【正文】 各細(xì)分行業(yè)累計(jì)銷售收入對(duì)比圖 28圖55. 2004年5月不同注冊(cè)類型企業(yè)各細(xì)分行業(yè)累計(jì)銷售收入對(duì)比圖 29圖56. 2004年5月不同注冊(cè)類型企業(yè)各細(xì)分行業(yè)累計(jì)銷售收入對(duì)比圖 29圖57. 各細(xì)分行業(yè)累計(jì)銷售收入集中度百分比對(duì)比圖 30圖58. 各細(xì)分行業(yè)累計(jì)銷售收入集中度絕對(duì)值對(duì)比圖 30圖59. 各細(xì)分行業(yè)累計(jì)銷售收入CR3集中度百分比對(duì)比圖 31圖60. 各細(xì)分行業(yè)累計(jì)銷售收入CR10集中度百分比對(duì)比圖 31圖61. 2003年產(chǎn)品的產(chǎn)量比例 32圖62. 2003年度酒的制造主要產(chǎn)品的產(chǎn)量及增長(zhǎng)率同比比較圖 32圖63. 2003年度各細(xì)分產(chǎn)品產(chǎn)量結(jié)構(gòu)圖 32圖64. 2004年5月產(chǎn)品累計(jì)產(chǎn)量比例 33圖65. 2004年5月酒的制造主要產(chǎn)品的累計(jì)產(chǎn)量圖同比比較圖 33圖66. 2004年5月各細(xì)分產(chǎn)品累計(jì)產(chǎn)量結(jié)構(gòu)圖 33圖67. 2004年5月各細(xì)分產(chǎn)品累計(jì)產(chǎn)量大區(qū)分布圖 34圖68. 主要產(chǎn)品累計(jì)產(chǎn)量大區(qū)分布圖 35圖69. 2004年5月各大區(qū)主要產(chǎn)品累計(jì)產(chǎn)量及增長(zhǎng)率 35圖70. 各大區(qū)主要產(chǎn)品累計(jì)產(chǎn)量及增長(zhǎng)率的綜合分析圖 37圖71. 各細(xì)分產(chǎn)品累計(jì)產(chǎn)量的集中度綜合對(duì)比 38圖72. 各細(xì)分產(chǎn)品累計(jì)產(chǎn)量的CR3集中度同比變化分析 38圖73. 各細(xì)分產(chǎn)品CR10累計(jì)產(chǎn)量的集中度同比變化分析 38圖74. 啤酒的年度產(chǎn)量及增長(zhǎng)率 39圖75. 啤酒產(chǎn)品生產(chǎn)狀況分析 41圖76. 2004年5月啤酒的各大區(qū)的累計(jì)產(chǎn)量及增長(zhǎng)率 41圖77. 2004年5月啤酒的累計(jì)產(chǎn)量各大區(qū)的百分比 41圖78. 2004年5月啤酒的各大區(qū)的累計(jì)產(chǎn)量和去年同期產(chǎn)量 42圖79. 2004年5月啤酒的各大區(qū)的累計(jì)產(chǎn)量和去年同期產(chǎn)量的百分比圖 42圖80. 2004年5月啤酒的各大區(qū)的當(dāng)月產(chǎn)量及增長(zhǎng)率 42圖81. 2004年5月啤酒的當(dāng)月產(chǎn)量各大區(qū)的百分比 42圖82. 2004年5月啤酒的各大區(qū)的產(chǎn)量和去年同期產(chǎn)量 43圖83. 2004年5月啤酒的各大區(qū)的產(chǎn)量和去年同期產(chǎn)量的百分比圖 43圖84. 2000年2003年啤酒產(chǎn)品的集中度 45圖85. 2000年2003年啤酒產(chǎn)品的集中度 45圖86. 2003年和2001年啤酒的集中度及增長(zhǎng)率情況 45圖87. 2003年12月啤酒的當(dāng)月集中度 46圖88. 2003年12月啤酒產(chǎn)品的當(dāng)月集中度 46圖89. 2003年12月啤酒的當(dāng)月集中度及增長(zhǎng)率情況 46圖90. 飲料酒的年度產(chǎn)量及增長(zhǎng)率 47圖91. 飲料酒產(chǎn)品生產(chǎn)狀況分析 49圖92. 白酒的年度產(chǎn)量及增長(zhǎng)率 49圖93. 白酒產(chǎn)品生產(chǎn)狀況分析 50圖94. 葡萄酒的年度產(chǎn)量及增長(zhǎng)率 51圖95. 葡萄酒產(chǎn)品生產(chǎn)狀況分析 53圖96. 酒的制造業(yè)主要產(chǎn)品價(jià)格指數(shù)同比分析 54圖97. 主要產(chǎn)品（(15210101)普通白酒(噸)）價(jià)格指數(shù)月度數(shù)據(jù)表 55圖98. 主要產(chǎn)品（(15210102)地方名酒(噸)）價(jià)格指數(shù)月度數(shù)據(jù)表 56圖99. 主要產(chǎn)品（(15210103)國(guó)家名酒(噸)）價(jià)格指數(shù)月度數(shù)據(jù)表 56圖100. 主要產(chǎn)品（(15220101)扎啤(噸)）價(jià)格指數(shù)月度數(shù)據(jù)表 57圖101. 主要產(chǎn)品（(15220102)瓶裝(噸)）價(jià)格指數(shù)月度數(shù)據(jù)表 58圖102. 主要產(chǎn)品（(15220103)聽(tīng)裝(噸)）價(jià)格指數(shù)月度數(shù)據(jù)表 58圖103. 主要產(chǎn)品（(15230101)散裝(噸)）價(jià)格指數(shù)月度數(shù)據(jù)表 59圖104. 主要產(chǎn)品（(15230102)瓶裝(噸)）價(jià)格指數(shù)月度數(shù)據(jù)表 60圖105. 主要產(chǎn)品（(15230103)壇裝(噸)）價(jià)格指數(shù)月度數(shù)據(jù)表 60圖106. 主要產(chǎn)品（(15240101)釀制(噸)）價(jià)格指數(shù)月度數(shù)據(jù)表 61圖107. 主要產(chǎn)品（(15240102)配制(噸)）價(jià)格指數(shù)月度數(shù)據(jù)表 62圖108. 主要產(chǎn)品（(15290101)果酒(噸)）價(jià)格指數(shù)月度數(shù)據(jù)表 62圖109. 主要產(chǎn)品（(15290201)藥酒(噸)）價(jià)格指數(shù)月度數(shù)據(jù)表 63圖110. 主要產(chǎn)品（(15290301)米酒(噸)）價(jià)格指數(shù)月度數(shù)據(jù)表 64第一部分：行業(yè)運(yùn)行數(shù)據(jù)綜合分析第1章. 行業(yè)綜合運(yùn)行數(shù)據(jù). 行業(yè)基礎(chǔ)面分析. 行業(yè)規(guī)模指標(biāo)表1. 酒的制造業(yè)最新半年的行業(yè)當(dāng)月主要規(guī)模指標(biāo)表時(shí) 間月度職工人數(shù)（萬(wàn)人）月度當(dāng)月銷售收入（億元）月度總資產(chǎn)（億元）月度負(fù)債總額（億元）月度利潤(rùn)總額（億元）200405200404200403200402200312200311200310200309200308200307200306200305200304200303200302表2. 日用化學(xué)產(chǎn)品制造業(yè)與其大類、門類規(guī)模比較表行業(yè)月度累計(jì)銷售收入（億元）月度總資產(chǎn)（億元）月度累計(jì)利潤(rùn)總額（億元）200405200305200405200305200405200305制造業(yè)飲料制造業(yè)酒的制造圖1. 行業(yè)主要規(guī)模指標(biāo)同比變化趨勢(shì)圖月度累計(jì)利潤(rùn)總額月度累計(jì)銷售收入總資產(chǎn)行業(yè)主要規(guī)模指標(biāo)與大類門類比較圖月度累計(jì)利潤(rùn)總額月度累計(jì)銷售收入總資產(chǎn)月度累計(jì)利潤(rùn)總額月度累計(jì)銷售收入總資產(chǎn)月度累計(jì)利潤(rùn)總額發(fā)展趨勢(shì)圖月度累計(jì)銷售收入發(fā)展趨勢(shì)圖圖2. 總資產(chǎn)發(fā)展趨勢(shì)圖表3. 主要規(guī)模指標(biāo)的同比增長(zhǎng)率在職職工累計(jì)銷售總額總資產(chǎn)負(fù)債總額月度環(huán)比增長(zhǎng)率（%）%%%%月度同比增長(zhǎng)率（%）%%%%圖3. 主要規(guī)模指標(biāo)發(fā)展趨勢(shì)圖. 贏利能力指標(biāo)表4. 主要盈利能力指標(biāo)表時(shí) 間累計(jì)銷售毛利率(%)累計(jì)主營(yíng)業(yè)務(wù)利潤(rùn)率（%）累計(jì)凈資產(chǎn)收益率（%）累計(jì)利潤(rùn)總額/總資產(chǎn)（%）200405%%%%200404%%%%200403%%%%200402%%%%200312%%%%200311%%%%200310%%%%200309%%%%200308%%%%200307%%%%200306%%%%200305%%%%200304%%%%200303%%%%200302%%%%圖4. 主要贏利能力指標(biāo)的同比增長(zhǎng)率圖圖5. 月度主要贏利指標(biāo)發(fā)展趨勢(shì)圖6. 行業(yè)累計(jì)銷售毛利率及相關(guān)指標(biāo)發(fā)展趨勢(shì)圖7. 行業(yè)累計(jì)主營(yíng)業(yè)務(wù)利潤(rùn)率及相關(guān)指標(biāo)發(fā)展趨勢(shì)圖8. 行業(yè)累計(jì)資產(chǎn)收益率及相關(guān)指標(biāo)發(fā)展趨勢(shì). 經(jīng)營(yíng)發(fā)展能力月度指標(biāo)表5. 主要經(jīng)營(yíng)發(fā)展能力指標(biāo)表指標(biāo)月度累計(jì)銷售收入增長(zhǎng)率(%)月度累計(jì)總資產(chǎn)增長(zhǎng)率(%)月度累計(jì)總資產(chǎn)周轉(zhuǎn)率200405%%200404%%200403%%200402%%200312%%200311%%200310%%200309%%200308%%200307%%200306%%200305%%200304%%200303%%200302%%圖9. 行業(yè)經(jīng)營(yíng)發(fā)展能力指標(biāo)發(fā)展趨勢(shì)圖10. 行業(yè)累計(jì)總資產(chǎn)周轉(zhuǎn)率及相關(guān)指標(biāo)發(fā)展趨勢(shì). 償債能力指標(biāo)表6. 行業(yè)主要償債能力指標(biāo)表時(shí) 間資產(chǎn)負(fù)債率（%）利息保障倍數(shù)(倍)200405%200404%200403%200402%200312%200311%200310%200309%200308%200307%200306%200305%200304%200303%200302%備注流動(dòng)比率只有年度的數(shù)據(jù)圖11. 行業(yè)償債能力圖. 行業(yè)結(jié)構(gòu)性分析. 行業(yè)大區(qū)分布概況表7. 各大區(qū)核心經(jīng)營(yíng)指標(biāo)同比、環(huán)比數(shù)據(jù)表地區(qū)總資產(chǎn)（億元）月度累計(jì)銷售收入（億元）月度累計(jì)利潤(rùn)總額（億元）200405200305200405200305200405200305華北東北華東中南西南西北圖12. 各大區(qū)主要經(jīng)營(yíng)指標(biāo)分布圖2004年5月總資產(chǎn)大區(qū)分布2004年5月累計(jì)銷售收入大區(qū)分布2004年5月累計(jì)利潤(rùn)總額大區(qū)分布圖13. 2004年3月各大區(qū)主要經(jīng)營(yíng)指標(biāo)變化趨勢(shì)分析圖2004年5月各大區(qū)的總資產(chǎn)比較2004年5月各大區(qū)的總資產(chǎn)百分比變化2004年5月累計(jì)各大區(qū)的銷售收入比較2004年5月累計(jì)各大區(qū)的銷售收入百分比變化2004年5月累計(jì)各大區(qū)的利潤(rùn)總額比較2004年5月累計(jì)各大區(qū)的利潤(rùn)總額百分比變化圖14. 2004年5月各大區(qū)主要經(jīng)營(yíng)指標(biāo)同比增長(zhǎng)率. 行業(yè)省份分布概況表8. 各省份主要經(jīng)營(yíng)數(shù)據(jù)地區(qū)名稱時(shí)間月度累計(jì)銷售收入（億元）占全國(guó)比例（%）總資產(chǎn)（億元）占全國(guó)比例（%）月度累計(jì)利潤(rùn)總額（億元）占全國(guó)比例（%）北京市2004年5月%%%天津市2004年5月%%%河北省2004年5月%%%山西省2004年5月%%%內(nèi)蒙2004年5月%%%遼寧省2004年5月%%%吉林省2004年5月%%%黑龍江省2004年5月%%%上海市2004年5月%%%江蘇省2004年5月%%%浙江省2004年5月%%%安徽省2004年5月%%%福建省2004年5月%%%江西省2004年5月%%%山東省2004年5月%%%河南省2004年5月%%%湖北省2004年5月%%%湖南省2004年5月%%%廣東省2004年5月%%%廣西2004年5月%%%海南省2004年5月%%%四川省2004年5月%%%貴州省2004年5月%%%云南省2004年5月%%%西藏2004年5月%%%陜西省2004年5月%%%甘肅省2004年5月%%%青海省2004年5月%%%寧夏2004年5月%%%新疆2004年5月%%%圖15. 各省份累計(jì)銷售收入排名圖16. 各省份累計(jì)利潤(rùn)總額排名圖17. 各省份資產(chǎn)總計(jì)排名. 行業(yè)企業(yè)性質(zhì)結(jié)構(gòu)分析表9. 2004年5月月度各注冊(cè)類型企業(yè)主要經(jīng)營(yíng)數(shù)據(jù)對(duì)比表名稱月度累計(jì)銷售收入（億元）資產(chǎn)總計(jì)（億元）月度累計(jì)利潤(rùn)總額（億元）200405200305200405200305200405200305內(nèi)資企業(yè)港澳臺(tái)投資企業(yè)外商投資企業(yè)表10. 2004年5月月度各注冊(cè)類型企業(yè)主要經(jīng)營(yíng)比例對(duì)比表名稱累計(jì)銷售收入比例(%)總資產(chǎn)比例(%)累計(jì)利潤(rùn)總額比例(%)200405200305200405200305200405200305內(nèi)資企業(yè)%%%%%%港澳臺(tái)投資企業(yè)%%%%%%外商投資企業(yè)%%%%%%圖18. 2004年5月累計(jì)銷售收入結(jié)構(gòu)圖19. 2004年5月累計(jì)利潤(rùn)總額結(jié)構(gòu)圖20. 2004年5月總資產(chǎn)結(jié)構(gòu)表11. 2004年5月月度各類型內(nèi)資企業(yè)主要經(jīng)營(yíng)數(shù)據(jù)對(duì)比表名稱月度累計(jì)銷售收入（億元）資產(chǎn)總計(jì)（億元