【正文】 訂餐需求信息平臺(tái)。移動(dòng)網(wǎng)民的快速增長(zhǎng)為O2O模式奠定了堅(jiān)實(shí)的使用者基礎(chǔ)，同時(shí)移動(dòng)設(shè)備一方面讓使用者的O2O行為更加高效，另一方面移動(dòng)上網(wǎng)的低門(mén)檻也讓O2O模式得以進(jìn)入更廣闊的線(xiàn)下領(lǐng)域。率先提出“C2C訂餐”的概念，在重視訂餐用戶(hù)的同時(shí)，也重視服務(wù)餐廳，搭建使用者和餐廳溝通的平臺(tái)，推動(dòng)了餐飲行業(yè)數(shù)字化的發(fā)展，無(wú)疑“餓了麼”成為了區(qū)域化電子商務(wù)的領(lǐng)跑者。而外賣(mài)平臺(tái)掌握著大量的用戶(hù)消費(fèi)數(shù)據(jù)，對(duì)合作餐飲商戶(hù)的真實(shí)運(yùn)營(yíng)情況也了如指掌，掌握商戶(hù)對(duì)不同食材的動(dòng)態(tài)需求，這些都為外賣(mài)平臺(tái)拓展食材供應(yīng)市場(chǎng)提供了足夠的數(shù)據(jù)支援。對(duì)于中小餐飲商戶(hù)來(lái)說(shuō)，食材采購(gòu)也是長(zhǎng)期困擾他們的巨大難題，因?yàn)楸旧硇枨罅坎淮?，所以很難實(shí)現(xiàn)規(guī)模化的批量采購(gòu)，采購(gòu)成本較高。外賣(mài)O2O如何確保食品安全。外賣(mài)對(duì)用戶(hù)群所在地的區(qū)域性依賴(lài)非常高。2)品牌獨(dú)家使用權(quán)，即享用餓了麼旗下品牌和産品。當(dāng)在線(xiàn)預(yù)訂單質(zhì)量達(dá)到一定水平，數(shù)量提升至總訂單的一定比例時(shí)，可以實(shí)現(xiàn)C2B式的供應(yīng)鏈結(jié)構(gòu)，降低庫(kù)存積壓，解放積壓資金，提升自由資金流量。實(shí)際上，與其說(shuō)這是一次廣告投放，不如說(shuō)這是一次成功的互動(dòng)營(yíng)銷(xiāo)——白領(lǐng)們只需通過(guò)分眾覆蓋在全上海幾乎所有寫(xiě)字樓的1萬(wàn)個(gè)互動(dòng)廣告屏，連接“餓了麼免費(fèi)wifi”或者手機(jī)搖一搖就可獲20元抵用券，隨后即可在餓了麼訂餐網(wǎng)站或App上領(lǐng)取免費(fèi)午餐。2010年之后因?yàn)橘Y本介入，餓了麼進(jìn)入了高速增長(zhǎng)期，一路勢(shì)如破竹，保持了一年近１０倍的增長(zhǎng)。五、SWOT分析amp。(2)子策略.。首先，校園外賣(mài)平臺(tái)幾乎為空白，且創(chuàng)業(yè)群體深知學(xué)生需求，因此應(yīng)該將大學(xué)生作為第一批和主要的顧客群；其次，相比學(xué)生群體，上班族具有更大的消費(fèi)能力，需求更大，所以將上班族作為未來(lái)市場(chǎng)的開(kāi)拓方向；最后，為了擴(kuò)大市場(chǎng)，餓了麼應(yīng)該將大型社區(qū)作為另外一個(gè)細(xì)分市場(chǎng)，主要面向家庭式消費(fèi)，為人們?nèi)粘Ｉ钐峁┓奖?。針?duì)學(xué)生而言，送餐服務(wù)將涵蓋學(xué)校附近的各種小吃、快餐店，針對(duì)白領(lǐng)而言，將會(huì)開(kāi)辟專(zhuān)門(mén)的品牌餐廳專(zhuān)欄，即能保證速度，又能滿(mǎn)足白領(lǐng)人士對(duì)于用餐質(zhì)量的追求。未來(lái)，餓了致力于加強(qiáng)網(wǎng)站的維護(hù)，完善網(wǎng)站內(nèi)容，提高餐廳地理位置的準(zhǔn)確度?；ヂ?lián)網(wǎng)的特長(zhǎng)是短、平、快，廉價(jià)獲取注意力、流量和訂單。滿(mǎn)25減1滿(mǎn)50減2首單立減10元……價(jià)格補(bǔ)貼戰(zhàn)成為外賣(mài)企業(yè)吸引消費(fèi)者的最大殺手锏。一位協(xié)力廠(chǎng)商商家反映，平臺(tái)的商戶(hù)列表中，價(jià)格、折扣等信息會(huì)重點(diǎn)標(biāo)識(shí)，使用者在使用平臺(tái)時(shí)會(huì)優(yōu)先關(guān)注便宜實(shí)惠的商家，若想在平臺(tái)上保持競(jìng)爭(zhēng)力，就需要進(jìn)一步增加折扣，利潤(rùn)會(huì)被攤薄。大數(shù)據(jù)精準(zhǔn)營(yíng)銷(xiāo)的核心可以概括為幾大關(guān)鍵詞：用戶(hù)、需求、識(shí)別、體驗(yàn)。這只是還沒(méi)收到阿里巴巴集團(tuán)的投資的成果。可以推出網(wǎng)絡(luò)小游戲，結(jié)合產(chǎn)品，如果勝利可獲得網(wǎng)站的優(yōu)惠券，提高用戶(hù)使用餓了么的熱情。物流配送費(fèi)─消費(fèi)者所需支付的運(yùn)費(fèi)。網(wǎng)頁(yè)端的登陸界面應(yīng)以地理位置為區(qū)分，這樣就能將用戶(hù)精確地定位到其所在位置。幷在今年三月時(shí)獲得阿里巴巴旗下的螞蟻金服的投資，把外賣(mài)的業(yè)務(wù)全部交給餓了麼處理，創(chuàng)辦人張旭豪表示，手機(jī)淘寶和支付寶都將與餓了麼進(jìn)行深度合作，為更多的使用者提供優(yōu)質(zhì)外賣(mài)服務(wù)，加深更廣的客源，而這個(gè)更多的使用者規(guī)模顯然包括。（五）信息策略與計(jì)劃 研發(fā)大數(shù)據(jù)數(shù)據(jù)庫(kù)大數(shù)據(jù)是大量、高速、多變的信息，它需要新型的處理方式去促成更強(qiáng)的決策能力、洞察力與最佳化處理。協(xié)力廠(chǎng)商商家物流慢、配送員不規(guī)范是外賣(mài)平臺(tái)收到反饋問(wèn)題中最突出的。餓了麼負(fù)責(zé)人表示，未來(lái)餐廳通過(guò)這一平臺(tái)系統(tǒng)可以完成規(guī)范的配送，讓眾多協(xié)力廠(chǎng)商配送公司能以統(tǒng)一的標(biāo)準(zhǔn)提供配送。鼓勵(lì)使用者將免費(fèi)外賣(mài)圖片分享到微博、朋友圈等，這相當(dāng)于又做了一輪社會(huì)化營(yíng)銷(xiāo)，甚至形成病毒式的傳播效果。 在線(xiàn)策略 “餓了麼”是典型的O2O模式，從在線(xiàn)來(lái)說(shuō)，餓了麼網(wǎng)是一家頁(yè)面功能十分簡(jiǎn)潔直觀(guān)的外賣(mài)網(wǎng)站，其注重的是使用者體驗(yàn)，而不是內(nèi)容或者花色的堆砌。與此同時(shí)，餓了麼網(wǎng)也為餐廳提供有效的管理軟件：自行組裝終端。然而社區(qū)家庭用戶(hù)自行開(kāi)伙的能力較強(qiáng)。：發(fā)展社區(qū)家庭用戶(hù)。對(duì)于配送效率這快而言，雖然餓了麼主打的不是配送效率，但缺也能有不錯(cuò)的優(yōu)勢(shì)，對(duì)于這塊，我們覺(jué)得餓了麼繼續(xù)保持就行。消費(fèi)者只需輕輕點(diǎn)擊鼠標(biāo)，美味即刻送到面前。按照這樣的方式發(fā)展，餓了麼的用戶(hù)群數(shù)量，逐步擴(kuò)張一個(gè)個(gè)學(xué)校后，迎來(lái)的是開(kāi)放，曲線(xiàn)是一段段的穩(wěn)步上升，直到一個(gè)爆發(fā)點(diǎn)，迅速爆發(fā)，占領(lǐng)市場(chǎng)。通過(guò)全循環(huán)的餐飲O2O，系統(tǒng)實(shí)現(xiàn)運(yùn)營(yíng)的資料化，完成智慧化、自動(dòng)化的流程升級(jí)，實(shí)時(shí)監(jiān)控與管理，拒絕信息流停滯，合理化資源配給，拉升運(yùn)轉(zhuǎn)效率，提供決策支援。(1) 2015年8月28日，“餓了麼”?！梆I了麼”的主要推廣方式是線(xiàn)下分發(fā)傳單，由于使用者群比較集中且區(qū)域?qū)傩詷O強(qiáng)，不適宜網(wǎng)絡(luò)推廣，因此分發(fā)傳單更有針對(duì)性。專(zhuān)注的背后是對(duì)産品、包裝、配送更加精益求精。 橫向拓展周邊品類(lèi)，由外賣(mài)平臺(tái)升級(jí)為綜合外送平臺(tái) 餐飲外賣(mài)是一個(gè)高頻的剛需業(yè)務(wù)，用戶(hù)活躍度較高，隨著用戶(hù)規(guī)模的不斷擴(kuò)大，外賣(mài)平臺(tái)積累了豐富的流量資源，而橫向往餐飲外賣(mài)的周邊品類(lèi)做拓展不僅可以提高流量的利用率還可以實(shí)現(xiàn)由單一垂直業(yè)務(wù)向綜合平臺(tái)的升級(jí)。目前各大主流外賣(mài)廠(chǎng)商都開(kāi)始不斷的延展品類(lèi)版圖，在餐飲以外開(kāi)通了生鮮、商超、鮮花、藥品等外送品類(lèi)。APP的四個(gè)頁(yè)面符合主流産品的架構(gòu)，讓用戶(hù)使用時(shí)感覺(jué)更親切，不會(huì)出現(xiàn)特別不習(xí)慣的操作。優(yōu)勢(shì)上各有特色，商業(yè)模式相近都參照平臺(tái)化商業(yè)模式。餓了麼收入來(lái)源為商戶(hù)入駐平臺(tái)費(fèi)和增值服務(wù)費(fèi)。用更少的耗費(fèi)，更高效地獲取了一部分單靠原本能力無(wú)法獲取的受眾。而在平臺(tái)那頭，飯店實(shí)時(shí)接到網(wǎng)絡(luò)點(diǎn)單，可直接打印訂單及外送位址。堂食即在餐館內(nèi)的消費(fèi)，不能帶走或者外賣(mài)。對(duì)于社交型餐飲來(lái)說(shuō)，堂食的方式更能代表中國(guó)的飲食文化，以及因?yàn)槲幕澈蟮挠貌鸵饬x。但美團(tuán)網(wǎng)快速發(fā)展留下了物流短板，為此美團(tuán)外賣(mài)開(kāi)始采用協(xié)力廠(chǎng)商加盟的方式強(qiáng)化物流建設(shè)。如果是某一家餐廳常客的消費(fèi)者，那麼他們也還是會(huì)選擇這樣的訂餐方式買(mǎi)那家餐廳的外賣(mài)，因?yàn)槟菢淤?gòu)買(mǎi)價(jià)格也會(huì)便宜。2015年12月25日新聞報(bào)道，阿里巴巴和餓了麼已于12月17日簽署投資框架性協(xié)定。餐飲外賣(mài)對(duì)溫度要求高，目前大多數(shù)外賣(mài)配送人員多沒(méi)有配備保溫配送工具，無(wú)法在用戶(hù)收到外賣(mài)時(shí)維持其原有的溫度。美團(tuán)外賣(mài)為線(xiàn)下外賣(mài)商家提供信息展示平臺(tái)，通過(guò)線(xiàn)下推廣和美團(tuán)網(wǎng)的品牌吸引客戶(hù)在平臺(tái)點(diǎn)餐，而外賣(mài)配送則由商家自己負(fù)責(zé)。二、公司簡(jiǎn)介與産業(yè)概況（1）餓了麼公司介紹餓了麼是中國(guó)大陸的一個(gè)訂餐平臺(tái)，由拉扎斯網(wǎng)絡(luò)科技（上海）有限公司運(yùn)營(yíng)。該網(wǎng)站于2009年4月由上海交通大學(xué)校友張旭豪、康嘉、汪淵、葉峰、曹文學(xué)創(chuàng)立，以O(shè)2O為其經(jīng)營(yíng)模式。經(jīng)過(guò)一年多的擴(kuò)張，美團(tuán)外賣(mài)已覆蓋全國(guó)250多個(gè)城市，并在不斷的擴(kuò)張中，日最高訂單量已經(jīng)突破170萬(wàn)單。三、產(chǎn)業(yè)環(huán)境分析（一）產(chǎn)業(yè)大環(huán)境分析：需符合中國(guó)法律法規(guī)：：勞動(dòng)法、勞動(dòng)合同法：食品安全法、食品安全管理制度、 食品流通許可證管理辦法、危害食品安全犯罪、産質(zhì)量量法。獲投資后，餓了麼估值超過(guò)45億美元，繼續(xù)獨(dú)立運(yùn)作。此外對(duì)于供應(yīng)商來(lái)說(shuō)的餐廳外，O2O平臺(tái)上的排名與廣告這塊來(lái)說(shuō)也是購(gòu)買(mǎi)者，餐廳需要O2O平臺(tái)的流量來(lái)為自己爭(zhēng)取知名度與銷(xiāo)售量，但因?yàn)閺S(chǎng)商數(shù)量多，所以餐廳間對(duì)于這個(gè)也會(huì)競(jìng)爭(zhēng)，所以O(shè)2O平臺(tái)是價(jià)格制定者，餐廳作為購(gòu)買(mǎi)者議價(jià)能力也不高。同時(shí)，美團(tuán)網(wǎng)已是業(yè)務(wù)繁多的平臺(tái)，和專(zhuān)注外賣(mài)的餓了麼相比，美團(tuán)在外賣(mài)方面能有多少持續(xù)投入，尚存在疑問(wèn)。以上是用波特5力分析來(lái)分析産業(yè)結(jié)構(gòu)，下面將以上分析中的重點(diǎn)總結(jié)在下表中。無(wú)論是餐館還是消費(fèi)者，對(duì)堂食有一定的需求，這都會(huì)對(duì)外賣(mài)O2O產(chǎn)業(yè)帶來(lái)一定的外部影響和潛在的競(jìng)爭(zhēng)威脅。且餓了麼網(wǎng)在網(wǎng)站上提供一系列的小游戲，從而迎合消費(fèi)者的心理。（2）超越地理位置的關(guān)注度“餓了麼”的這種綜合呈現(xiàn)的平臺(tái)，使得原本非常重要的一個(gè)因素——地理位置的作用被沖淡了，處于相對(duì)人流較少的店面與處于絕佳地理位置的店面在這個(gè)平臺(tái)上的差別被抹去了，與此同時(shí)地理位置相對(duì)不優(yōu)越的店面也可以通過(guò)競(jìng)價(jià)的方式獲取在頁(yè)面上靠前的搜索排名。餓了麼目前覆蓋全國(guó)260多個(gè)城市，用戶(hù)數(shù)量2000萬(wàn)，加盟餐廳近20萬(wàn)家。運(yùn)營(yíng)上都在線(xiàn)上先下引用戶(hù)，擴(kuò)展商家。餓了麼的核心功能就是外賣(mài)，APP也是以圍繞著這一核心建立起來(lái)的。此外由于餐飲外賣(mài)的配送時(shí)間相對(duì)集中，所以引入更多品類(lèi)可以填補(bǔ)配送團(tuán)隊(duì)在用餐閑時(shí)的業(yè)務(wù)空缺，提升其産出效率。目前各大主流外賣(mài)廠(chǎng)商都開(kāi)始不斷的延展品類(lèi)版圖，在餐飲以外開(kāi)通了生鮮、商超、鮮花、藥品等外送品類(lèi)。后續(xù)的進(jìn)入者如果不能做出差異化的好産品，想要生存和發(fā)展的難度比之前要更難。一旦用戶(hù)養(yǎng)成在某個(gè)外賣(mài)平臺(tái)訂餐的習(xí)慣，那么這個(gè)市場(chǎng)就基本穩(wěn)定下來(lái)，后期維護(hù)就不再需要多少宣傳投入，甚至0成本。本輪融資由中信產(chǎn)業(yè)基金、華聯(lián)股份領(lǐng)投，華人文化產(chǎn)業(yè)基金、騰訊、京東、紅杉資本等跟投；(2）2015年1 月，“餓了麼”，中信産業(yè)基金、騰訊、京東、大眾點(diǎn)評(píng)及紅杉資本聯(lián)合投資；(3) 2014年，獲得大眾點(diǎn)評(píng)8000萬(wàn)美元投資；(4) 2013年，完成2500萬(wàn)美元C輪融資，領(lǐng)投方為紅杉資本，其A輪投資方金沙江創(chuàng)投、B輪投資方經(jīng)緯創(chuàng)投跟投；(5) 2012年，經(jīng)緯創(chuàng)投B輪投資300萬(wàn)美元；(6) 2011年，金沙江創(chuàng)投A輪投資200萬(wàn)美元。成本優(yōu)化。 “餓了麼”開(kāi)始經(jīng)營(yíng)的幾年，主要目標(biāo)市場(chǎng)是在校大學(xué)生市場(chǎng)。整個(gè)訂餐流程方便快捷。而對(duì)于餐點(diǎn)質(zhì)量低與標(biāo)準(zhǔn)程度不高的缺陷，我們認(rèn)為這是餓了麼在接下去要重點(diǎn)改善的地方。目前學(xué)生用戶(hù)占據(jù)互聯(lián)網(wǎng)餐飲外賣(mài)市場(chǎng)很大比重。因此估計(jì)得花費(fèi)大筆宣傳費(fèi)用以及精確的市場(chǎng)調(diào)查才能提高成功機(jī)率。目前，餓了麼網(wǎng)提供的産品和服務(wù)相對(duì)比較單一，但其會(huì)沿著訂餐這條路線(xiàn)深入下去，將網(wǎng)上外賣(mài)訂餐平民化之后會(huì)順勢(shì)進(jìn)入點(diǎn)餐、訂座、團(tuán)購(gòu)等業(yè)務(wù)，最終登上餐飲O2O的王座。網(wǎng)站由團(tuán)隊(duì)自主設(shè)計(jì)，有為目標(biāo)顧客（大學(xué)生或都市白領(lǐng)等）量身定做的功能布局，簡(jiǎn)單有趣，如“誰(shuí)去拿外賣(mài)”，只需點(diǎn)幾下滑鼠，就能根據(jù)導(dǎo)引訂餐成功。最后再對(duì)用戶(hù)進(jìn)行關(guān)懷、回訪(fǎng)、喚醒，實(shí)現(xiàn)營(yíng)銷(xiāo)帶來(lái)的用戶(hù)的活躍度維系。的確，從電話(huà)預(yù)定到網(wǎng)上下單，用戶(hù)體驗(yàn)得到不斷提升，但要決定用戶(hù)滿(mǎn)意與否，最終還是要落在“最后一公里”的配送效率。餓了麼開(kāi)發(fā)出了Napos訂單管理系統(tǒng)，縮短訂單處理時(shí)間。大數(shù)據(jù)為企業(yè)獲得更為深刻、全面的洞察能力提供了前所未有的空間與潛力。餓了麼自2015年8月取得F輪融資后，公開(kāi)資料顯示，餓了麼已覆蓋260多個(gè)城市，日訂單峰值超過(guò)200萬(wàn)單，覆蓋高校3000多所，員工近6000人，其中自營(yíng)物流團(tuán)隊(duì)2000人。提高餐廳地理位置的準(zhǔn)確度。就這幾個(gè)方面的收入，搭上這産業(yè)后期所需投入的成本極低，獲利率應(yīng)該是屬于高成長(zhǎng)型的。網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷(xiāo)方面，應(yīng)增加廣告的投放，繼續(xù)提高知名度。那從2012年成立至今短短四年期間的快速擴(kuò)張，平均二個(gè)月就能在一座城市設(shè)上配送站與建立團(tuán)隊(duì)。大數(shù)據(jù)時(shí)代下的精準(zhǔn)營(yíng)銷(xiāo)是指通過(guò)大數(shù)據(jù)獲取對(duì)象的喜好，行為偏好，對(duì)不同對(duì)象進(jìn)行不同營(yíng)銷(xiāo)。然而，協(xié)力廠(chǎng)商商家卻對(duì)平臺(tái)方頗有微詞。餐飲配送需要精確到分，且食物對(duì)溫度、味道等都有很高要求，餐廳配送人員和協(xié)力廠(chǎng)商配送公司難以對(duì)配送質(zhì)量進(jìn)行把控。 強(qiáng)力的促銷(xiāo)活動(dòng) O2O營(yíng)銷(xiāo)是非常高成本的。此外，餓了麼網(wǎng)也推出了移動(dòng)用戶(hù)端，用戶(hù)能方便地使用手機(jī)APP進(jìn)行下單，做到真正地便捷?！?餓了麼目前暫時(shí)只是專(zhuān)注于訂餐，未來(lái)幾年餓了麼計(jì)劃將訂餐業(yè)務(wù)做到盡可能優(yōu)化幷符合目標(biāo)顧客群的要求。──可行性中等（二）營(yíng)銷(xiāo)策略及計(jì)劃 根據(jù)外賣(mài)行業(yè)的特殊性，可以將其分為以下幾個(gè)主要的市場(chǎng)：大學(xué)生校園外賣(mài)、辦公聚集地、大型社區(qū)。若能打入家庭用戶(hù)的市場(chǎng)，預(yù)期將能獲得較多高價(jià)訂單，穩(wěn)定獲利。相對(duì)于食品安全問(wèn)題而言，産品標(biāo)準(zhǔn)化程度的劣勢(shì)在短期顯得不那麼急迫，但就長(zhǎng)期而言，這會(huì)影響到餓了麼的整體服務(wù)與形象，所以這方面餓了麼需要向競(jìng)爭(zhēng)者美團(tuán)及百度外賣(mài)學(xué)習(xí)、借鑒。餓了麼前期的成功，市場(chǎng)滲透策略功不可沒(méi)。對(duì)高校起家、之前主要通過(guò)地面推廣為主的餓了麼來(lái)說(shuō)，這是第一次大規(guī)模的廣告投放，而且活動(dòng)目標(biāo)明確指向一線(xiàn)城市主流白領(lǐng)市場(chǎng)。資金流優(yōu)化。餓了麼會(huì)為加盟商提供品牌、産品、資金、管理經(jīng)驗(yàn)等一系列平臺(tái)資源，具體授予城市代理的權(quán)限包括：1)城市獨(dú)家代理權(quán)，即餓了麼市場(chǎng)代理權(quán)和餓了麼配送代理權(quán)?？蛦蝺r(jià)低決定其總體收益也很難短期暴漲。盡管大多數(shù)外賣(mài)網(wǎng)站能在一個(gè)小時(shí)內(nèi)完成送餐，但一份調(diào)查報(bào)告顯示消費(fèi)者能容忍的送餐時(shí)間最多不超過(guò)45分鐘，因此如何將送餐從小時(shí)進(jìn)化到分鐘，這是外賣(mài)O2O需要考慮的一方面。 進(jìn)入產(chǎn)業(yè)鏈上游，拓展食材供應(yīng)市場(chǎng) 為了給用戶(hù)提供豐富的外賣(mài)選擇，外賣(mài)平臺(tái)不斷在線(xiàn)下拓展商戶(hù)資源，目前各大外賣(mài)平臺(tái)的合作商戶(hù)數(shù)量都達(dá)到了數(shù)十萬(wàn)的量級(jí)，而其中有大部分都是中小商戶(hù)。對(duì)于中小餐飲商戶(hù)來(lái)說(shuō)，食材采購(gòu)也是長(zhǎng)期困擾他們的巨大難題，因?yàn)楸旧硇枨罅坎淮?，所以很難實(shí)現(xiàn)規(guī)?；呐坎少?gòu)，采購(gòu)成本較高。服務(wù)平臺(tái)方面，“餓了麼”是提供了一個(gè)信息平臺(tái)，像“淘寶”一樣。中國(guó)國(guó)家統(tǒng)計(jì)局資料顯示，市場(chǎng)體量巨大。目前餓了麼主要用戶(hù)群體為學(xué)生、白領(lǐng)，幷在積極拓展中高端餐飲用戶(hù)群體。（3）更合理科學(xué)的訂單管理“餓了麼”所提供的Nopos訂單管理系統(tǒng)為商戶(hù)帶來(lái)了更科學(xué)的管理。反饋功能的作用不僅可以了解到加盟店的質(zhì)量與動(dòng)向，從而相應(yīng)地進(jìn)行調(diào)整與溝通；同時(shí)提升了“餓了麼”網(wǎng)絡(luò)訂餐的專(zhuān)業(yè)程度。（1）生產(chǎn)餓了麼提供的産品和服務(wù)是在餓了麼訂餐交易平臺(tái)開(kāi)通有經(jīng)營(yíng)權(quán)的店鋪，發(fā)布産品信息，為普通使用者提供外賣(mài)服務(wù)的商家。此外4家廠(chǎng)商背后的股東3大BAT巨頭阿里、騰訊、百度在此行業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)也相當(dāng)激烈，會(huì)出現(xiàn)一些惡意競(jìng)爭(zhēng)。在巨頭的競(jìng)爭(zhēng)壓力之下，餓了麼在高市場(chǎng)占有率基礎(chǔ)上，保持了高增長(zhǎng)：百度指數(shù)顯示，2013年12月至2014年12月間，餓了麼相關(guān)搜索指數(shù)增長(zhǎng)率為350%。廣告成本太高，需要有大量使用者的使用才能使平均下來(lái)的成本降低低，這樣廠(chǎng)商才具有競(jìng)爭(zhēng)力。所以在4大主要外賣(mài)廠(chǎng)商中，阿里旗下的就有餓了麼和淘點(diǎn)點(diǎn)2家。：餐飲外賣(mài)市場(chǎng)的交易規(guī)模也將保持較高的增長(zhǎng)速度。淘點(diǎn)點(diǎn)淘點(diǎn)點(diǎn)定位“移動(dòng)餐飲服務(wù)平臺(tái)”，希望將餐飲行業(yè)做成“淘寶+天貓”的模式，即每個(gè)菜品都是一個(gè)SKU(庫(kù)存商品)，一些熱銷(xiāo)的菜品，相當(dāng)于淘寶中的熱銷(xiāo)款。（2）產(chǎn)業(yè)概況O2O即Online 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