【正文】 生產(chǎn)前規(guī)劃 本創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目在創(chuàng)業(yè)初期與同行業(yè)相比定會有諸多不利，例如知名度、顧客的信任度、企業(yè)自身設(shè)備的購置與完善、產(chǎn)品價(jià)格的定位、對市場需求量的把握、資金的周轉(zhuǎn)等眾多因素都關(guān)乎著企業(yè)未來的發(fā)展。預(yù)計(jì)每天的顧客流量在30人左右。本創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目的食材全部是冷凍、保鮮和邊吃邊做的新鮮食材，口味齊全，顧客可以根據(jù)自己的喜好選擇自己喜歡的食品，店里免費(fèi)給顧客提供飲用水。考慮到前期的設(shè)備購置、人員招聘、廣告的投入來制定產(chǎn)品的價(jià)格，并且考慮到企業(yè)的長期發(fā)展綜合定價(jià)。六、市場預(yù)測本創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目的目標(biāo)客戶主要是面向中年和青年人群，主要面向1522歲、2329歲、2949歲三個年齡段。本創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目的供貨商選擇易冷，大部分產(chǎn)品的原材料都是易冷配送，主要產(chǎn)品是香酥蝦串、土豆瘦肉串、什錦豆腐串，同一種材料可以做成麻辣、五香、酸甜、酸辣四種口味。 調(diào)查市場，適當(dāng)降低價(jià)格或提升產(chǎn)品價(jià)格（4）街邊流動小吃的競爭天氣變化的原因?qū)е氯藗兂鲂胁槐阋矔o本創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目帶來損失學(xué)生放假機(jī)會分析廣場定期的活動新生入學(xué)在本店還可以享受到免費(fèi)的無線網(wǎng)絡(luò)，可以看到近期的新聞報(bào)紙，還有顧客喜愛的各類雜志，還有讓兒童欣喜的漫畫，此外還會給女士提供便利的發(fā)卡、皮筋。工資在1000元左右。 除了清新的環(huán)境之外，在本店還可以享受到免費(fèi)的無線網(wǎng)絡(luò)，可以看到近期的新聞報(bào)紙，還有顧客喜愛的各類雜志，還有讓兒童欣喜的漫畫，此外還會給女士提供便利的發(fā)卡、皮筋。這里地理位置優(yōu)越，西面是廣場、醫(yī)院、學(xué)校、駕校，南面是65147部隊(duì)，東面是商業(yè)街，北面是居民住宅樓。（二）、投入運(yùn)營后的規(guī)劃第一年：銷售量在15萬串，年度凈利為8萬元。根據(jù)對市場的觀察發(fā)現(xiàn)小吃深受顧客的喜愛，消費(fèi)者對新的事物充滿好奇，所以本創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目就以店面新、服務(wù)顧客的形式新來招攬顧客。制作使用的原材料主要有蝦、瘦肉、土豆、豆腐，調(diào)味原料有獨(dú)特、自制的辣椒油（配料：梨、綿白糖、味精、朝天椒、）、生粉、淀粉、胡椒粉、雞粉、番茄醬、花椒、孜然等。價(jià)格定位不準(zhǔn)，顧客流失（3）與同行業(yè)形成激烈的價(jià)格競爭生日送調(diào)查來過的顧客的生日，在生日的時候送上祝福和生日禮物（印有本創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目產(chǎn)品和服務(wù)的紙抽、水杯）企業(yè)競爭劣勢初期創(chuàng)業(yè)可能對市場的預(yù)測不是很準(zhǔn)確，對產(chǎn)品銷量的預(yù)測，顧客的定位也不是很準(zhǔn)確，所以原材料的儲藏可能會出現(xiàn)短缺或過多，這就要隨市場的變化和銷量的變化逐漸改變原材料購買的策略。創(chuàng)業(yè)者本人所學(xué)專業(yè)是工商企業(yè)管理，學(xué)習(xí)了企業(yè)管理的相關(guān)知識，對財(cái)務(wù)有所了解。地址選在沈陽市鐵西區(qū)北一馬路小廣場對面。第二年：適當(dāng)擴(kuò)大生產(chǎn)，根據(jù)本創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目的實(shí)際情況具體確定計(jì)劃銷售量是20萬串，年度凈利為10萬元，適當(dāng)改進(jìn)企業(yè)的生產(chǎn)工具，進(jìn)一步做更深入的促銷，提高企業(yè)的知名度。本創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目的成立可能會與附近的小吃店形成激烈的競爭，那么本創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目會在保證質(zhì)量的同時盡量降低價(jià)格提高服務(wù)質(zhì)量，讓顧客滿意。其他產(chǎn)品制作原料主要有雞軟骨、雞柳、骨肉相連、牛板筋、牛柳、鴨血、魷魚、鮮蝦等，小部分蔬菜、蘑菇等臨時選擇供貨商。 貸款、出租、變賣 總之企業(yè)創(chuàng)業(yè)之初，人員少，規(guī)模小，缺乏必要資金，市場占有率小，企業(yè)形象不突出，管理不完善都會導(dǎo)致企業(yè)遭遇不可預(yù)測的風(fēng)險(xiǎn)，面對這些風(fēng)險(xiǎn)企業(yè)要時刻準(zhǔn)備應(yīng)對風(fēng)險(xiǎn)。初創(chuàng)企業(yè)沒有知名度，顧客量把握不準(zhǔn)，原材料儲備不足或過多（2）會員推廣為每一位來這里消費(fèi)的顧客發(fā)放會員卡實(shí)行累計(jì)積分的制度，消費(fèi)滿一百元記5分，滿一百分的會員贈送相應(yīng)的本店產(chǎn)品。負(fù)責(zé)團(tuán)隊(duì)管理，財(cái)務(wù)管理，食材采購管理，食品制作等。 本創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目的名字為串串香屬于個體