【正文】 安全與心理安全三個方面。 ② 客人的自我安全管理。 涉外案件是指在我國境內(nèi)發(fā)生的涉及外國、外國人 （自然人及法人）的刑事、民事、經(jīng)濟(jì)、行政、治安等事件 。（ 1）賓館保安員不應(yīng)該在崗位上使用電暖器取暖；（ 2）賓館保安員不應(yīng)該在上崗時長時間離崗；（ 3）飯店應(yīng)使用阻燃的地毯、床罩、窗簾和裝飾材料等。所謂 “無形盜竊”是指客人的逃帳以及冒用信用卡、支票等欺騙行為 使飯店遭受各種經(jīng)濟(jì)損失。 其他安全問題 （ 1）食物中毒 （ 2）打架斗毆 （ 3）黃賭毒 三、飯店安全管理 ⑴ 宏觀行業(yè)安全管理 宏觀行業(yè)安全管理指全國性、地區(qū)性的宏觀行業(yè)安全 管理 。 ⑵ 微觀飯店企業(yè)安全管理 微觀飯店企業(yè)安全管理主要指飯店企業(yè)根據(jù)國家的相應(yīng) 政策法規(guī)開展的企業(yè)內(nèi)部安全管理。 返回 第四節(jié) 緊急情況的應(yīng)對與管理 一、國內(nèi)客人違法的處理 客人違法一般是指國內(nèi)客人在飯店期間內(nèi)犯有流氓斗 毆、嫖娼、盜竊、賭博、走私等違反我國法律的行為。 二、習(xí)題 現(xiàn)代飯店安全管理涵蓋幾個層面內(nèi)容？ 2 、如何根據(jù)飯店安全管理的特點(diǎn)開展飯店的安全管工作？ 3 、現(xiàn)代飯店安全網(wǎng)絡(luò)由幾個層面組成？ 飯店防范犯罪與盜竊有那些控制與管理措施？ 如何進(jìn)行飯店防火與消防管理？ 返回 。因此，涉外案件的處理應(yīng)引起現(xiàn)代飯店管理者的注意。 ⑶ 客人管理 ① 對客人的管理與引導(dǎo)。 4．逃帳 逃賬現(xiàn)象在中、西方飯店中常有出現(xiàn)。 1. 現(xiàn)代飯店火災(zāi)原因分析 ⑴ 發(fā)生火災(zāi)時未及時通知客人