【正文】 和經(jīng)濟(jì)去追求其固有的高品質(zhì)的生活。 3. 政治法律環(huán)境 機(jī)會(huì)：收入水平的提高；消費(fèi)層次的提高；綠色健康意識(shí)的增強(qiáng)；關(guān)于創(chuàng)業(yè)政策優(yōu)惠。 3)專業(yè)化程度低，除披薩外還供應(yīng)韓國(guó)食品，沒(méi)有品牌特色。 麻辣香鍋的劣勢(shì)：店面小，很不起眼。 3. 百分之百手工制作，外籍廚師現(xiàn)場(chǎng)烤制，可以全程通過(guò)櫥窗觀看。 第二節(jié) 選址Place《Classic amp。 餐廳將與梅江附近的超市合作，如附近的大潤(rùn)發(fā)，易買(mǎi)得，華潤(rùn)萬(wàn)家，將本餐廳抵價(jià)券置于收銀臺(tái)醒目位置，凡在合作超市消費(fèi)滿120元的顧客皆可得到本餐廳的20元抵價(jià)券，消費(fèi)滿200元可以得到本餐廳的50元抵價(jià)券，憑此券可以到本餐廳消費(fèi)。 第一節(jié) 組織結(jié)構(gòu)圖（略） 第二小節(jié) 培訓(xùn) 3招聘人員：廚師3名，廚工2名，大堂經(jīng)理1名，服務(wù)員15名，吧臺(tái)1名，會(huì)計(jì)1名，出納1名，前臺(tái)2名。 第三章原因如下：1此超市處于友誼南路，與本餐廳只有650米的距離，采購(gòu)方便。 2. 本企業(yè)竭力營(yíng)造優(yōu)雅安靜的氛圍，以意式風(fēng)情為賣(mài)點(diǎn)，在舒適休閑享受美食的同時(shí)，還專門(mén)為商務(wù)判提供莊重大方的環(huán)境。 麻辣香鍋的優(yōu)勢(shì)：價(jià)格低廉，人均消費(fèi)為43元，符合中國(guó)傳統(tǒng)口味。 2)服務(wù)態(tài)度質(zhì)量不高。 劣勢(shì)：成本高，風(fēng)險(xiǎn)大；無(wú)品牌優(yōu)勢(shì)；目標(biāo)客戶群相對(duì)較窄。一些企業(yè)社會(huì)責(zé)任的缺失造成了全國(guó)范圍的食品安全恐慌，在這種普遍不信任的環(huán)境中，我們擔(dān)負(fù)起社會(huì)責(zé)任，為顧客提供安全放心的食物，并承諾所有原料都是天然無(wú)污染。采用半通透式廚房，后廚的制作情況可以通過(guò)透明玻璃觀看，任何人可以隨時(shí)到廚房參觀檢查。 為了保證我餐廳各項(xiàng)功能的正常運(yùn)作，餐廳設(shè)置了功能完善的功能區(qū)。 ，我們將為顧客呈現(xiàn)意大利本土的，具有民族特色的音樂(lè)演奏及舞蹈演出，讓顧客在用餐時(shí)間里能夠充分感受到來(lái)自異域熱情奔放的問(wèn)候。 ，我們提倡與自然的親近與和諧相處，餐廳所有餐具均經(jīng)過(guò)我店細(xì)心挑選，保證符合安全標(biāo)準(zhǔn)，在用餐之前，我店將對(duì)餐具進(jìn)行嚴(yán)格消毒，保證每一道工序的衛(wèi)生安全，讓顧客吃的放心。 24元/杯 煙熏三文魚(yú)沙拉 嫩的鮮蝦，色澤金黃，搭配蟹柳和青椒，菠蘿等時(shí)鮮蔬果，讓您欲罷不能。在餅底的成型過(guò)程中有手拋餅底的工藝。 在中國(guó)當(dāng)前由于企業(yè)社會(huì)責(zé)任缺失而造成的食品安全恐慌的環(huán)境中，急需有企業(yè)承擔(dān)起社會(huì)責(zé)任，承諾顧客提供安全放心天然健康的食物。 計(jì)劃在天津其他地方開(kāi)設(shè)兩家連鎖店，在天津收購(gòu)一家綠色蔬菜生產(chǎn)基地。把意大利異域風(fēng)情與綠色健康消費(fèi)結(jié)合起來(lái)，使顧客在享受最健康最放心的美味的同時(shí)，感受到意大利別具特色的民族風(fēng)情。 本團(tuán)隊(duì)主要由楊帆，張紫凝，吳珊，田小娜四個(gè)成員組成，均為天津外國(guó)語(yǔ)大學(xué)國(guó)際商務(wù)英語(yǔ)方向研究生。 第一章我餐廳將以意大利文化為宣傳點(diǎn)，為顧客提供隨心而動(dòng)的文化體驗(yàn)；從農(nóng)莊購(gòu)買(mǎi)綠色有機(jī)蔬菜作為原材料，提供給顧客回歸自然安全放心的美食；培訓(xùn)服務(wù)員一切以顧客為中心，尊重顧客的每一個(gè)要求并盡力滿足，確保顧客得到符合其身份的認(rèn)同感。水果沙拉的用料分量可根據(jù)多少人用餐來(lái)定，個(gè)人還可以根據(jù)自己的喜好和所用水果的品種，選用不同風(fēng)味和顏色的酸奶作沙拉醬。 牛奶和淡奶油相融而成，奶香純正，細(xì)膩幼滑，有淡淡的香草風(fēng)味，搭配黑加侖和樹(shù)莓果醬，恰到好處的襯出酸甜清爽的香滑口感。 田園雞肉披薩同時(shí)，我餐廳還將通過(guò)采取善意、周到的小舉動(dòng)，如提供薄荷糖來(lái)分散顧客吸煙注意力，縮短顧客等餐時(shí)間以減小顧客吸煙機(jī)會(huì)，來(lái)引導(dǎo)顧客的綠色生活習(xí)慣。追求精致的生活品味這便是新中產(chǎn)階級(jí)的又一大特點(diǎn)。 隨著我國(guó)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展和人民生活水平的提高，%，預(yù)示著享受型消費(fèi)的比例在逐漸上升，市場(chǎng)上對(duì)高檔餐廳的需求不斷增大。 河西區(qū)有7家專門(mén)的披薩店，提供披薩的餐廳則有13家，披薩市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)激烈。 1)管理不合理，顧客需要排隊(duì)等待情況多，上餐時(shí)間比較慢。 2)主要針對(duì)學(xué)生群體，目標(biāo)顧客群體。定位不準(zhǔn)，梅江小區(qū)被稱為富人區(qū)，與小區(qū)居民的消費(fèi)水平不相當(dāng)，不符合他們的消費(fèi)理念。第七節(jié) 供應(yīng)商及采購(gòu)渠道 從家樂(lè)福便利超市鳳水園店采購(gòu)新鮮肉類，選擇千禧鶴牌冷鮮肉。 解決方案：在國(guó)慶期間，中秋節(jié)，圣誕節(jié)等適合集體聚餐的節(jié)日，餐廳進(jìn)行打折促銷活動(dòng)以吸引顧客，如，當(dāng)日大于五人的團(tuán)體聚餐活動(dòng)可以享受30%的價(jià)格優(yōu)惠。 stylish梅江》是由天津市河西區(qū)梅江生態(tài)居住區(qū)街道黨工委、辦事處主辦，是梅江地區(qū)唯一的進(jìn)戶直投的綜合性月刊。在各超市的抵價(jià)券均印有各自印章，到月末，本餐廳對(duì)通過(guò)超市獲得本餐廳抵價(jià)券并到餐廳消費(fèi)的營(yíng)業(yè)額進(jìn)行統(tǒng)計(jì)，拿出此部分收入的7%與超市分成。 考慮到西餐廳的特色和客戶的性質(zhì)，餐廳將采用儲(chǔ)值+實(shí)名+積分的會(huì)員營(yíng)銷方式，以利益驅(qū)動(dòng)吸引新客戶為第一步，然后以實(shí)名管理作為營(yíng)銷，并以積分或特殊服務(wù)作為獎(jiǎng)勵(lì)模式不斷激勵(lì)老客戶消費(fèi)，為西餐廳搭建一套非常適用的會(huì)員營(yíng)銷系統(tǒng)模型。 第一小節(jié) 招聘 1. 業(yè)主期刊宣傳 第一節(jié) 定價(jià)Price 從家樂(lè)福便利超市鳳水園店采購(gòu)奶類，品牌以伊利為主。 ，定價(jià)相對(duì)比較高，平均每個(gè)披薩定價(jià)為150元。 競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手相對(duì)本企業(yè)的優(yōu)劣勢(shì)：隨著地球生態(tài)越來(lái)越脆弱，越來(lái)越多的人