【正文】 收強度迅速增加，直到淀粉積累期一直保持著較高的吸收強度?，F(xiàn)將主要的幾個品種進行簡要介紹。商品薯率70%80%。于24℃溫度和良好通氣條件下貯藏，高溫缺氧或低溫均能引起塊莖生理病變，內(nèi)部組織出現(xiàn)褐斑或腐爛，失去商品價值。輕感環(huán)腐病和黑脛病、青枯病。%，淀粉含量1314%，%，%。是馬鈴薯薯條加工的理想品種。是一個非常好的鮮食和出口創(chuàng)匯的馬鈴薯品種一般畝產(chǎn)1700kg，最高可達25003000kg。催芽的常用方法：（1）出窖時若種薯芽長已至1cm左右時，將種薯取出窖外，平鋪于光亮室內(nèi)，使之均勻見光，當芽變綠時，即可切塊播種。切塊時應(yīng)使用刀口鋒利的刀具，切塊人員每人準備兩把刀具進行切塊。適當早播有利于早出苗、早結(jié)薯、早成熟，避免秋霜危害。晚熟品種或單株結(jié)薯數(shù)多的品種、整薯或切大塊作種、土壤肥沃或施肥水平高、高溫高濕地區(qū)或有灌溉條件的地區(qū)等，種植密度宜稍?。环粗?，早熟品種或單株結(jié)薯數(shù)少的品種、種薯切塊較小、土壤瘠薄或施肥水平低、干旱低溫地區(qū)或無灌溉條件的地區(qū)等，由于單株生長量不夠，株小葉面積小，均不利于發(fā)揮單株生產(chǎn)潛力，種植密度宜適當加大，靠群體來提高產(chǎn)量。一般氮肥當年利用率為50%，磷肥當年利用率為15%，鉀肥當年利用率為55%。實際應(yīng)用時，應(yīng)當考慮到當?shù)赝寥赖酿B(yǎng)分狀況，適當調(diào)整各種肥料的用量。（肥料含有效養(yǎng)分含量肥料利用率）以上計算式中目標產(chǎn)量的養(yǎng)分吸收量計算和上一種方法一樣。它的突出特點是針對性強，養(yǎng)分吸收運轉(zhuǎn)快，可避免土壤對某些養(yǎng)分的固定作用，提高養(yǎng)分利用率，且施肥量少，適合于微量元素肥料的施用，增產(chǎn)效果顯著，尤其是土壤環(huán)境不良，水分過多或干旱低濕條件，土壤過酸過堿等因素造成根系吸收作用受阻或作物缺素急需補充營養(yǎng)以及作物生長后期根系吸收能力衰退時，采用葉面追肥可以彌補根系吸肥不足，可取得較好的增產(chǎn)效果。一般情況下保持葉片濕潤時間在3060分鐘為宜，因此葉面施肥最好在傍晚無風(fēng)的天氣進行；在有露水的早晨噴肥，會降低溶液的濃度，影響施肥的效果。（一）溝灌和畦灌在沒有灌溉設(shè)施的條件下，灌水方法以溝灌為好，內(nèi)蒙古東部壟作栽培方式很適宜這種灌水方法。此類噴灌設(shè)備在美國應(yīng)用廣泛，內(nèi)蒙古自治區(qū)目前已有約也值得我國在大平原地區(qū)、大規(guī)模農(nóng)場推廣。馬鈴薯利用滴灌的經(jīng)濟效益遠高于其他農(nóng)作物，每畝可增效623元。防治方法主要采用脫毒種薯、或從無病區(qū)調(diào)種、采用小種薯整播、切刀消毒等措施來減輕發(fā)病。大的有鼠糞大，不侵染到塊莖內(nèi)部。防治班蟊和草地螟也可用敵百蟲1000倍噴霧防治，畝用藥水60公斤左右。凡薯皮龜裂、畸形、尖頭、皮色暗淡、芽眼凸出、有病斑、受凍、老化等塊莖，均應(yīng)堅決淘汰。切好的薯塊稍經(jīng)晾曬即可播種。中耕松土可使結(jié)薯層土壤疏松通氣，利于根系生長、匍匐莖伸長和塊莖膨大?，F(xiàn)蕾開花后視植株長勢，葉面噴施膨大素、鉀寶、尿素和磷酸二氫鉀等葉面肥。但脫毒種薯并不是一勞永逸的，在栽培過程中還會再次感染病毒。 在整地前施入羊糞等有機肥料作為基肥，根據(jù)土地肥力情況每畝可施入20003000公斤羊糞等有機肥，加50㎏碳銨。 除了穴施防蚜的顆粒劑外，要在蚜蟲遷飛期前后，開始噴藥防蚜。 選擇砂質(zhì)壤土，土壤肥力中上，早熟品種和要求肥水條件較高的品種應(yīng)安排在有灌溉條件的水澆地，抗旱品種可在旱地生產(chǎn)。①拔除病雜株 在株高20厘米開始拔除病雜株，除明顯的病株拔除外，對可疑的植株也應(yīng)連同薯塊徹底拔除銷毀，應(yīng)先噴藥防蚜后進行。在國外采用火焰噴射器燒毀植株或用化學(xué)藥劑殺秧，為種薯生產(chǎn)廣泛使用。（三）變溫處理 把萌動的種子，先放到零下15℃處理1218h( 喜溫性蔬菜溫度應(yīng)高限)，再放到1822℃處理612h 。如糞肥中無人糞尿，肥力不足，可再在每立方米床上中加尿素200250 克，過磷酸鈣 12 千克。②浸種、催芽 浸種、催芽是蔬菜育苗中的重要環(huán)節(jié)，它可使種子發(fā)芽快，早出土，出齊苗。（五）播種后出苗前易出現(xiàn)的問題和防范方法 播種后床面板結(jié)不利于種子發(fā)芽出土， 造成板結(jié)的原因，一是土質(zhì)不好，二是澆水不當。如果床土過干時，可進行補水，但要嚴格控制澆水量，以苗床澆水后滲下 810厘米，秧苗根系周圍土壤濕潤為度，不可過多。(3)分苗期后的管理 分苗前23天應(yīng)進行幼苗鍛煉 , 加溫溫室育苗的要停止加溫，白天多通風(fēng)，夜間溫度逐步降低 35 ℃。一般露地蔬菜在定植前47天苗床澆水，待水滲后稍干，用裁鏟將苗切成 610厘米見方的土坨，然后把坨與坨緊密擺好，坨間縫隙不要太大，以免吹根失水，并在切坨土囤苗的12天內(nèi)， 注意遮蔭，以防失水萎蔫，待新根發(fā)生即可定植?？傊?，這一階段如溫度高、光照不足，氮肥多，土壤濕、秧苗密時，很容易造成秧苗徒長， 反之，則易造成秧苗老化，因此，應(yīng)通過控溫增光，合理澆水、追肥，使用激素等措施來培育壯苗。(1)分苗期 番茄、茄子二片真葉一心葉、青椒三片真葉一心葉，甘藍、菜花、芹菜、油菜23 片真葉，撒播的黃瓜、西葫蘆子葉發(fā)足，第一片真葉露時為適宜的分苗期。分苗前23 天， 適當降溫煉苗。④等量的福美雙和代森錳鋅均勻混合，每平方米89克， 再加半干細土4050千克拌勻，播種時將一半藥土鋪在畦內(nèi)做底土，另一半做覆土覆蓋種子。燙種時要不斷攪拌，使種子受熱均勻。，提高土地利用率 由于蔬菜育苗采用集約化管理，苗床占地面積一般僅為本田面積的1/101/30, 在育苗期間大面積的土地可用于種植其他作物，從而提高復(fù)種指數(shù)和土地利用率，增加單位面積產(chǎn)量。以后步驟及注意問題同溫湯浸種法。中耕應(yīng)視田間雜草、土壤墑情，澆水情況及早進行，一般中耕34次。種薯田需要有機肥作基肥，但使用時要注意施用經(jīng)過腐熟的肥料，以防止病蟲害的傳播和為害。挖出的原原種堆放在室內(nèi)晾曬幾天再入窖。 脫毒苗定植后緩苗前澆水2次，待土壤稍干時要鋤地松土一次。 選擇地勢開擴、向陽、有水源，并遠離菜區(qū)的地方建棚。第三節(jié) 馬鈴薯脫毒種薯生產(chǎn)技術(shù)一、什么是馬鈴薯脫毒種薯馬鈴薯是無性繁殖作物，它在田間生長期間極易感染各種病毒，并在薯塊內(nèi)積累，通過薯塊無性繁殖傳給后代，由于農(nóng)民連年自己留種栽培，使塊莖內(nèi)病毒積累越來越多，造成馬鈴薯嚴重退化減產(chǎn)。一般齊苗后視土壤墑情就應(yīng)該灌一水。（六）田間管理。若種薯比較小，應(yīng)采取自薯頂至臍部縱切法，將每個塊莖切成兩塊或四塊，使每一切塊都盡可能帶有頂部芽眼，以充分利用塊莖的頂端優(yōu)勢；若種薯大時，切塊時應(yīng)從臍部開始，按芽眼排列順序螺旋形向頂部斜切，最后再把頂部一分為二。無論選種哪個品種，均要采用健康無病的、生理活性強的優(yōu)質(zhì)脫毒種薯。馬鈴薯常見的蟲害有蠐螬、地老虎、金針蟲等地下害蟲和班蟊、草地螟、蚜蟲等，一般采用藥劑防治。之后逐漸侵染新發(fā)出的芽，嚴重的時候整個枯死，造成植株生育遲緩，田間缺苗斷壟。防治方法除了采用抗病品種外，在易發(fā)病期及早噴灑波爾多液或代森錳鋅等進行預(yù)防，一旦發(fā)現(xiàn)病株后要用克露、瑞毒霉等藥劑進行噴霧防治。④通過合理設(shè)計和布置，可以將機械作業(yè)的行預(yù)留出來，保證這些行相對干燥，便于拖拉機在任何時候都可以進入田間作業(yè)。安裝時將支管支撐在高2～3米的支架上，最長可達400米，支架可以自己行走，支管的一端固定在水源處，整個支管就繞中心點繞行，像時針一樣，邊走邊灌，可以使用低壓噴頭，灌溉質(zhì)量好。幼苗期，保持田間最大持水量的65%左右為宜。（2）葉面施肥的濃度：在一定濃度范圍內(nèi)，養(yǎng)分進人葉片的速度和數(shù)量，隨溶液濃度的增加而增加，但濃度過高容易發(fā)生肥害，尤其是微量元素肥料，作物營養(yǎng)從缺乏到過量之間的臨界范圍很窄，更應(yīng)嚴格控制；還有含有生長調(diào)節(jié)劑的葉面肥，亦應(yīng)嚴格按濃度要求進行噴施，以防調(diào)控不當造成危害。由于肥料深施到土壤中，不易揮發(fā)損失，可提高肥料利用率。例如，富鉀土壤中可能鉀素過剩，要生產(chǎn)2000公斤的塊莖不再需要施用鉀肥，因此上一種方法不是很準確的。＝。馬鈴薯具體施肥量的確定通常有兩種方法。密度是構(gòu)成馬鈴薯產(chǎn)量的基本因素，增加種植密度，可使單位面積上的株數(shù)增加，結(jié)薯數(shù)增加。（2）播種后土壤溫度、水分能滿足種薯發(fā)芽出苗的需要，而且出苗后不會受晚霜危害，秋霜降臨前又能夠成熟。一般以不小于2030g左右為宜。如出窖時塊莖已萌芽，則應(yīng)選擇具粗壯芽的塊莖，淘汰幼芽纖細或叢生纖細幼芽的塊莖。品質(zhì)堅實，口味甜棉。株型開張，莖綠粗壯，多分枝，株高6080cm，葉片卵圓形交替覆蓋且密集較大，淺綠色，花冠白色（有的株系為淺紫色，花瓣尖端伴有白色），開花較早，多花且頂花生長，花期較長，結(jié)薯較早且集中。主要作鮮薯菜用。早期葉片擴展迅速，塊莖形成早，膨大快，結(jié)薯集中。種薯生產(chǎn)可適當增加密度，以防產(chǎn)生過大薯塊。干物質(zhì)含量24%，淀粉含量15%18%，%%，%。其次應(yīng)根據(jù)當?shù)厣a(chǎn)條件、栽培技術(shù)選用耐旱、耐瘠或喜水肥抗倒伏的品種。㎏/hm2馬鈴薯要求微酸性土壤。所以，該期要求土壤保持濕潤狀態(tài)，土壤含水量應(yīng)保持在田間最大持水量的50%60%左右。光周期對馬鈴薯植株生育和塊莖形成及增長都有很大影響。馬鈴薯是高產(chǎn)需肥多的作物，要求較高的投入和精耕細作。但單產(chǎn)較低，不足1000公斤/畝，低于我國高產(chǎn)地區(qū)的山東、遼寧等省區(qū)，更低于世界馬鈴薯高產(chǎn)的國家，如荷蘭每畝可產(chǎn)馬鈴薯約3000公斤。馬鈴薯抵抗低溫的能力較差，當氣溫降到12℃時，地上部莖葉將受凍害，4℃時植株死亡，塊莖亦受凍害。馬鈴薯不同生育時期對水分的要求不同。（四）土壤馬鈴薯對土壤要求不十分嚴格，但要獲得高產(chǎn)，以土層深厚、結(jié)構(gòu)疏松，排水通氣良好和富含有機質(zhì)的土壤為最適宜。d，氮、%%；塊莖形成期至塊莖增長期，由于莖葉的旺盛生長和塊莖的形成和快速膨大，養(yǎng)分需要量急劇增多，是馬鈴薯一生中氮、鉀吸收速率最快，吸收數(shù)量最多的時期，此期氮、㎏/hm2二、馬鈴薯優(yōu)良品種的選用（一）馬鈴薯優(yōu)良品種選用的原則選用優(yōu)良品種首先要以當?shù)責o霜期長短、耕作栽培制度、栽培目的為依據(jù)?；ü诘仙?，天然結(jié)實性弱。切口最好用滑石粉或草木灰處理，防止播后爛種。塊莖長橢圓形，商品薯率極高，芽眼數(shù)少而淺，表皮光滑，外形美觀，皮淡黃色，肉鮮黃色。同時也是進入南方和東南亞市場的一個優(yōu)良創(chuàng)匯品種。 （Shepody）1980年加拿大用“F58050”為母本，“Bakeking”為父本經(jīng)有性雜交育成。中晚熟品種，生育日數(shù)110天左右。因此，種薯出窖后，必須精選種薯。但采用不當，極易造成病害蔓延。在我區(qū)粗放的旱田栽培條件下，整薯播種不失為一項經(jīng)濟有效的增產(chǎn)措施。如果土壤溫度較高、土壤含水量較低時，應(yīng)深播，覆土厚度10厘米左右。因為馬鈴薯產(chǎn)量高，而且在生產(chǎn)同樣多的干物質(zhì)產(chǎn)量時，其總耗肥量比小麥、玉米、谷子都高，因而它的需肥量也就更大。如果是施用過磷酸鈣，若其含P2O5量為18%，則需要施用過磷酸鈣：（1620）247。所以施用量要大，要早施、要施在種薯附近，不能與種薯隔開施用，可與腐熟的有機肥或腐殖酸肥混合施磷肥一定要做基肥使用。（二）施肥方法無論是作基肥還是作追肥，溝施都是一種提高肥料利用率的有效方法。④復(fù)合型葉面肥：此類葉面肥種類繁多，復(fù)合混合形式多樣。另外，肥料混合時要注意溶液的濃度和酸堿度，一般情況下溶液pH值在7左右的中性條件則有利于葉部吸收。此外，不需平整耕地、修建田間農(nóng)毛渠和打埂，不但省工省力，而且有利于農(nóng)業(yè)機械化、現(xiàn)代化。②可以減少蒸發(fā)、徑流和水分下滲，節(jié)約水資源。多在雨水較多時節(jié)和植株開花期大量發(fā)生。它能在較大溫度范圍內(nèi)生長。當土壤感染不嚴重時，對種薯處理可以有效地降低種薯傳染。每畝可施入3%辛硫磷顆粒劑23公斤，或4050毫升高巧液噴施。切塊大小要適當，一般以不小于3550克左右為宜。播種時，先開出1015厘米深的播種溝，點種施肥后覆土。棚膜全撤掉前34天要白天打開，晚上蓋上煉苗。收獲后分級挑選裝袋（箱）貯藏待運。原原種生產(chǎn)一般在網(wǎng)室內(nèi)進行，如有隔離條件好的地區(qū)（如牧、林區(qū)內(nèi)），也可進行開放生產(chǎn)。無論播種微型薯或定植脫毒苗，每畝密度以7000—10000株為宜，盡可能生產(chǎn)小種薯。，收獲和貯藏 在進入晚疫病發(fā)病盛期前應(yīng)刈蔓以防該病大發(fā)生為害種薯質(zhì)量，或每皿每天誘到2頭有翅桃蚜后810天刈蔓，刈蔓后經(jīng)過10天或半個月，以使種皮老化，待土地較干，選擇晴天進行收獲。為了獲得更多的小薯，原種田的種植密度應(yīng)大于一般生產(chǎn)田，每畝40005000株以上為宜。但在結(jié)薯后期到成熟期，不應(yīng)使土壤濕度太大，造成土壤粘重、薯塊皮孔漲大、表皮木質(zhì)化程度不良、植株徒長，不但要控制澆水，在澇天還應(yīng)采取排撈措施。：一般用在難于吸水的種子如冬瓜、茄子或不宜長期浸泡的種子如豆類等，水溫7685 ℃，甚至更高些。但有些蔬菜不宜育苗，如蘿卜、胡蘿卜、菠菜、香菜、茼蒿、蓮藕等。①種子消毒 很多蔬菜種子表面甚至里面常常感染很多病原菌，因此，在播種前進行種子消毒是非常必要的。(2)床土消毒 床土消毒常用的方法有：①用50%多菌靈可濕性粉劑，每平方米810克。出苗前如床土過干時，可采取覆土措施保墑，又可以防止種子戴帽出土。間苗時應(yīng)注意除去那些畸形、弱小、戴帽的苗，間苗后如果土壤過干，可澆 ( 噴)一次小水，使苗的根部與土壤貼緊，或在床面撒一次細土保墑， 并填充間苗后的土壤空隙。追肥方法與分苗前一樣，但濃度可適當大些。葉菜類形成蓮座葉為適齡壯苗。分過23 天，選晴天中午澆緩苗水，并適時中耕松土，當秧苗的幼葉開始生長時，表明已經(jīng)發(fā)生新根，這時可逐漸加強通風(fēng)降溫、防止秧苗徒長。如果床土過濕，在不降低床溫的前提下應(yīng)加強通風(fēng) , 并在畦表面撒一薄層細土或草術(shù)灰，降低土壤濕度。戴帽現(xiàn)象在瓜類和果類蔬菜育苗中經(jīng)常發(fā)生，為害很大，造成幼苗戴帽出土的主要原因是種子成熟不好，貯藏過久，生命力降低，出苗時無力脫殼；再是播種時底水澆的不足，種子尚未出土，表土已干，使種皮發(fā)硬不能順利脫落；三是播種時覆土太薄，無壓力。具體做法是將消過毒淘洗干凈的種子置于一定水溫中浸泡，待種子充分吸水后撈出，結(jié)束浸種，浸種時要經(jīng)常檢查，進行換水和加水，使水溫保持其所需的溫度。（三）播種播種期要根據(jù)不同蔬菜種類、氣候條件、育苗設(shè)施和育苗技術(shù)以及生產(chǎn)計劃等情況來確定。（四）種子消毒常用農(nóng)藥拌種或浸種消毒。另外在貯藏和運輸包裝時要進行大小薯塊的分級。每隔7—10天噴灑一次，每次以不同