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第八章觀光產(chǎn)品與服務(wù)(留存版)

  

【正文】 、合菜餐廳 ) ? 產(chǎn)品品項(xiàng) (臺(tái)北福華飯店或瓦城泰國(guó)料理 ) ◎ 並非所有產(chǎn)品的生命週期都呈山丘形:流行品來去匆匆,生命週期的形狀有如倒 V型 生命週期相當(dāng)長(zhǎng) 生命週期通常比較短 例外:大環(huán)境改變時(shí)才會(huì)式微:電子機(jī)票取代紙本機(jī)票 (科技突破 ) 84 產(chǎn)品生命週期 4/5 ? 產(chǎn)品生命週期各階段的策略重點(diǎn) 策略重點(diǎn) 導(dǎo)入期 成長(zhǎng)期 成熟期 衰退期 產(chǎn)品 基本型,產(chǎn)品簡(jiǎn)單易懂,且少有競(jìng)爭(zhēng)者出現(xiàn) Ex:葡式蛋塔新上市,試賣價(jià)只要15元。唯有政府、企業(yè)與民眾三結(jié)盟,組織再造,並吸取澳洲之經(jīng)驗(yàn),將資源豐富並有獨(dú)特海島型文化資產(chǎn)的臺(tái)灣,透過自我品牌的行銷,必能提昇觀光旅遊知名度並提昇國(guó)力與經(jīng)濟(jì)的競(jìng)爭(zhēng)力。 ? 潛在產(chǎn)品 :目前尚未出現(xiàn),將來可能實(shí)現(xiàn)的產(chǎn)品屬性。換新寢具 ) 不需推出新式樣 、新功能,應(yīng)該「收割」市場(chǎng) 價(jià)格 房?jī)r(jià)偏高 (生產(chǎn)、推廣與配銷費(fèi)用相當(dāng)高 ) 因競(jìng)爭(zhēng)者出現(xiàn),價(jià)格 下降但有限。 品牌 品牌權(quán)益 50嵐 清新福全冷飲站 春水堂人文茶館 品 牌忠誠(chéng)度 只有外帶,但有固定之消費(fèi)群。 (參看本書第 2章 P51) ◎消費(fèi)者與媒體的眼睛: 消費(fèi)者消費(fèi)時(shí)親身經(jīng)歷投訴,或新聞媒體之狗仔隊(duì)挖 新聞時(shí)發(fā)現(xiàn),引發(fā)各家媒體持續(xù)追蹤報(bào)導(dǎo)。 互補(bǔ)性 ?旅客購(gòu)買的套裝組合是由多種互補(bǔ) 的子產(chǎn)品共同構(gòu)成的。 ※ 品牌權(quán)益是一種無形資產(chǎn),但其價(jià)值可以、也經(jīng)常超越企業(yè)所有其他 資產(chǎn)的總和。超值套餐組合。 * 澳洲品牌案例: 施政理念就是國(guó)家品牌 多元經(jīng)驗(yàn)?zāi)芤鹑藗児缠Q 用國(guó)際資源豐富城市活動(dòng) 澳洲策略 (善用電子媒體 ) 全球網(wǎng)友瘋狂關(guān)注 這個(gè)空間有生命力 澳洲魅力 ,美味才能吸引全球 ※ 補(bǔ)充時(shí)事或個(gè)案資料 ※ 3/3 * 臺(tái)灣幾乎把所有力氣放在互動(dòng)頻繁的兩岸事務(wù)、及經(jīng)濟(jì)蕭條的後續(xù)影響時(shí) 時(shí) , 《 遠(yuǎn)見 》 編輯部就著手研究,發(fā)現(xiàn)國(guó)家品牌其實(shí)是將「品牌」與「國(guó)家 競(jìng)爭(zhēng)力」兩種概念合在一起。 83 品牌 2/9 品牌 屬性 A: attributes 功能 F: functions 利益 B: benefits 個(gè)性 P: personalities 某汽車品牌: 夠長(zhǎng)夠?qū)? 高承載量 帶著全家旅遊 愛家的新好男人 某南洋餐廳 : 來自南洋 帶來南洋的氣氛 和女友享受 熱情、浪漫 的裝潢材料 異國(guó)的風(fēng)情 品牌四大構(gòu)面-參看本書第 6章 ( P 227) :是行銷管理中用來作為定位的基礎(chǔ) 83 品牌 3/9 ? 品牌的功能(消費(fèi)者) ◎ 濃縮資訊與協(xié)助辨識(shí) 產(chǎn)品種類繁雜:藉助品牌,濃縮資訊,辨認(rèn)判斷產(chǎn)品 (正光金斯膏-有效 ) ◎ 提高購(gòu)買效率 濃縮資訊之後,簡(jiǎn)化選購(gòu)過程,使購(gòu)買歷程省時(shí)省力 ◎ 提供心理保障 知名品牌在市場(chǎng)上的良好形象和信賴感,成為消費(fèi)者心 目中的品質(zhì)保證 , 知名品牌幾乎都有此特性 83 品牌 4/9 ? 品牌的功能(企業(yè)) ◎有助新產(chǎn)品推出與市場(chǎng)開拓 基於品牌濃縮資訊的功能,消費(fèi)者很快便可了解 新產(chǎn)品 ◎作為有力的競(jìng)爭(zhēng)武器 鮮明個(gè)性品牌 , 較易引起消費(fèi)者注意與記憶 (選擇性注意 與記憶,參 III章 P102),口碑留傳 , 可以避免陷入價(jià)格戰(zhàn) ◎成為企業(yè)的資產(chǎn) 品牌權(quán)益 (曾記麻糬 ) 83 品牌 5/9 ? 品牌命名與設(shè)計(jì)原則: 合目標(biāo)市場(chǎng)的特性 、品質(zhì)或利益 *易遊網(wǎng) (旅遊 ),義麵坊 (義大利麵 ), 、溜口醒目 * Pizza Hut( Pizza hot到家)、「漢堡王」、 85度 C 83 品牌 6/9 ? 品牌決策 生產(chǎn)多種產(chǎn)品的企業(yè),必會(huì)面對(duì):如何對(duì)不同產(chǎn)品 安排品牌的決策 - 王品集團(tuán) 產(chǎn)品組合的品牌 - ◎ 單一家族品牌 ( 肯德基 ) ◎ 產(chǎn)品線家族品牌 ( 麗緻集團(tuán) ) - 公司名稱結(jié)和混和品牌 ( 六??蜅?、臺(tái)南大億麗緻酒店 ) 83 品牌 7/9 ? 產(chǎn)品組合優(yōu)缺點(diǎn) 產(chǎn)品組合品牌 優(yōu)點(diǎn) 缺點(diǎn)
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