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廚藝大賽策劃書(留存版)

2025-09-17 01:37上一頁面

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【正文】 人舉手示意,交由評委品嘗評分,15分鐘到20分鐘內(nèi)完成的小組必須按參賽序號比賽(以防率先完成的菜品口感下降)。13:30各班代表到比賽地點負責食料的整理,并在各自指定位置做好準備工作。B、制作條幅。 A、前期準備音響,筆,紙杯,坐簽評分表。 經(jīng)濟與管理學院學生會 2014年3月附:報名表:專業(yè)班級隊長聯(lián)系方式隊員備注初賽評分表: 標準編號菜名(1分)色香味形(5分)解說意蘊(4分)總分(10分)決賽評分表: 標準編號菜名(10分)色香味形(50分)解說意蘊(40分)總分(100分)注:活動最終解釋權歸舉辦方所有。一名負責領導的茶水問題,三名負責迎接來賓,四名每人負責一組選手,包括菜品的品嘗,注意領導和觀眾的菜品分開,菜品的上位等。獎品由后勤處提供。生活部、外聯(lián)部,文藝部9人于活動當天下午12點開始進入會場把握整個活動布置,安排座位,布置線纜。14:30主持人宣布開始,領導講話。共16隊。選手不得將做好的,或半成品帶入賽場。四組完成后大約用時140分鐘,比賽于17:00結(jié)束,計入現(xiàn)場意外突發(fā)情況所廢時間30分鐘,比賽于17:30之前結(jié)束評委點評前由禮儀人員收發(fā)分數(shù)條,交學習部(高梟婷,李偉婷)合分,完畢后交給主持人在下一組比賽時宣布結(jié)果,并將分數(shù)條貼于展板上公示。十、評分細則? 1) 創(chuàng)意(10分):能彰顯出自己所做菜的與眾不同? 2)色香味形(50分)? A、味(20分):調(diào)味適當、口味鮮美純正、主味突
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