【正文】 節(jié) 預(yù)定開臺(tái) 27一、實(shí)時(shí)房臺(tái)圖 27二、房臺(tái)預(yù)定 27三、開臺(tái)消費(fèi) 28第二節(jié) 收銀結(jié)算 30一、完備的帳務(wù)操作 30二、功能強(qiáng)大的客人離店結(jié)帳 30三、完善的交班管理 31四、支持多種客戶關(guān)系（簽單單位、掛帳單位、協(xié)議單位） 32五、日結(jié)清機(jī) 32第三節(jié) 客戶關(guān)系 33第四節(jié) 信息查詢 34一、房臺(tái)圖上查詢 34二、信息列表查詢 34第五節(jié) 報(bào)表中心 34第六節(jié) 系統(tǒng)操作 36一、系統(tǒng)設(shè)置 36二、人員權(quán)限設(shè)置 36三、操作日志 38桑拿/沐足管理 39第一節(jié) 預(yù)定開臺(tái) 39一、實(shí)時(shí)房臺(tái)圖 39二、房臺(tái)預(yù)定 40三、開臺(tái)消費(fèi) 41第二節(jié) 收銀結(jié)算 43一、完備的帳務(wù)操作 43二、功能強(qiáng)大的客人離店結(jié)帳 44三、支持多種客戶關(guān)系（簽單單位、掛帳單位、協(xié)議單位） 44四、日結(jié)清機(jī) 44第三節(jié) 交班管理 45第四節(jié) 信息查詢 46一、房臺(tái)圖上查詢 46二、信息列表查詢 46第五節(jié) 報(bào)表中心 47第六節(jié) 系統(tǒng)操作 48一、系統(tǒng)設(shè)置 48二、人員權(quán)限設(shè)置 48三、操作日志 49KTV娛樂收銀 50第一節(jié) 預(yù)定開臺(tái) 50一、實(shí)時(shí)房臺(tái)圖 50二、房臺(tái)預(yù)定 51三、開臺(tái)消費(fèi) 52第二節(jié) 收銀結(jié)算 54一、完備的帳務(wù)操作 54二、功能強(qiáng)大的客人離店結(jié)帳 54三、支持多種客戶關(guān)系（簽單單位、掛帳單位、協(xié)議單位） 55四、日結(jié)清機(jī) 55五、交班管理 56第三節(jié) 客戶關(guān)系 56第四節(jié) 信息查詢 56一、房臺(tái)圖上查詢 57二、信息列表查詢 57第五節(jié) 報(bào)表中心 57第六節(jié) 系統(tǒng)操作 58一、系統(tǒng)設(shè)置 58二、人員權(quán)限設(shè)置 59三、操作日志 59棋牌收銀系統(tǒng) 60第一節(jié) 預(yù)定開臺(tái) 60一、實(shí)時(shí)房臺(tái)圖 60二、房臺(tái)預(yù)定 61三、開臺(tái)消費(fèi) 61第二節(jié) 收銀結(jié)算 61一、完備的帳務(wù)操作 61二、功能強(qiáng)大的客人離店結(jié)帳 61三、支持多種客戶關(guān)系（簽單單位、掛帳單位、協(xié)議單位） 61四、日結(jié)清機(jī) 62五、交班管理 62第三節(jié) 客戶關(guān)系 62第四節(jié) 信息查詢 62一、房臺(tái)圖上查詢 62二、信息列表查詢 62第五節(jié) 報(bào)表中心 62第六節(jié) 系統(tǒng)操作 63一、系統(tǒng)設(shè)置 63二、人員權(quán)限設(shè)置 64三、操作日志 64茶吧收銀系統(tǒng) 64第一節(jié) 預(yù)定開臺(tái) 64一、實(shí)時(shí)房臺(tái)圖 64二、房臺(tái)預(yù)定 64三、開臺(tái)消費(fèi) 65第二節(jié) 收銀結(jié)算 65一、完備的帳務(wù)操作 65二、功能強(qiáng)大的客人離店結(jié)帳 65三、支持多種客戶關(guān)系（簽單單位、掛帳單位、協(xié)議單位） 65四、日結(jié)清機(jī) 65五、交班管理 66第三節(jié) 客戶關(guān)系 66第四節(jié) 信息查詢 66一、房臺(tái)圖上查詢 66二、信息列表查詢 66第五節(jié) 報(bào)表中心 66第六節(jié) 系統(tǒng)操作 67一、系統(tǒng)設(shè)置 67二、人員權(quán)限設(shè)置 68三、操作日志 68經(jīng)理財(cái)務(wù)查詢 68一、統(tǒng)計(jì)分析及圖形顯示的類型 69二、客房銷售統(tǒng)計(jì) 70三、收入統(tǒng)計(jì)分析 70電話計(jì)費(fèi) 71一、電話記費(fèi)管理 71二、電話統(tǒng)計(jì)報(bào)表 71三、參數(shù)設(shè)置 72倉庫管理 72一、憑證輸入修改 72二、審核記帳結(jié)帳 72三、帳簿輸出打印 72四、基本資料維護(hù) 73工資人事管理 73一、人事管理 73二、工資管理 73三、項(xiàng)目設(shè)置 74第四章　酒店管理系統(tǒng)優(yōu)點(diǎn)介紹 74第一節(jié) 穩(wěn)定統(tǒng)一的系統(tǒng)平臺(tái) 74第二節(jié) 提供一個(gè)開放的酒店管理平臺(tái) 74第三節(jié) 提供完善的培訓(xùn)解決方案 74第四節(jié) 提供功能強(qiáng)大的查詢功能 74第五節(jié) 提供一套完整的界面體系以方便用戶的使用及操作， 74第六節(jié) 使用先進(jìn)的網(wǎng)絡(luò)消息機(jī)制實(shí)現(xiàn)酒店業(yè)務(wù)的工作流化 75第五章　項(xiàng)目實(shí)施計(jì)劃及售后服務(wù) 76第一節(jié) 項(xiàng)目實(shí)施計(jì)劃 76第二節(jié) 售后服務(wù) 77第一章 企業(yè)簡(jiǎn)介廣州鴻軟軟件軟件公司成立于1996年，是由中山大學(xué)、華南理工等國內(nèi)著名院校畢業(yè)的博士、碩士發(fā)起建立。第一節(jié) 產(chǎn)品特點(diǎn)及資質(zhì)介紹東方之星酒店管理系統(tǒng)2006繼承了東方之星酒店管理系統(tǒng)以前各版本的優(yōu)點(diǎn)，去其糟粕，為用戶提供了更多的新的功能和新的操作。 三、用戶界面友好系統(tǒng)采用Windows標(biāo)準(zhǔn)圖形界面， 因此熟悉Windows的員工就會(huì)操作。T）、北電、阿爾卡特、敏迪、PHILIPS、LEX、SIMENS、HARRIS、ROLM、華為CC08等，在電話計(jì)費(fèi)、等級(jí)控制、留言燈、話機(jī)顯示方面都有成功的范例。該系統(tǒng)提供客史資料：輸入客人姓名回車，系統(tǒng)會(huì)自動(dòng)提示其以前消費(fèi)的所有記錄和客人的詳細(xì)資料。未來房態(tài)：可直觀地顯示未來30天房間的酒店客房預(yù)定情況房務(wù)報(bào)表：很明細(xì)地反應(yīng)當(dāng)日所有房間的實(shí)際情況失物招領(lǐng)管理圖第五節(jié) 客戶中心銷售員管理可對(duì)酒店銷售人員進(jìn)行統(tǒng)一管理支持協(xié)議類別管理：方便用戶進(jìn)行統(tǒng)計(jì)支持協(xié)議單位管理支持房?jī)r(jià)協(xié)議管理支持貴賓卡管理支持一卡通管理支持自定義客人協(xié)議單位支持掛帳單位簽名字樣管理，以方便用戶為客人結(jié)帳時(shí)核對(duì)掛帳客人筆記支持會(huì)員卡查詢、增加、刪除、修改、充值等功能操作第六節(jié) 信息查詢本模塊可以為管理者提供查詢過去時(shí)間內(nèi)酒店運(yùn)行情況，方便操作者、客人等查詢客人的入住信息或消費(fèi)信息。開始：數(shù)據(jù)備份用于向前臺(tái)審計(jì)人員說明，在使用系統(tǒng)的夜間審計(jì)功能時(shí)，需要做的準(zhǔn)備工作。功能權(quán)限房態(tài)打掃標(biāo)志： 允許修改客人信息：操作日志刪除： 允許任一修改房態(tài)；修改簽名照片：消費(fèi)退單權(quán)限 ：一卡通權(quán)限：一卡通增加一卡通刪除一卡通保存一卡通充值三、操作日志此功能對(duì)所有系統(tǒng)的操作均有詳細(xì)的記錄，方便所有的查詢，可用EXCEL導(dǎo)出做為文件備份第十一節(jié) 報(bào)表中心這一模塊為酒店的營業(yè)情況提供了可靠的依據(jù)，用于查找某營業(yè)期中前臺(tái)所有的收支情況。2．生成各種報(bào)表，對(duì)整個(gè)餐飲的營業(yè)情況做統(tǒng)計(jì)第三節(jié) 客戶關(guān)系可針對(duì)酒店協(xié)議進(jìn)行類別管理：主要對(duì)每種類型的客人設(shè)立一個(gè)代碼，方便擬定協(xié)議價(jià)協(xié)議單位管理，紅色標(biāo)志代表不可掛帳消費(fèi)，綠色標(biāo)志代表可掛帳消費(fèi)。功能強(qiáng)大，為酒店的休閑業(yè)經(jīng)營提供了保障第一節(jié) 預(yù)定開臺(tái)一、實(shí)時(shí)房臺(tái)圖桑拿/沐足管理系統(tǒng)的界面（實(shí)時(shí)房臺(tái)）根據(jù)各酒店的實(shí)際情況按順序房號(hào)列出房臺(tái)，很直觀地顯示房臺(tái)所屬的類型及用圖形及顏色表示不同的房臺(tái)狀態(tài)可直接按房臺(tái)類型過濾，選擇顯示各種臺(tái)類的列表可直接在房臺(tái)圖上選擇房間進(jìn)行散客/團(tuán)隊(duì)預(yù)定、散客/團(tuán)隊(duì)開臺(tái)、散客/團(tuán)隊(duì)結(jié)帳等操作可直接在房臺(tái)圖上給客人進(jìn)行換臺(tái)操作可直接在房臺(tái)圖上進(jìn)行狀態(tài)修改用鼠標(biāo)指定任一房臺(tái)，如是已用臺(tái)，系統(tǒng)界面（房臺(tái)圖）會(huì)自動(dòng)顯示用該臺(tái)的客人的部份資料：（單號(hào)、開臺(tái)/當(dāng)前時(shí)間、支付/消費(fèi)/的金額及所剩余額等等）；如是停用臺(tái)則會(huì)顯示該臺(tái)位的屬性；房臺(tái)圖上可直觀看到客人來店消費(fèi)的時(shí)間和所用時(shí)間，方便服務(wù)人員催鐘。功能強(qiáng)大的客人信息查詢：可按帳號(hào)、單號(hào)、開臺(tái)/結(jié)帳時(shí)間、臺(tái)號(hào)、等等查詢其它查詢：公共信息查詢、萬年歷、世界時(shí)鐘等等第五節(jié) 報(bào)表中心這一模塊為酒店桑拿/沐足的營業(yè)情況提供了可靠的依據(jù)，用于查找某營業(yè)期中桑拿/沐足所有的收支情況。并可以單擊列表右邊菜單中的查找功能進(jìn)行查詢操作，查找內(nèi)容只需輸入一個(gè)關(guān)鍵字，系統(tǒng)便可自動(dòng)找出與此關(guān)鍵字相關(guān)的所有內(nèi)容。一、房臺(tái)圖上查詢系統(tǒng)在實(shí)時(shí)房臺(tái)圖上可對(duì)客人的簡(jiǎn)單信息和消費(fèi)進(jìn)行查詢操作，此是系統(tǒng)一大特色之一。一、房臺(tái)圖上查詢系統(tǒng)在實(shí)時(shí)房臺(tái)圖上可對(duì)客人的簡(jiǎn)單信息和消費(fèi)進(jìn)行查詢操作，此是系統(tǒng)一大特色之一。物品出庫單反應(yīng)倉庫與部門之間的物流關(guān)系的單據(jù)。所有帳務(wù)的操作都留有痕跡，對(duì)已發(fā)生的帳目只充許帳目的更正從而保證財(cái)務(wù)帳目的完備和完整，系統(tǒng)提供全面的帳務(wù)審核報(bào)告基于帳號(hào)進(jìn)行統(tǒng)一的帳務(wù)管理散客、團(tuán)隊(duì)、簽單權(quán)限非住店客、內(nèi)部業(yè)務(wù)招待完備的客帳帳戶管理，每個(gè)帳戶在夜審是均要計(jì)算帳戶的結(jié)余。量化管理：系統(tǒng)對(duì)各部門的員工操作情況、工作量、工作技能進(jìn)行查詢分析，建立量化的員工考核體系，使企業(yè)各崗位的考核管理工作更趨科學(xué)化、正規(guī)化、系統(tǒng)化。系統(tǒng)前端使用視窗系列平臺(tái)如Windows95/98/2000以及NTWorkstation，網(wǎng)絡(luò)管理采用Windows NT Server、Windows2000 Server。它能夠清晰表達(dá)出用戶所需的各種資料信息、能夠用最快捷的方法為用戶服務(wù)。1．審核并匯總當(dāng)前營業(yè)日所發(fā)生的全部業(yè)務(wù)，統(tǒng)計(jì)并打印各種出相關(guān)的統(tǒng)計(jì)報(bào)表，結(jié)束當(dāng)前的營業(yè)日并開啟下一個(gè)營業(yè)日的全部過程。1．審核并匯總當(dāng)前營業(yè)日所發(fā)生的全部業(yè)務(wù)，統(tǒng)計(jì)并打印各種出相關(guān)的統(tǒng)計(jì)報(bào)表，結(jié)束當(dāng)前的營業(yè)日并開啟下一個(gè)營業(yè)日的全部過程。應(yīng)收單位管理4．銷售員管理5．貴賓卡管理第四節(jié) 信息查詢本模塊可以為管理者提供查詢過去時(shí)間內(nèi)KTV的運(yùn)行情況，方便操作者、查詢客人的消費(fèi)信息。在操作中可實(shí)現(xiàn)多條件查詢和模糊查詢。協(xié)議單位：支持用協(xié)議價(jià)為客人結(jié)算帳務(wù)會(huì)員卡、貴賓卡、消費(fèi)卡、充值卡統(tǒng)一消費(fèi)管理支持協(xié)議單位、掛帳單位同酒店結(jié)算帳務(wù)。*內(nèi)部控制原則：在進(jìn)行夜間審計(jì)時(shí)應(yīng)做到深入細(xì)致，以保證酒店收益的真實(shí)、合法，以防止不進(jìn)行認(rèn)真地核對(duì)工作，就讓電腦過入房租，造成數(shù)據(jù)的錯(cuò)漏，給以后的工作帶來麻煩。（此功能一般由前臺(tái)收銀人員來做）夜間審計(jì)是酒店運(yùn)轉(zhuǎn)中的一個(gè)重要環(huán)節(jié)，如果酒店因某天未做夜間審計(jì)，可能造成房費(fèi)計(jì)算錯(cuò)誤，而給酒店帶來損失。第四節(jié) 客房中心一、日常房務(wù)管理清潔狀態(tài)管理…臟、清潔，清臟房轉(zhuǎn)換可對(duì)其進(jìn)行修改維修狀態(tài)管理…正常、維修增加/修改/刪除房管信息對(duì)房態(tài)進(jìn)行批量修改對(duì)各類維護(hù)修進(jìn)行維修原因定義。電話計(jì)費(fèi)系統(tǒng)接口電腦，此電腦由電信局提供，酒店管理系統(tǒng)只和計(jì)費(fèi)電腦作接口，,故數(shù)據(jù)庫服務(wù)器也必須配置UPS。前臺(tái)系統(tǒng)可包括整個(gè)客房管理(預(yù)訂、接待、收銀、客房中心、夜審、客史、客戶關(guān)系)、餐飲收銀、桑拿收銀、經(jīng)理財(cái)務(wù)查詢、KTV收銀、棋牌收銀、茶莊收銀等系統(tǒng)。二、同類軟件比較由于廣州鴻軟軟件軟件公司是一家專業(yè)從事酒店旅游行業(yè)的開發(fā)與服務(wù)的高科技公司，在幾年的發(fā)展歷程中，引進(jìn)國際先進(jìn)酒店管理經(jīng)驗(yàn) （錦江集團(tuán)、新亞集團(tuán)、南京丁山飯店管理公司，南京金陵干部管理學(xué)院合作）、集精湛的計(jì)算機(jī)技術(shù)，本著追求個(gè)人、企業(yè)、社會(huì)共同發(fā)展的理念， 產(chǎn)品不斷吐故納新，功能博眾家之長(zhǎng)，精雕細(xì)琢，不但使產(chǎn)品功能等方面日趨完善，在系統(tǒng)的穩(wěn)定性、安全性方面獨(dú)樹一幟，系統(tǒng)的穩(wěn)定性可承諾全年無需停機(jī)，保證安全運(yùn)行，斷電以后數(shù)據(jù)也不丟失，且主服務(wù)器100%無病毒，具有其他系統(tǒng)無法比擬的優(yōu)勢(shì)。本公司的市場(chǎng)部門，將制作成產(chǎn)品的光盤散發(fā)到全國各地的系統(tǒng)集成商手中，與他們建立合作伙伴關(guān)系。 公司已在全國各大城市建立辦事處，發(fā)展各地代理，形成了一套完整的銷售、培訓(xùn)、維護(hù)一條龍服務(wù)體系。無論是軟件開發(fā)，還是系統(tǒng)集成，都能提供一流的技術(shù)服務(wù)。最終用戶將不再被花里胡哨的演示程序所迷惑，也不會(huì)去體會(huì)付款之后沒有得到符合自己要求的軟件而有被冷落或欺騙的感覺。一、系統(tǒng)平臺(tái)操作系統(tǒng)建議采用Windows 2000 server（也可采用Windows 2000/Windows XP/windows 98），因?yàn)樗悄壳笆澜缟献羁煽?、最成熟、最安全的C/S高級(jí)操作環(huán)境。整個(gè)系統(tǒng)可用鍵盤或鼠標(biāo)操作。沐足吧臺(tái)配置1臺(tái)電腦,運(yùn)行沐足管理系統(tǒng),配備一臺(tái)打印機(jī)和UPS。用戶可自行定義完備的帳單編輯能力，可處理客人的特殊要求支持多客人分開結(jié)帳。功能強(qiáng)大的客人信息查詢：可按帳號(hào)、姓名、到店離店日期、房號(hào)、團(tuán)隊(duì)帳號(hào)和國籍模糊查詢功能強(qiáng)大的團(tuán)信息查詢：可按帳號(hào)、名稱、團(tuán)號(hào)、到店離店日期等模糊查詢其它查詢：房間電話查詢、公共信息查詢、萬年歷、世界時(shí)鐘等等三、導(dǎo)航器查詢導(dǎo)航器查詢：房態(tài)導(dǎo)航器可對(duì)酒店各類型房間各種狀況的出租情況和各種狀態(tài)及其它信息的總體統(tǒng)計(jì)表，以方便接待人員和房務(wù)中心人員隨時(shí)掌握酒店客房的情況。房間過費(fèi)：將本日房費(fèi)自動(dòng)記入各房間住客的帳戶中，進(jìn)行房租過帳操作?？呻S時(shí)加預(yù)定臺(tái)可一次預(yù)定多間房臺(tái)三、開臺(tái)消費(fèi)選擇所需的房臺(tái)直接雙擊便可進(jìn)入可從電腦房態(tài)圖菜單欄（預(yù)定開臺(tái)）選擇開臺(tái)消費(fèi)直接做登錄可更改開臺(tái)客人的信息和消費(fèi)帳目對(duì)于電腦入單以后因其它原因沒有使用臺(tái)位的客人可提供刪除客單的功能可同時(shí)開多個(gè)臺(tái)位——全部臺(tái)位均處于聯(lián)臺(tái)關(guān)系。并可以單擊列表右邊菜單中的查找功能進(jìn)行查詢操作，查找內(nèi)容只需輸入一個(gè)關(guān)鍵字，系統(tǒng)便可自動(dòng)找出與此關(guān)鍵字相關(guān)的所有內(nèi)容?？焖儋?zèng)送操作1可對(duì)某道菜式單獨(dú)打折操作，方便用戶處理特殊情況1可刪除客人所點(diǎn)消費(fèi)操作1支持鼠標(biāo)快捷鍵操作1支持快速錄入菜式操作：按