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音樂咖啡廳創(chuàng)業(yè)計劃書(留存版)

2025-09-18 06:44上一頁面

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【正文】 格,提供正確個人資料和近照。全責(zé)準(zhǔn)確、規(guī)范、高效,嚴(yán)格按照文件運作及檔案管理的要求開展工作。5. 維持音樂吧營運正常運作的管理者?! ≌{(diào)查結(jié)果顯示,消費者認(rèn)為每杯飲料價格在 3 元的選擇比率最高,達(dá)到 %;其次是認(rèn)為每杯飲料的價格在 5 元最適合的比率為 %;選擇在 3 元以下的占 %;認(rèn)為每杯飲料的價格在 10 元的消費者選擇比率為 %;選擇其它價格區(qū)間的消費者比率很少。學(xué)生是音樂吧建設(shè)和管理經(jīng)營的主體,消費群體也主要是在校大學(xué)生?! r格定位符合消費者需求才是硬道理  不管是咖啡產(chǎn)品還是其它飲料產(chǎn)品,價格定位的正確方式是根據(jù)消費者對該類產(chǎn)品的價格接受程度來定價。10. 尋求市場機(jī)會與創(chuàng)新的企業(yè)家。制定招聘、選拔程序,各類人事資料的匯總,建檔及管理,員工檔案資料管理。服務(wù)態(tài)度對顧客經(jīng)常保持禮貌及微笑的面容,客氣應(yīng)對,不可與顧客發(fā)生爭執(zhí)?!靶蓍e”不僅是一種生活態(tài)度,更是生活追求。 采購部的管轄范圍(1)采購部所屬員工。并定時給店內(nèi)員工進(jìn)行素質(zhì)培訓(xùn),對糕點飲品師傅進(jìn)行業(yè)務(wù)培訓(xùn),鼓勵他們有新花樣,新創(chuàng)意。23六 裝修設(shè)計? 修竹倚墻,自然清新;花草錯落,芳香彌漫。28 c。27 4 廣告時間 2022 年 5 月至 12 月 5 廣告區(qū)域 因為音樂吧是建立在汽院之內(nèi),又是主要針對廣大精神空虛的朋友,所以我們主要廣告區(qū)域還是在汽院內(nèi)和汽院附近對我們音樂吧感興趣的群體,當(dāng)然也可以將廣告做到附近的湖醫(yī),鄖陽師專,十堰大學(xué)。服務(wù)員要統(tǒng)一服裝,要有良好的精神面貌,體現(xiàn)出當(dāng)代青年的活力和朝氣。 酒水服務(wù)部 負(fù)責(zé)人:酒水服務(wù)部是音樂吧的重要組成部分,它的目標(biāo)是向顧客提供以咖啡,冷飲,糕點和各種飲料為代表的有形產(chǎn)品,并提供顧客需要的、恰到好處的軟性服務(wù),開源節(jié)流,為音樂吧建造良好的公眾形象。會同庫管部、會計部確定合理物資采購量,及時了解存貨情況,進(jìn)行合理采購。如遇上火警,應(yīng)保持鎮(zhèn)定,傳呼同事協(xié)助及通知上級報警,關(guān)閉現(xiàn)場電源及煤氣閥門,并迅速協(xié)助客人撤離火警現(xiàn)場。 獎勵制度:根據(jù)員工考核總分進(jìn)行獎勵(半年實行一次獎勵)。做好檔案、文件資料、報刊讀物的管理工作,并統(tǒng)一對辦公用品、各類印章和復(fù)印機(jī)等的管理。4. 甄選、訓(xùn)練、激勵音樂吧人員的領(lǐng)導(dǎo)者。三 市場定位5價格定位音樂消費 消費時間 1 小時內(nèi)的人數(shù)占消費群體的85%以上每小時消費價格認(rèn)可度最高的是 4 元音樂消費品日收益 200 元左右咖啡消費 平均消費水平1 杯/人次86%以上的學(xué)生接受每杯 3元的價格咖啡消費品日收益在 90 元左右 精準(zhǔn)企劃在做飲料產(chǎn)品價格測試時并沒有界定每杯飲料的容量,目的就是要了解消費者認(rèn)為每杯飲料產(chǎn)品最適合的價格定位是在哪個價格區(qū)間,從而為飲料產(chǎn)品的價格定位提供消費者需求的數(shù)據(jù)支持。 我們創(chuàng)造一種產(chǎn)業(yè)并也要為之構(gòu)建屬于她的一種企業(yè)文化。比如每杯飲料定價多少錢的策略是要先了解消費者認(rèn)為每杯飲料最適合的價格,再根據(jù)消費者對每杯飲料價格的接受程度來確定每杯飲料的容量;而不是根據(jù)每杯飲料產(chǎn)品的容量來決定產(chǎn)品的價格。 行政人事部 負(fù)責(zé)人:部門 主管單位行政人事部 音樂吧部門工作目標(biāo)負(fù)責(zé)文檔宣傳、內(nèi)勤事務(wù)、行政公關(guān)等方面工作確保上級各項方針政策順利實施,使店內(nèi)各項重大活動和安排高效有序進(jìn)行,總結(jié)起草店內(nèi)重要文件報告,協(xié)調(diào)好各項公關(guān)接待事宜,搞好內(nèi)勤事務(wù)管理工作,充分發(fā)揮出參謀、組織和協(xié)調(diào)的作用,維護(hù)店內(nèi)上下的規(guī)范和高效運作。部分招聘渠道廣泛,人員需求達(dá)成率高,計劃合理,組織得當(dāng),把關(guān)嚴(yán)格,甄選準(zhǔn)確。如發(fā)生事故,應(yīng)立即通知上級領(lǐng)導(dǎo)處理。面對眼花繚亂的大千世界,面對生活節(jié)奏不斷加速的大背景,大學(xué)生有一種身心能夠得到歇息的渴望,而音樂吧正是給消費者提供了這樣的場所。(2)采購部所屬辦公場所區(qū)及衛(wèi)生責(zé)任區(qū)。 21服務(wù)員:迎接客人,引客入座,招待客人。? 粉刷出藍(lán)色的屋頂,白色的大廳;內(nèi)墻繪上歐式經(jīng)典建筑群,讓人如同置身中世紀(jì)的藝術(shù)殿堂? 向陽處安裝百葉窗,背光處安裝落地大窗戶保證室內(nèi)光線宜人? 留出一塊兒心情墻,貼上來者的思考寄語
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