【摘要】病毒有關(guān)試題1、選擇題。1、病毒囊膜的組成成分是:(B)、磷脂雙分子2、最先發(fā)現(xiàn)病毒的是:(A)3、病毒含有的核酸通常是:(B)4、病毒的大小以(B)為單位量度。A、mmB、nmC、mmD、cm5、下列生物屬于病毒的是(C)。A、痢疾桿菌;B、結(jié)核桿菌
2025-08-05 06:23
【摘要】微生物實驗教案第一部分基礎(chǔ)性實驗實驗一顯微鏡油鏡的使用和細菌形態(tài)的觀察一、實驗?zāi)康囊匀旧F盎罹鸀槔?,熟練掌握顯微鏡油鏡的使用方法。二、顯微鏡油鏡使用的原理1普通光學顯微鏡的基本構(gòu)造(1)光學部分:接目鏡、接物鏡、照明裝置(聚光鏡、虹彩光圈、反光鏡等)。它使檢視物放大,造成物象。(2)機械部分:鏡座、鏡臂、鏡筒、物鏡轉(zhuǎn)換器、載物臺、載物
2025-04-17 01:15
【摘要】黑龍江大學課程名稱:微生物檢測主講教師:杜春梅職務(wù)職稱:副教授授課對象:生命科學學院(生物工程、生物技術(shù)、食品工程)選課人數(shù):116學年學期:2008-2009學年春季學期總學時數(shù):44(理論課26學時,實驗課16學時)參考書目:現(xiàn)代食品微生物檢驗技術(shù),張偉、袁耀武主編,化學工業(yè)出版社,2007食
2025-04-27 13:21
【摘要】食品微生物檢測目次食界論壇--我們的食界論壇,互相交流的天地!)[#d.i&p*O.H&N(u,G$`,S3N前言…………………………………………………………………………食界論壇--我們的食界論壇,互相交流的天地!.G2_(v*f4~引言…………………………………………………………………………+L+H(H.o'
2025-04-07 04:06
【摘要】微生物的預(yù)測預(yù)報在食品工業(yè)中,無論是產(chǎn)品的生產(chǎn)工藝還是安全控制,微生物因素都是一個不容忽視的重要因素。我們既要利用微生物的有益方面改善食品的品質(zhì),又要通過有害微生物的控制來保障食品安全。傳統(tǒng)上,預(yù)測特殊微生物存活的常見方法有三種:第一種方法是專家的判斷:基于食品微生物學家的個人經(jīng)驗或他們出版的論著,這種方法可能相當有效,但提供的定量數(shù)據(jù)極少。第二種方法是采用問題試驗(challenge
2025-04-07 03:32
【摘要】第七章食品微生物檢驗學習本章的意義和內(nèi)容:掌握光學顯微鏡的使用方法,掌握細菌染色標本的制作技術(shù)。掌握樣品的采集和處理方法。掌握菌落總數(shù)的測定方法與步驟。掌握大腸菌群的測定方法與步驟。學會乳糖膽鹽發(fā)酵管培養(yǎng)基的制備。掌握革蘭氏染色方法。本章習題內(nèi)容主要涉及:食品微生物檢驗的范圍;食品微生物檢驗的指標;細菌染色的基本方法和步驟;常用染色方法及染色液;食品微生物學一般檢驗技術(shù)。
2025-04-04 23:53
【摘要】水產(chǎn)應(yīng)用微生物隨著我國水產(chǎn)養(yǎng)殖集約化的蓬勃發(fā)展,養(yǎng)殖水環(huán)境污染日益嚴重,由于環(huán)境惡化造成的水產(chǎn)動物疾病或由此引發(fā)的傳染性疾病大量劇增,已成為制約水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)健康發(fā)展的主要障礙。針對這種狀況,目前采取的措施主要有以下幾種:其一:是物理法即采用沉淀池過濾或沸石粉吸附,將養(yǎng)殖水體中的雜質(zhì)和污染物去除,此方法不會對養(yǎng)殖環(huán)境造成二次污染,但其弱點是對于資源的浪費卻是驚人的;其次:是化學法,此
2025-04-04 23:31
【摘要】微生物的遺傳和變異MicrobialGeicsandVariation第二節(jié)微生物的變異一、變異的實質(zhì)——基因突變二、突變的類型三、基因突變的特點四、突變的機制?突變(mutation):遺傳物質(zhì)核酸(DNA或RNA)中的核苷酸順序突然發(fā)生了穩(wěn)定的可遺傳的變化。?突變包括基因突變(g
2025-01-06 14:36
【摘要】第八章微生物生態(tài)學(MicrobiolEcology)
2025-01-09 02:57
【摘要】第二節(jié)微生物工程常用微生物及培養(yǎng)基一微生物工程常用微生物細菌(bacteria)是自然界分布最廣、數(shù)量最多的一類微生物,屬單細胞原核生物。細菌結(jié)構(gòu)圖細菌鞭毛細菌與人類的關(guān)系?工業(yè)生產(chǎn)常用的細菌有:?乳酸桿菌屬:?芽
2025-01-13 23:47
【摘要】細胞數(shù)量的測定方法七種方法測定微生物生長的方法很多,各種方法均有其優(yōu)缺點,也不是在任何情況下都適用。在微生物學工作中一般常用的是平皿菌落計數(shù)法、計數(shù)器法和比濁法。至于哪種方法比較適合你,得根據(jù)你的具體條件而定。1、計數(shù)器測定法即用血細胞計數(shù)器進行計數(shù)。取一定體積的樣品細胞懸液置于血細胞計數(shù)器的計數(shù)室內(nèi),用顯微鏡觀
2025-01-01 04:38
【摘要】實驗動物的微生物學、寄生蟲學質(zhì)量控制主要內(nèi)容第一節(jié)實驗動物的概念、特點及分類第二節(jié)普通動物的特點及應(yīng)用第三節(jié)無特定病原體動物的特點及應(yīng)用第四節(jié)無菌動物的特點及應(yīng)用第五節(jié)悉生動物的特點及應(yīng)用第六節(jié)微生物、寄生蟲潛在感染對實驗研究的干擾第七節(jié)
2024-12-29 03:52
【摘要】實驗一微生物培養(yǎng)基的制備方法一、培養(yǎng)基(medium)培養(yǎng)基是人工配制的適合微生物生長繁殖或積累代謝產(chǎn)物的營養(yǎng)基質(zhì)。任何培養(yǎng)基中均需含有微生物所必需的能源、碳源、氮源、礦質(zhì)元素、水和生長因素,但不同營養(yǎng)類型、不同種類的微生物對營養(yǎng)元素的要求又有很大差異。目前已使用的各種培養(yǎng)基都是前人經(jīng)過反復(fù)實踐,比較設(shè)計的成果。二、培養(yǎng)基的基本成分●能源、碳源:自養(yǎng)微生物以二氧化碳為碳
2025-08-05 06:33
【摘要】第八章微生物的遺傳第八章微生物的遺傳變異與育種理想的工業(yè)發(fā)酵菌種應(yīng)符合以下要求①遺傳性狀穩(wěn)定;②生長速度快,不易被噬菌體等異種微生物污染;③目標產(chǎn)物的產(chǎn)量盡可能接近理論轉(zhuǎn)化率;④目標產(chǎn)物最好能分泌到細胞外,以降低產(chǎn)物抑制并利于分離;⑤盡可能減少產(chǎn)物類似物的產(chǎn)量,以提高目標產(chǎn)物的產(chǎn)量并利于分離;⑥培養(yǎng)基成
2024-12-28 15:55
【摘要】第二章真核微生物第一節(jié)霉菌第二節(jié)酵母菌第三節(jié)擔子菌第五節(jié)原、后生動物第四節(jié)藻類胡健揚州大學環(huán)境科學與工程學院Email:第一節(jié)霉菌在營養(yǎng)基質(zhì)上形成絨毛狀、蜘蛛網(wǎng)狀或絮狀菌絲體的真菌。霉菌隸屬于藻狀菌綱子囊菌綱
2025-01-09 12:45