拮抗 寄生 硝化作用 反硝化作用 富營養(yǎng)化 BOD COD 四．填空題1．飲用水的微生物種類主要采用以 為指標(biāo) （大腸菌群數(shù)）2．微生物間和微生物與它種生物間的主要關(guān)系有五種，即 、 、 、 、 （共生、互生、拮抗、寄生、捕食）3．地衣是由____共生或______共生的最典型例子，好氧性自生固氮菌與纖維素分解菌生活在一起是_____關(guān)系。 。 。 。試述篩選營養(yǎng)缺陷型菌株的方法。通過兩細菌細胞接觸直接轉(zhuǎn)移遺傳信息的過程稱為__________________。在誘變育種中，篩選突變株的重要性要超過用誘變劑做誘變處理的重要性。 √8 現(xiàn)代免疫概念認為免疫就是指機體免除傳染性疾病的能力。（√ ）8．地球上90%以上有機物的礦化作用都是依靠“分解者”——細菌和真菌完成的（√ ）9．湖水的“水華”或海水中的“赤潮”是由于水體中碳、氮的濃度過高，造成水體的富集營養(yǎng)化而出現(xiàn)的一種大面積環(huán)境污染現(xiàn)象。 。 。1當(dāng)Griffith用活的粗糙型肺炎雙球菌和加熱滅活的光滑型肺炎雙球菌混合注射小鼠時，從死亡的小鼠體內(nèi)分離到了____________________，其原因是___________________。1如某菌已退化，應(yīng)通過分離純化，設(shè)法挑選其中未衰退的菌落，以此達到原菌的復(fù)壯。 （ ）質(zhì)粒在微生物細胞中并非是生存所必需的遺傳物質(zhì)，在一般情況下，不論是獲得它或是喪失它都不影響微生物的生存。溫度愈低，食物腐敗愈__________（快或慢）。（ ）+細菌肽聚糖的形成，所以對真菌的生長也很好的抑制。細菌生長所需的戊糖，赤蘚糖等可以通過__________途徑產(chǎn)生。 合成氨基酸的重要前體物α酮戊二酸來自（ ）。不同點在于前者能以__________作唯一碳源或主要碳源，而后者則以__________作主要碳源。光能自養(yǎng)菌以__________作能源，以__________作碳源；光能異養(yǎng)菌以__________作能源，以__________為碳源。（ ）生長因子是微生物生長所需的各種環(huán)境條件之一。（ ）*、雙鏈DNA，又有單鏈RNA、雙鏈RNA。，無性繁殖主要產(chǎn)生__________孢子，有性生殖產(chǎn)生__________孢子。（ ），細胞核的分裂伴隨有細胞的分裂。（ ）。鞭毛是細菌的運動器官，觀察細菌是否生鞭毛可通過__________或___________在光學(xué)顯微鏡下觀察。（ ）1枯草桿菌不管是革蘭氏染色，還是鞭毛染色，其菌體形態(tài)大小不變。簡述微生物學(xué)發(fā)展簡史，并說出各階段的代表人物。（ ）菌落都是由單個細菌形成的細菌集團。（ ）2鞭毛和細菌的須(菌毛)都是由蛋白質(zhì)構(gòu)成，因此兩者具有相同的生理功能。染后能否被乙醇脫色則決定于_____________的性質(zhì)。（ ），外生。（ ）。 ：（ ）A球形 B蝌蚪形 C桿狀 D絲狀（ ）病毒。，所含核酸為_______________。（ ）1水的主要功能是維持微生物細胞的膨壓和作為生化反應(yīng)的溶劑。在營養(yǎng)物質(zhì)的四種運輸方式中，只有__________運輸方式改變了被運輸物質(zhì)的化學(xué)組成.亞硝酸細菌在氧化__________的過程中獲得細胞生長所需的能量，并利用這些能量將__________還原為細胞有機物，因此該菌的營養(yǎng)類型屬于__________。2為了防止微生物在培養(yǎng)過程中因自身的代謝作用產(chǎn)酸或產(chǎn)堿改變環(huán)境的pH值，通常在配制培養(yǎng)基時預(yù)先加入緩沖物質(zhì) 或 。（ ） ED途徑存在于某些好氧生活的G細菌中。EMP途徑中關(guān)鍵性酶是__________。這是穩(wěn)定期細胞的特征之一。生產(chǎn)中，為了長期維持對數(shù)生長期可采取_____________________。X射線具有高效的誘變效應(yīng)，故有“超誘變劑”之稱。 受體細胞從外界吸收供體菌的DNA片段(或質(zhì)粒)，引起基因型改變的過程稱為__________________。誘變育種的基本環(huán)節(jié)有哪些？關(guān)鍵是什么？抗生素法和菌絲過濾法為什么能“濃縮”營養(yǎng)缺陷型突變株？菌種衰退的原因是什么？如何區(qū)分衰退和雜菌污染。： 答：( A )。 答：( B )： 答：( A )。： 答：( B )。 （菌菌 菌藻 互生）4．水體中由于氮、磷元素的濃度過高，造成水體的 而出現(xiàn)的一種大面積環(huán)境污染。凡能引起傳染病的微生物或其他生物，成為 （傳染性疾病 非傳染性疾病 病原體）4決定傳染結(jié)局的三大因素是 、 、 （病原體，宿主的免疫力，環(huán)境因素）5 內(nèi)毒素的化學(xué)本質(zhì)是 、而外毒素的化學(xué)本質(zhì)是 （脂多糖，蛋白質(zhì)）三．問答題1．簡述炎癥既是一種病理過程，又是一種防御病原體的積極方式。1生長譜法是利用固體平板鑒定營養(yǎng)缺陷型性質(zhì)的簡便方法。在紫外線誘變作用下，常引起DNA鏈上形成______________________。 。： 答：( D )。11. 土壤淹水后有利于下列微生物的生長： 答：( A )。二．是非題1．土壤、水域和空氣都是微生物的天然生境。3．為什么說土壤是人類最豐富的“菌種資源庫”？4．檢驗飲用水的質(zhì)量時，為什么要選用大腸菌群數(shù)作為主要指標(biāo)？我國衛(wèi)生部門對此有何規(guī)定？第九章 傳染與免疫一、名詞解釋免疫 傳統(tǒng)的免疫 疾?。╠isease） 傳染(infection) 外源性感染 內(nèi)源性感染 外毒素 內(nèi)毒素 類毒素 抗毒素非特異免疫 特異性免疫 炎癥 帶菌狀態(tài) 二、判斷題1 傳染病的發(fā)生、發(fā)展和最終結(jié)局中，其決定因素都在于病原體的強弱。（√），所得的BOD和COD數(shù)值是相等的。 。舉例說明DNA是遺傳的物質(zhì)基礎(chǔ)。一個核苷酸被另一核苷酸替代引起的突變稱為_______________。在微生物DNA的復(fù)制中，若由一種嘧啶代替另一種嘧啶，或由一種嘌呤代替另一種嘌呤，可成為顛換。 √7 G大腸桿菌的腸毒素也是一種可制成類毒素的外毒素。（√ ）7．民間制作的泡菜就是乳酸菌產(chǎn)生的乳酸對其他腐敗菌產(chǎn)生的拮抗作用才保證泡菜的風(fēng)味、質(zhì)量和良好的保藏性能。 。 。1肺炎雙球菌的轉(zhuǎn)化實驗證明了轉(zhuǎn)化因子是_______________。1某微生物群體中的個別細胞因發(fā)生自發(fā)突變并經(jīng)不斷移種，最終導(dǎo)致該物種原有性狀出現(xiàn)顯著負變的現(xiàn)象，稱為菌種衰退。此即（ ） 在以下各突變株中，一般認為是非選擇性突變株的是 答：（ ）A. 營養(yǎng)缺陷型 B. 抗性突變型 C條件致死突變型 以下堿基序列中哪個最易受紫外線破壞？ 答：（ ） 對微生物進行誘變處理時，可采用的化學(xué)誘變劑是： 答：（ ） 點突變是由DNA鏈上的（ ）引起 D. 移碼突變或染色體畸變1有一種被稱作“超誘變劑”的化學(xué)誘變劑是指 答：（ ） 1有一種簡便快速篩選產(chǎn)量突變株的方法是 答：（ ） 1有一種簡便快速篩選抗藥性突變株的方法是 答：（ ） 1一個大腸桿菌()的突變株，不同于野生型菌株，它不能合成精氨酸，這一突變株稱為： 答：（ ） 1有一種檢出營養(yǎng)缺陷型的夾層培養(yǎng)基，要在培養(yǎng)皿中先加入3薄層培養(yǎng)基再倒入第四次培養(yǎng)基，這四層加入次序是 答：（ ）+含菌MM+SM+CM B. MM+含菌MM+MM+CM C. MM+含菌MM+MM+SM D. MM+含菌MM+CM+SM 1有一種快速簡便鑒定營養(yǎng)缺陷型的方法是 答：（ ）A. 青霉素法 C. 影印平板法 二．判斷題：變異是指遺傳物質(zhì)、遺傳型和表型都改變的現(xiàn)象，而飾變則指遺傳物質(zhì)和遺傳型不改變而只有表型改變的現(xiàn)象。 微生物按其生長溫度范圍可分為_______、______和_____3類。（ ），所以罐藏食品通常用5070%的糖溶液。在發(fā)酵過程中，葡萄糖首先通過__________途徑產(chǎn)生2個________。 合成環(huán)式氨基酸所需的赤蘚糖來自（ ）。光能自養(yǎng)型和光能異養(yǎng)型微生物的共同點是都能利用__________。協(xié)助擴散運輸營養(yǎng)物質(zhì)的方式主要存在于真核微生物，它能將__________，_________，___________，___________運進細胞。（ ）*添加酵母膏配制培養(yǎng)基主要是提供微生物生長所需要的維生素。（ ）.（ ）。，無性繁殖產(chǎn)生__________孢子，有性生殖產(chǎn)生__________孢子。（ ），只有細胞核的分裂，沒有細胞數(shù)量的增加。什么叫肽聚糖，其化學(xué)結(jié)構(gòu)如何?革蘭氏陽性細菌和革蘭氏陰性細菌的肽聚糖結(jié)構(gòu)有何不同?細菌細胞壁具有什么功能？什么是芽胞?芽胞為什么具有較強的抗逆性? 第二章 真核微生物的形態(tài)、構(gòu)造和功能一．選擇題(Mucor)的無性繁殖產(chǎn)生（ ）A內(nèi)生的孢囊孢子 B外生的厚垣孢子 C內(nèi)生的游動孢子 D外生的節(jié)孢子(Rhizopus)的無性繁殖產(chǎn)生（ ）A內(nèi)生的節(jié)孢子 B內(nèi)生的孢囊孢子 C外生的分生孢子 D外生的游動孢子(Penicillium)的無性繁殖產(chǎn)生（ ）A外生的孢囊孢子 B外生的分生孢子 C外生的節(jié)孢子 D外生的游動孢子(Aspergillus)的無性繁殖產(chǎn)生（ ）A外生的分生孢子 B內(nèi)生的