【正文】 束后，應關(guān)閉汽閥和水閥，防止開水濺出水缸燙傷。 第四節(jié) 制曲車間各崗位安全操作規(guī)程一、風險分析：制曲車間各崗位存在職業(yè)危害因素有粉塵、噪聲，在工作過程中還存在觸電、機械傷害等輕傷事故二、控制措施： 應在密閉環(huán)境中增加除塵器、消聲裝置，操作工人正確佩戴防塵口罩、防噪耳塞等勞動防護用品，同時正確按照操作規(guī)程進行工作。過濾時應保證過濾機系統(tǒng)內(nèi)無氣體； 過濾運行中，硅藻土添加量根據(jù)原酒濁度添加，當硅藻土達到過濾機最大添加量時，不可再加入硅藻土； 當硅藻土層被雜質(zhì)堵塞，流量達不到要求時，應清洗更換新的硅藻土涂層； 使用完畢停機后關(guān)閉進出閥門，擦拭過濾機各部位。正確操控時運行系統(tǒng)必須自如，發(fā)現(xiàn)異常視情況停車處理。1 操作人員不得離開現(xiàn)場，要隨時檢查電壓情況，以及取樣檢查過濾效果，并隨時檢查電機運行情況。 操作工人應每2小時對運行參數(shù)進行記錄，主要內(nèi)容為： 進水：電導率、壓力、水溫； 產(chǎn)水：電導率、流量；1 出水：流量、壓力。待管已熱，管路上冷凝水逐步減少時，方可全部打開總汽閥，開啟時應緩慢進行，同時注意鍋爐各部是否有特殊響聲，如有應立即檢查，必要時停爐檢查。(9)交接班：為了保證每班能安全、可靠、經(jīng)濟運行，司爐工在交接班時，要切實做好以下工作。B、不斷加大鍋爐給水及采取其他措施，但水位仍繼續(xù)下降時。二、控制措施： 應定期對壓力容器進行檢查，其安全附件定期進行校核，操作工人應正確佩戴勞動防護用品，同時嚴格按照操作規(guī)程進行工作。安全閥每年至少校驗一次。儀器預熱20分鐘。 打開儀表電源控制鈕，儀表盤所顯示溫度為水浴鍋內(nèi)飲用水的溫度。e) 讀取稱重值。f) 待兩者溫度達到后，屏幕顯示狀態(tài)為“就緒”時，打開空氣、。l) 儀器使用后，在FID上方要放置防護裝置，防止灰塵或其他異物進入。 輸送槽寬度的調(diào)整，松開欄桿上所有M12螺母，調(diào)整兩欄桿之間的距離，直至瓶子能順利通過為止，然后再擰緊欄桿上所有的M12螺母。二、控制措施：應對噴碼機進行接地絕緣、防爆等保護措施，操作工人正確佩戴勞動防護用品，同時嚴格按照操作規(guī)程進行工作。（五）、關(guān)機墨線開關(guān)鍵約23秒聽見“嘩”的一聲，確認綠色燈開始閃爍，等待屏幕顯示“噴碼機關(guān)閉”綠色指示燈停止閃爍及熄滅（約三分鐘）。當封到較高的瓶子時，調(diào)節(jié)支架內(nèi)的鎖塊自動將支撐軸放開，以抵消高度誤差帶給機器的反作用力，如不能放開，需適當將鎖塊調(diào)整螺釘適當往外調(diào)，直到封普通瓶直撐軸不動，封高瓶自動脫出為止。第十六節(jié) 輸瓶機操作規(guī)程一、風險分析：輸瓶機在工作過程中易對操作人員造成觸電、機械傷害等輕傷。i) 儀器在放置不用時，應定期開啟放大器。b) 打開色譜儀電源，機器屏幕隨即顯示工作控制面板。三、操作規(guī)程：規(guī)程：a) 當執(zhí)手開關(guān)使用時，必須緩慢均勻的轉(zhuǎn)動啟閉，過快時會使刀刃急觸而損壞，同時由于過劇晃動造成計量誤差。為宜，切勿灌滿。三、操作規(guī)程： 使用本儀器前，使用者應首先了解本儀器的結(jié)構(gòu)和工作原理以及各自操作旋鈕之功能。堅持壓力容器日巡檢制度，儲氣罐每日至少排水一次，及時發(fā)現(xiàn)不正常狀態(tài)，并采取相應措施調(diào)整和排除。(4)檢查風機是否正常。(3)遇到危急情況時，必須“緊急停爐”。(5)安全閥：應定期拉動提升手柄作排氣試驗。(5)切忌敲擊安全閥的任何部位，開啟安全閥只能用閥上的控制杠桿。b) 根據(jù)供水量要求，并停RO裝置時間不得大于24小時，否則容易造成臘面細菌滋生，增加壓降。 進酒時必須按規(guī)定順序打開各閥門，打開過濾桶上方排氣閥門排氣，直到所有氣體排放干凈時，方可關(guān)閉氣閥并檢查閥門是否堵塞或滲漏。 起吊物體要放置平穩(wěn)牢固，吊重提升時，嚴禁人員在吊籃下方，工作間隙不得將重物懸在空中。 使用前核實罐內(nèi)酒體是否正確，并驗證其品種、數(shù)量； 檢查酒罐閥門啟閉是否正確，合格后方可進行進、出酒操作； 酒罐進酒時，應隨時檢查管道、閥門等部件，有無漏滴情況，若發(fā)現(xiàn)異常情況及時處理，如遇不能處理的情況應立即停止作業(yè)，并及時報告相關(guān)負責人； 酒罐進酒后注意液位高度，防止溢出； 灌酒進出酒操作完成后，停泵，關(guān)閉閥門，方可拆管，空罐應及時清洗干凈備用。第三節(jié) 粉碎車間各崗位安全操作規(guī)程一、風險分析：粉碎車間各崗位存在職業(yè)危害因素有粉塵、噪聲，在工作過程中因為電器的使用存在觸電、機械傷害等輕傷事故二、控制措施： 應在密閉環(huán)境中增加除塵器、消聲裝置，操作工人正確佩戴防塵口罩、防噪耳塞等勞動防護用品，同時正確按照操作規(guī)程進行工作。6． 下甑安全操作規(guī)程a) 下甑前，應先關(guān)閉汽閥，以防熱醅燙傷；b) 升甑蓋時不宜過高，以防鋼絲繩斷裂；提升甑蓋時，要注意甑旁有無障礙物和行人，防止甑蓋移動砸傷人和設(shè)備損害c) 下甑操作應動作協(xié)調(diào)一致，嚴防工具碰傷人；d) 操作時，要保持鍋甑周圍地面衛(wèi)生，不得有積水，以防發(fā)生摔傷事故。 酒庫工要經(jīng)常檢查庫房內(nèi)的環(huán)境，否則，如造成經(jīng)濟損失要對其進行經(jīng)濟處罰。 第十二節(jié) 炊事員安全操作規(guī)程炊事員崗位因其崗位性質(zhì)存在火災、天然氣的泄漏等安全隱患，因此工作過程中需嚴格執(zhí)行以下操作規(guī)程： 炊事員必須持健康證上崗； 生、熟食品必須分開存放； 切菜、磨刀、燒菜時，要防止劃、碰、擠、壓、砸、割、打、燙、燒傷等； 往開水里面放東西必須緩慢，不準沖擊，用油炸食物時，油溫不準過高，防止著火；用器皿盛湯、稀飯等，不得過滿，防止濺出燙傷； 食物制作前，必須對物料進行認真檢查，不得使用變質(zhì)、過期、被污染的原材料； 使用電磁爐要注意用電安全。 有下列情況之一者，嚴禁駕駛車輛：a) 酒后開車；b) 駕駛室內(nèi)超員；c) 非駕駛?cè)雴T開車；d) 精神不振開車；e) 將駕駛證轉(zhuǎn)借他人；f) 駕駛室內(nèi)存放易燃、易爆物品。  維修時如查不出原因或自己無法解決的技術(shù)問題應立即與部門負責人聯(lián)系。 鋸割水管時，必須用手扶著被鋸下來的部分。1 交班人員在交班前，應清爐、清除爐渣和爐灰，對鍋爐附件設(shè)備進行檢查，將發(fā)現(xiàn)的問題詳細交代接班人。 鍋爐工必須對鍋爐的受壓容量及其所有附件，都要徹底的熟悉和掌握。1 水管鍋爐必須保證膨漲水箱的正常狀態(tài)。 所用導線及保險絲，其容量大小必須合乎規(guī)定標準，選擇開關(guān)時必須大于所控制設(shè)備的總?cè)萘俊? 換下來的舊零件應收回，帶回庫房，如能修復，盡可能修理。)，并要采取防滑措施； 噴藥水時，要戴好口罩，站在上風向操作； 使用有毒有害藥水時，必須嚴格遵照毒品管理和使用制度。1 夜間行車，對方來車應減速，大燈光改用小燈光，運燈光改用近燈光。并有專門檢驗員對所有的產(chǎn)品進行一一認真檢查后，才將灌裝好的成品貼好商標及標識后，才能通過輸送帶送入外包裝區(qū)。第二節(jié) 釀酒車間各工序安全操作規(guī)程一、風險分析：釀酒工段存在的職業(yè)病危害因素有霉菌、粉塵，工作過程中也會存在觸電、擦傷等輕傷事故存在著安全隱患。10. 敷窖泥安全操作規(guī)程a) 裝泥時前要檢查架車胎是否有氣，車子是否完好；b) 在向泥車子內(nèi)裝泥時，應防止泥車子由于后重翹起傷人；c) 在運輸過程中，應防止車輛掉入池中。三、操作規(guī)程： 使用砂輪切割機應使砂輪旋轉(zhuǎn)方向盡量避開附近的工作人員； 切割機不允許在有爆炸性粉塵的場所使用； 移動式切割機底座上四個支承輪應齊全完好，安裝牢固，轉(zhuǎn)動靈活，安置時應平衡可靠，工作時不得有明顯的震動； 夾緊裝置應操縱靈活、夾緊可靠，手輪、絲桿、螺母等應完好，螺桿螺紋不得有滑絲、亂扣現(xiàn)象； 杠桿應有足夠強度和剛性，裝上全部零件后能保持砂輪自由抬起； 杠桿轉(zhuǎn)軸應完好，轉(zhuǎn)動靈活可靠，與杠桿裝配后應用螺母鎖?。?在更換砂輪切割片時，必須切斷電源。用手指壓皮帶中部，若皮帶被壓10毫米為合適； 點動開關(guān)試運行，檢查運轉(zhuǎn)方向是否與箭頭指示方向一致； 打開儲氣罐出口處截止閥，空載運轉(zhuǎn)約十分鐘，然后停機檢查是否異常情況； 將壓力控制器調(diào)至所需之壓力范圍； 保證正常運轉(zhuǎn)； 絕不允許氣體壓力超過壓縮機規(guī)定的排氣壓力值； 機組運轉(zhuǎn)中，若停電，必須關(guān)閉電源開關(guān)； 工作結(jié)束后，應關(guān)掉電源開關(guān)，并排盡儲氣罐中的冷凝水；1 機組運行中如發(fā)現(xiàn)不正常聲音，應停機檢查；1 操作中，不得接觸缸體，缸蓋的排氣管等部分，防止燙傷。三、操作規(guī)程： 當班使用者為該設(shè)備第一責任人，對本臺設(shè)備全面負責。二、控制措施：應對相應設(shè)備進行接地絕緣、防爆等保護措施，操作工人正確佩戴勞動防護用品，同時嚴格按照操作規(guī)程進行工作。點火及燃燒先開啟下爐門，在爐排上放一層木柴等易燃物，點燃木柴后，待燃燒穩(wěn)定后可逐漸加厚煤層，慢慢地加大清灰門，增加通風量，形成紅火層，是煤燃燒正常，最終形成約250mm厚的煤燃燒層。(1)給水要求：鍋爐給水必須進行水處理。以免結(jié)垢造成橫水管堵塞。G、其他異常情況危及鍋爐安全運行。壓力容器嚴禁超溫超壓運行。（2）表盤玻璃破裂或表盤刻度模糊不清的。二、控制措施： 應定期對水浴鍋進行檢查，其安全附件定期進行校核，操作工人應正確佩戴勞動防護用品，同時嚴格按照操作規(guī)程進行工作。c) 直至溫度到設(shè)定值后，關(guān)閉冷水閥。d) 天平使用完畢后，應將制動器關(guān)閉和砝碼指數(shù)盤旋至原“0”位，并將天平用套子罩上。c) 為防止檢測器積水，應先升檢測器的溫度。 一切準備就緒后，接通電源，開啟閥門，試運轉(zhuǎn)，觀察沖洗情況，若沖洗壓力低，可安裝管道泵（—）。 將扣好瓶蓋的瓶子放到托瓶盤上，對正扶瓶盤的內(nèi)口，松開調(diào)節(jié)支架上的固定螺釘，轉(zhuǎn)動絲杠上的高低位置調(diào)整螺母，使扶瓶盤下平面與瓶蓋上平面的間距等于28cm。b、先按建立信息。（三）、打印在信息輸入后按功能找尋鍵，搜索“打印信息”功能鍵。當壓力塊與瓶蓋上平面有了輕微壓力時，停止旋轉(zhuǎn)，轉(zhuǎn)動瓶子使瓶身鉛垂，與滾壓頭中心一致。 沖洗壓力的調(diào)整：可通過調(diào)整閥門的開啟程度來實現(xiàn)。e) 拆卸檢測器時，應將極化電壓去掉，以免發(fā)生人身事故或損壞電源。f) 如天平要在另一氣候環(huán)境使用時，必須根據(jù)上述辦法清理安裝，然后一定要存放約4小時后才能使用。 b) 取出物料容器，于指定地點存放，以備下道工序的操作使用。 b) 檢查各閥門的關(guān)閉情況。（4）壓力表指針松動或斷裂的。排除故障方可重新啟動。三、維修保養(yǎng)鍋爐在運行期間應注意以下列幾點：(1)每班檢查風機運行情況，若風機發(fā)生劇烈震動，應停車檢查；(2)鍋爐底部地面上不可積水，以防潮濕腐蝕底座。(2)具體操作，先微開一點，待管路預熱后微微開大，排污完畢后關(guān)好。(2)鍋內(nèi)水位：鍋內(nèi)水位應保持在正常水位范圍內(nèi)，不得高于最高水位或低于最低水位。(2)安全閥的調(diào)整方法：拆去開口銷，除去頂蓋，擰松螺帽，然后擰動調(diào)節(jié)螺桿使彈簧放松或壓緊，達到安全閥要求的排氣壓力。 嚴格控制進水水質(zhì)，保證裝置在符合進水指標要求的水質(zhì)條件下運行。 開機前應做到： 檢查酒泵、閥門、管路跨接等是否按照規(guī)定連接好，是否有滲漏現(xiàn)象。二、控制措施：應對電動提升機進行接地絕緣、防爆等保護措施，操作工人正確佩戴勞動防護用品，同時嚴格