【正文】 粉北面的就餐環(huán)境經(jīng)過(guò)專業(yè)的設(shè)計(jì)，在突出了個(gè)性化、獨(dú)特化的基礎(chǔ)上，更體現(xiàn)了快捷、休閑、時(shí)尚、簡(jiǎn)潔的中西快餐混合風(fēng)格，使每位顧客倍感舒適、輕松。開(kāi)敞式操作間、精心地選料、天然的配方輔以傳統(tǒng)的制作工藝，保持了湯料的鮮濃醇厚，保證了產(chǎn)品的綠色健康，讓食物原本的營(yíng)養(yǎng)成份不會(huì)流失。運(yùn)用現(xiàn)代科學(xué)規(guī)范的快餐管理模式，讓原本高利的傳統(tǒng)產(chǎn)品，有了更高的利潤(rùn)回報(bào)。特色之五：專業(yè)指導(dǎo) 專家診斷讓您省心、省事、省錢川渝面點(diǎn)泰斗、中國(guó)特級(jí)面點(diǎn)大師、國(guó)際特級(jí)餐飲管理師三位專家強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)合，為南粉北面項(xiàng)目的運(yùn)轉(zhuǎn)作全面指導(dǎo)。u 一般連鎖組織大多采用超級(jí)市場(chǎng)的形式，顧客自選．一方面節(jié)省了人力，減少了支出，另一方面顧客在商品選擇中也實(shí)現(xiàn)了自我，滿足了顧客的成就需求感，同時(shí)，一些有影響有特色，有實(shí)力，有信譽(yù)的大型商業(yè)企業(yè)帶動(dòng)一批中小型商業(yè)企業(yè)．使他們從分散經(jīng)營(yíng)走向集約經(jīng)營(yíng)，發(fā)揮出規(guī)模效益；或是一批中小型商業(yè)企業(yè)自己攜手聯(lián)合起來(lái)，組建連鎖體系，加強(qiáng)它們的競(jìng)爭(zhēng)實(shí)力，減輕了政府壓力，受到政府歡迎，從而在政策上給予優(yōu)惠．連鎖店的地理位置大多分布在商業(yè)網(wǎng)點(diǎn)較少的交通方便的居民區(qū)或城市邊緣區(qū)，大大方便了當(dāng)?shù)鼐用竦纳?，受到了廣大消費(fèi)者的歡迎。——保持三種業(yè)態(tài)鼎立的錯(cuò)位發(fā)展態(tài)勢(shì)。u 通過(guò)成功的樣板店形象，利用各種渠道宣傳公司產(chǎn)品，提高公司形象，征求直營(yíng)和加盟連鎖店合作對(duì)象。特別是針于目標(biāo)客戶——廣大群眾。u 5年之后，在連鎖經(jīng)營(yíng)體系高度成熟，商譽(yù)建立牢固的基礎(chǔ)上通過(guò)特許加盟的方式加速擴(kuò)張。 公司名稱：“XX”餐飲特許連鎖有限公司178。連鎖店+電子商務(wù)的營(yíng)銷模式是大眾餐飲的新嘗試，將原本“坐店等客”的傳統(tǒng)營(yíng)銷模式，即傳統(tǒng)的4P模式（產(chǎn)品、價(jià)格、渠道、促銷），用現(xiàn)有的產(chǎn)品去尋找客人，逐步發(fā)展到以市場(chǎng)需求為導(dǎo)向，進(jìn)行靈活營(yíng)銷，如品牌營(yíng)銷、整體營(yíng)銷、特色營(yíng)銷、文化營(yíng)銷等。 中國(guó) 正迎來(lái)一個(gè)餐飲業(yè)大發(fā)展的時(shí)期，市場(chǎng)潛力巨大，前景非常廣闊。u 投資方式及前期投資額度。u 在二年時(shí)間內(nèi)，發(fā)展30—100家直營(yíng)和加盟連鎖店。隨著其迅速的擴(kuò)張，企業(yè)也需要源源不斷的人才供應(yīng)所以我們將其作為自身的發(fā)展重點(diǎn)之一。有87家企業(yè)采用連鎖經(jīng)營(yíng)方式，比上一年增加8家，占百?gòu)?qiáng)總營(yíng)業(yè)額的94%，%。特色之三：精準(zhǔn)的經(jīng)營(yíng)定位 合理的產(chǎn)品結(jié)構(gòu)讓你經(jīng)營(yíng)中錢景無(wú)憂南粉北面風(fēng)味餐飲經(jīng)過(guò)十多年的經(jīng)驗(yàn)積累，將南方粉類精品和北方面類精品進(jìn)行全面整合，公司根據(jù)店面的經(jīng)營(yíng)面積；消費(fèi)市場(chǎng)需求度；經(jīng)營(yíng)市場(chǎng)售賣形式等條件，結(jié)合南粉北面在管理和市場(chǎng)方面多年的豐富經(jīng)驗(yàn)進(jìn)行綜合分析，確定投資店面在市場(chǎng)銷售、產(chǎn)品結(jié)構(gòu)組合、產(chǎn)品售價(jià)、裝修檔次、管理流程等方面具有競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。同時(shí)，產(chǎn)品核心配料包采用了標(biāo)準(zhǔn)化的制作工藝，工業(yè)化的加工生產(chǎn)，讓加盟店產(chǎn)品保證了品質(zhì)和口味都能達(dá)到完全的標(biāo)準(zhǔn)統(tǒng)一，并且產(chǎn)品制作為一次成型，讓技術(shù)陌生者只需通過(guò)15天的培訓(xùn)就能輕松成為合格的美食技師。八、 核心技術(shù)，品牌獨(dú)有世代相傳的工藝配方，融入十幾項(xiàng)高科技生物工程成果，并與專業(yè)食品研究機(jī)構(gòu)緊密合作。且南粉北面品牌已向國(guó)家商標(biāo)局注冊(cè)。特色之八：輕松實(shí)現(xiàn)一主多店的投資模式讓您把小項(xiàng)目也能做成大家業(yè)南粉北面憑借獨(dú)特風(fēng)味、傻瓜化的操作、規(guī)范管理、舒適的環(huán)境、超高性價(jià)比等特點(diǎn)，在市場(chǎng)中打下了堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。南粉北面將多年精心開(kāi)發(fā)的產(chǎn)品融合后，根據(jù)店面的定位特點(diǎn)進(jìn)行優(yōu)化組合。u 連鎖經(jīng)營(yíng)進(jìn)貨與銷售的分離，有利于總體上降低經(jīng)營(yíng)成本。第四章 市場(chǎng)分析：據(jù)新華社5月24日消息，中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)24日發(fā)布的2009年度中國(guó)餐飲百?gòu)?qiáng)企業(yè)報(bào)告顯示，%，利潤(rùn)總額超百億元，從業(yè)人員約100萬(wàn)人。 即試制模板點(diǎn)階段u 標(biāo)準(zhǔn)化經(jīng)營(yíng)模式，產(chǎn)品,服務(wù),高效配送中心等一系列舉措的建立，試驗(yàn)，改進(jìn)。面對(duì)風(fēng)險(xiǎn)我們一定要正確對(duì)待和利用風(fēng)險(xiǎn) 結(jié)論 總之，這是一個(gè)填補(bǔ)了餐飲電子商務(wù)、生態(tài)餐飲空白的新型餐飲運(yùn)營(yíng)模式，運(yùn)用了先進(jìn)的一體化系統(tǒng)，體現(xiàn)了網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷和信息化管理的新觀念，定位于大眾餐飲，針對(duì)性強(qiáng)，消費(fèi)群廣闊，接受度高，特許加盟連鎖的方式具有很強(qiáng)的市場(chǎng)開(kāi)拓能力，所以我們的公司將會(huì)有很好的市場(chǎng)前景和發(fā)展。今年上半年，國(guó)家統(tǒng)計(jì)局公布的中國(guó)餐飲業(yè)零售額已經(jīng)超過(guò)6000億元。同時(shí)，經(jīng)營(yíng)方式也由“粗放式”、“傳統(tǒng)家庭作坊式”的經(jīng)營(yíng)模式向規(guī)?；?、集團(tuán)化經(jīng)營(yíng)和職業(yè)化、信息化管理轉(zhuǎn)變。u 打造我們自己的綠色餐飲連鎖特許加盟的經(jīng)營(yíng)方式，同時(shí)形成有特色的人員培訓(xùn)體系。u 在第二年時(shí)間，以樣板店為原型，發(fā)展30100家左右直營(yíng)和加盟連鎖店。u 食品部分我們?cè)谔岢雠c傳統(tǒng)所提倡的“色、香、味”的同時(shí)，注重了我們食品的綠色生態(tài)和全產(chǎn)業(yè)鏈概念首先我們提倡生態(tài)餐飲理念：生態(tài)餐飲就是要把飲食作為保護(hù)人體生態(tài)環(huán)境的重要手段，通過(guò)食品的選用、飲食合理搭配以及多種烹調(diào)方式搭配，營(yíng)養(yǎng)均衡的科學(xué)手段的綜合運(yùn)用，來(lái)營(yíng)造良好的個(gè)人身體生態(tài)環(huán)境。同時(shí)設(shè)立監(jiān)督內(nèi)容考核表格等，對(duì)實(shí)施過(guò)程中的不合格現(xiàn)象進(jìn)行及時(shí)阻止、馬上改進(jìn)，使命令執(zhí)行流暢無(wú)比，更為第二三階段的監(jiān)督體系的建立進(jìn)行鋪設(shè)?！　　髽I(yè)發(fā)展差距逐漸拉大。u 連鎖