【正文】 以改性的形式存在）于產品中的任何物質，包括食品添加劑 。 GB77182022 ? 預包裝食品 ? 2022版：經預先定量包裝好，或裝入（灌入）容器中，向消費者直接提供的食品。具有裝飾作用的各種藝術字，應書寫正確，易于辨認。 ? “等效的名稱”是指標簽上的產品名稱或配料表中的配料名稱，可以采用與國家標準或行業(yè)標準同義、本質相同的名稱 。 （ 改性的形式存在： 是指在制作食品時使用的原輔材料經過加工后 ， 形成的產品改變了原來的性質 。 “蜜餞 ” 各種蜜餞水果，在食品中的添加量不超過 10％ “膠姆糖基礎劑 ” 膠基糖果的各種膠基物質制劑 “香辛料 ” 、 “ 香辛料類 ”或 “ 復合香辛料 ” 各種香辛料和香辛料浸出物，不論是單一還是合計，在食品中的加入量不超過 2％ “淀粉 ” 各種淀粉，不包括化學改性淀粉 “植物油 ” 或 “ 精煉植物油 ” ； 如經過氫化處理，應標示為 “ 氫化 ” 或 “ 部分氫化 ” 各種植物油或精煉植物油，不包括橄欖油 類別歸屬名稱 配 料 食用香精、香料 “食用香精”、“食用香料”、“食用香精香料” GB77182022 ? 配料的定量標示 ? 如果在食品標簽或食品說明書上特別強調添加了或含有一種或數種有價值、有特性的配料或成分，應標示所強調配料或成分的添加量或成品中的含量 。 ? 、集團公司的子公司，應標示各自的名稱和地址。在此日期之后，該預包裝食品可能不再適于消費者食用 . GB77182022 6 貯藏條件 預包裝食品標簽應標示貯存條件 （ 標示形式參見附錄 C） 7 食品生產許可證編號 標志的樣式 食品生產許可證樣式 GB77182022 ? 8 產品標準號 ? 國內生產并在國內銷售的預包裝食品 (不包括進口預包裝食品 )應標示產品所執(zhí)行的標準代號和順序號。與食糖一樣，食用鹽經常被用來保存食品，是天然的防腐劑。固體食糖類由于結構內部水分少、滲透壓強大，不利于微生物生長，很難受到污染。 ? 保質期 (最佳食用期、最短適用日期 ) ? 預包裝食品在標簽指明的貯存條件下，保持品質的期限。 單件預包裝食品的規(guī)格即指凈含量 。 可食用的包裝物也應在配料清單中標示原始配料。如干燥的、濃縮的、復原的、熏制的、油炸的、粉末的、粒狀的。 ? 命名飲料產品名稱應以依據 GB 10789－ 1996《 軟飲料的分類 》 為準則。 5 預包裝食品標簽的所有內容，不得以直接或間接暗示性的語言、圖形、符號，導致消費者將購買的食品或食品的某一性質與另一產品混淆。 “ 加工助劑 ” 與 “ 配料 ” 的區(qū)別有兩點： ① 配料存在于最終產品中 ， 加工助劑一般不存在于終產品中 ， 但難免有殘留物或衍生物； ② 配料是加工食品時必須的原料和輔料 ， 而加工助劑僅是為滿足特定工藝而使用的物質 ， 如過濾用的硅藻土 、脫模用的食品用石蠟 。 ? （老版 2022標準中不適用于食品企業(yè)或餐飲業(yè)待加工的原、輔料或半成品，這些不直接銷售給消費者的。 ，起到促銷作用。 ? 食品標簽上的配料表是一個產品的原料構成，包括名稱和量化的信息。 ? 2022版： 預先定量包裝或制作在包裝材料和容器中的食品，包括預先定量包裝以及預先定量制作在包裝材料和容器中并且在一定量限范圍內具有統(tǒng)一的質量或何種標識的食品。 可以同時使用拼音或少數民族文字，但不得大于相應的漢字。 ? 用類可可脂或代可可脂制作的巧克力應命名為“類可可脂巧克力”或“代可可脂巧克力”。 ） 配料、配方、成分的區(qū)別： 配方：是指工藝規(guī)程規(guī)定的各種原料、輔料、食品添加劑的實際加入量。 ? 如果在食品的標簽上特別強調一種或數種配料的 含量較低 時（糖），應標示所 強調配料在成品中的含量 。 ? 依法不能獨立承擔法律責任的集團公司的分公司或集團公司的生產基地，可以標示集團公司和分公司 (生產基地 )的名稱、地址，也可以只標示集團公司的名稱、地址及產地， 產地應當按照行政區(qū)劃標注到地市級地域。 ? “代號”指“ GB 19645－ 2022”（國家標準：巴氏殺菌乳中的“ GB” 。不過我們常吃的碘鹽，如果不避光和避高溫，放得時間太長碘含量會減少，但是鹽品質并不會改變。 （三）標示內容的豁免 ：酒精度大于等于 10%的飲料酒；食醋；食用鹽；固態(tài)食糖類；味精 (谷氨酸鈉 ) ? 固體食糖類包括常用的白砂糖、綿