【正文】 油1000倍液、%的功夫乳油1015毫升 /畝加水50升進(jìn)行葉面噴霧，隔10天再?lài)娨淮?。防治蟲(chóng)害。③淺播或適當(dāng)晚播，或播前進(jìn)行種薯催芽，均可減少幼芽在土壤中的時(shí)間從而減輕為害。該病菌菌絲在土壤中伸長(zhǎng)范圍很大，在種植密度小的時(shí)候，也會(huì)侵染鄰近植株。馬鈴薯成熟期，在塊莖表面形成各種大小和形狀不規(guī)則的、堅(jiān)硬的、深褐色菌核（真菌休眠體）。播種帶菌塊莖，在萌芽初期，萌發(fā)的幼芽頂端產(chǎn)生黑褐色細(xì)長(zhǎng)病斑，組織軟化，在土壤中就枯死。防治方法除合理輪作外，在塊莖形成和膨大期間維持較高的土壤水分以及保證馬鈴薯良好的長(zhǎng)勢(shì)；采用無(wú)病塊莖做種，%%福爾馬林浸種12小時(shí)進(jìn)行防治；也可通過(guò)施用綠肥、硫酸銨或硫酸鉀等酸性肥料，避免用草木灰拌種或過(guò)多施用石灰等來(lái)減輕該病發(fā)生。防治方法相似于環(huán)腐病。在各地都有不同程度的發(fā)生，輕者減產(chǎn)13%15%以上，重者減產(chǎn)達(dá)60%以上，并造成貯藏期間大批爛窖，更為嚴(yán)重的是成為調(diào)種地區(qū)的侵染來(lái)源。晚疫病于田間造成的產(chǎn)量損失一般為20%50%左右，窖藏期造成爛窖的損失一般在10%35%左右。六、馬鈴薯的病蟲(chóng)害防治技術(shù)馬鈴薯的病害較多，除病毒病外，常見(jiàn)的有晚疫病、環(huán)腐病、黑脛病、瘡痂病、黑痣病等。水、肥、農(nóng)藥等通過(guò)滴灌帶直接作用于作物根系，加上地膜覆蓋，棵間蒸發(fā)甚微，十分有利于作物的生長(zhǎng)發(fā)育，在大田使用后，較常規(guī)灌溉省水50%左右，省肥20%，省農(nóng)藥10%，增產(chǎn)10%～20%，增加綜合經(jīng)濟(jì)效益40 %以上。與噴灌相比，可降低農(nóng)藥的開(kāi)支，減少農(nóng)化產(chǎn)品對(duì)環(huán)境的污染。還可以根據(jù)作物的需要，在最佳的時(shí)間施肥。根據(jù)大量實(shí)測(cè)資料分析，滴灌較地面灌每畝節(jié)水40%～48%，提高肥料利用率43 %，增產(chǎn)15%～25 %，省工6～10個(gè)，節(jié)省占地5%～10%，同時(shí)可減少地下水超采，保護(hù)生態(tài)環(huán)境，減少地面灌溉所造成的深層滲漏（包括肥料）所帶來(lái)的環(huán)境污染問(wèn)題。這種系統(tǒng)，田間工程少，機(jī)械設(shè)備比時(shí)針式簡(jiǎn)單，從而造價(jià)也低一些，工作可靠性高一些。其缺點(diǎn)是只能灌溉圓形的面積，邊角要想法用其他方法補(bǔ)灌。 由于這類(lèi)噴灌設(shè)備，有一個(gè)固定的中心點(diǎn)，工作時(shí)象時(shí)鐘一樣運(yùn)動(dòng)，所以也稱(chēng)之為指針式噴灌。噴灌由于可以控制澆水量和澆水速度，可使水的利用率達(dá)80%。大水漫灌既浪費(fèi)水，又易淹苗爛薯，常造成減產(chǎn)。后期水分不宜過(guò)多，否則易造成爛薯，影響產(chǎn)量和品質(zhì)。在灌水時(shí)，除根據(jù)需水規(guī)律和生育特點(diǎn)外，對(duì)土壤類(lèi)型、降雨量和雨量分配時(shí)期，以及產(chǎn)量水平等應(yīng)進(jìn)行綜合考慮，以便正確的確定灌水時(shí)期、方法和數(shù)量。葉面肥混用要得當(dāng)，葉面追肥時(shí)，將兩種或兩種以上的葉面肥、或?qū)⑷~面肥與農(nóng)藥合理混用，可節(jié)省噴灑時(shí)間和用工，其增產(chǎn)效果也會(huì)更加顯著。噴施次數(shù)不應(yīng)過(guò)少，應(yīng)有間隔，作物葉面追肥的濃度一般都較低，每次的吸收量是很少的，與作物的需求量相比要低得多。（3）葉面施肥的使用時(shí)間和次數(shù)：葉面施肥時(shí)葉片吸收的數(shù)量與溶液濕潤(rùn)葉片的時(shí)間長(zhǎng)短有關(guān)，濕潤(rùn)時(shí)間越長(zhǎng)，葉片吸收養(yǎng)分越多，效果越好。馬鈴薯生產(chǎn)上常用于葉面噴施的化肥品種主要有尿素、磷酸二氫鉀、過(guò)磷酸鈣、硫酸鉀各種微量元素肥料、植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑和稀土元素等。③生物型葉面肥：此類(lèi)肥料中含微生物體及代謝物，如氨基酸、核苷酸、核酸類(lèi)物質(zhì)。根據(jù)其作用和功能等可把葉面肥概括為以下四大類(lèi)。作物除了通過(guò)根系吸收養(yǎng)分外，葉片也能吸收養(yǎng)分，葉面施肥又稱(chēng)根外追肥或葉面噴肥。這樣肥料離種薯近，便于根系的吸收利用，可促進(jìn)植株的快速生長(zhǎng)。（ ）＝～；硫酸鉀：（～）247。校正系數(shù)是馬鈴薯對(duì)土壤速效養(yǎng)分的利用率，需要進(jìn)行多年的試驗(yàn)才能得到可靠的校正系數(shù)，（即馬鈴薯可利用80%的土壤速效養(yǎng)分）。肥料施用量＝（目標(biāo)產(chǎn)量養(yǎng)分吸收量－土壤養(yǎng)分供應(yīng)量）247。以上方法雖然可以估算馬鈴薯的需肥量，但土壤中各種養(yǎng)分含量差別很大，基礎(chǔ)肥力生產(chǎn)500公斤塊莖時(shí)，土壤的某種養(yǎng)分可能過(guò)剩。磷肥在馬鈴薯需肥三要素總量中所占比重雖不高，但其作用是不可忽視的，在馬鈴薯生產(chǎn)發(fā)育和產(chǎn)量形成，碳水化合物運(yùn)轉(zhuǎn)和淀粉積累過(guò)程中起著不可替代的作用。在施用過(guò)量的氯化鉀時(shí)，馬鈴薯吸收氯多了，就排擠了磷，磷在體內(nèi)減少了，影響磷的代謝功能，也就影響碳水化合物的運(yùn)轉(zhuǎn)、積累，淀粉含量就會(huì)降低。以上數(shù)據(jù)有一個(gè)浮動(dòng)范圍，主要是因?yàn)轳R鈴薯的品種不同，或同一品種在不同的土壤、氣候條件下，其需肥特性也不同。同樣基礎(chǔ)肥力以外生產(chǎn)1500公斤馬鈴薯塊莖需要從土壤中吸收K2O：3（4～5）＝12～15公斤，按鉀肥的利用率為55%計(jì)算，則需要施入K2O：（12～15）247。同樣基礎(chǔ)肥力以外生產(chǎn)1500公斤馬鈴薯塊莖需要從土壤中吸收P2O5的量是：3（～1）＝～3公斤，按磷肥的利用率為15%計(jì)算，則需要施入P2O5：（～3）247?；A(chǔ)肥力以外生產(chǎn)1 500公斤馬鈴薯塊莖需要從土壤中吸收N的量是： 3（～3）＝～9公斤，按氮肥的利用率為50%計(jì)算，則需要施入N：（～9）247。例如，某一地塊的基礎(chǔ)肥力可生產(chǎn)500公斤馬鈴薯塊莖，如果我們想在此地塊上生產(chǎn)2000公斤塊莖時(shí)，可以按以下方法確定其氮、磷、鉀肥的需要量。不少先進(jìn)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)國(guó)，馬鈴薯每畝生產(chǎn)2000公斤水平時(shí)的投肥量：純氮在15～25公斤，P2O5和K2O為25～35公斤，有的還更高。大壟雙行的壟距為80㎝，雙行間距25㎝，株距2325㎝，每畝種植36005200株（穴）；寬窄行的寬行距70㎝，窄行距30㎝，株距30㎝，每公頃種植3600株（穴）左右。同樣進(jìn)行商品薯生產(chǎn)時(shí)，早熟品種播種密度應(yīng)比晚熟品種大一些。馬鈴薯的播種密度取決于品種、氣候、土壤、栽培措施及栽培方式等因素。土壤較粘時(shí)，播種深度應(yīng)淺一些，而沙性較強(qiáng)的土壤上播種時(shí)應(yīng)適當(dāng)深一些。播種后覆土厚度應(yīng)視氣候、土壤條件、種薯大小而定，過(guò)深過(guò)淺都不適宜。我區(qū)東部地區(qū)溫度較低，生育期間降水較多，馬鈴薯采用壟作栽培方法。主栽品種多為中熟或中晚熟品種。（1）把塊莖形成期和塊莖增長(zhǎng)期安排在適宜塊莖形成和塊莖增長(zhǎng)的季節(jié)，即8月份平均氣溫在1721℃以?xún)?nèi)，每天日照時(shí)數(shù)不超過(guò)14小時(shí)，并有充足的降雨，即應(yīng)把塊莖形成期和塊莖增長(zhǎng)期安排在當(dāng)?shù)氐挠昙?。還可利用失去商品價(jià)值的幼嫩小薯。最好隨切隨種，也可在播種前12d進(jìn)行，不可過(guò)早切種，以防失水萎焉造成減產(chǎn)。切塊時(shí)，若種薯比較小，應(yīng)采取自薯頂至臍部縱切法，將每個(gè)塊莖切成兩塊或四塊，使每一切塊都盡可能帶有頂部芽眼，以充分利用塊莖的頂端優(yōu)勢(shì)；若種薯大時(shí)，切塊時(shí)應(yīng)從臍部開(kāi)始，按芽眼排列順序螺旋形向頂部斜切，最后再把頂部一分為二。切塊大小要適當(dāng)，若生產(chǎn)技術(shù)水平較高，投入多，則可切的塊大一些，相反可切的小一些。新的、小的塊莖可以用高一些的濃度，但不可超過(guò)100毫克/升。當(dāng)芽長(zhǎng)13cm，并出現(xiàn)根系，即可切塊播種。催芽曬種可促進(jìn)種薯解除休眠，縮短出苗時(shí)間，促進(jìn)生育進(jìn)程，淘汰感病薯塊，減少播種后田間病株率或缺秒苗斷壟，有利于全苗壯苗。凡薯皮龜裂、畸形、尖頭、皮色暗淡、芽眼凸出、有病斑、受凍、老化等塊莖，均應(yīng)堅(jiān)決淘汰。如果種薯貯藏期間已萌芽，在不使種薯受凍的情況下，盡早提前出窖，使之通風(fēng)見(jiàn)光，以抑制幼芽繼續(xù)徒長(zhǎng)，并促使幼芽綠化及稍稍萎蔫堅(jiān)韌，以減輕播種時(shí)的碰傷或折斷。由于該品種出苗快，結(jié)薯早，塊莖膨大快，應(yīng)及早中耕和施肥澆水，開(kāi)花后不宜澆水，以防次生薯形成，影響薯形美觀。易感PLRV，抗PVY病，產(chǎn)量高，商品率高?；ㄐ蚨喽泵ü谧霞t色，天然結(jié)實(shí)性強(qiáng)，塊莖橢圓形，紅皮黃肉，芽眼淺。（Desiree）荷蘭用Urgenta Depesehe雜交育成。選擇土層深厚、肥力中等以上、排水通氣性良好砂壤土水澆地種植。干物質(zhì)含量1923%，%，商品率8090%。中熟種，生育日數(shù)95天左右。畝施尿素5kg，二銨15kg，硫酸鉀10kg。一般畝產(chǎn)1500kg，高者達(dá)2500kg 。塊莖橢圓形，淡黃皮白肉，表皮光滑，芽眼較多，深度中等，塊大而整齊，結(jié)薯集中，塊莖休眠期長(zhǎng)，耐貯藏。1984年經(jīng)全國(guó)農(nóng)作物品種審定委員會(huì)認(rèn)定為國(guó)家級(jí)品種，1987年獲國(guó)家級(jí)發(fā)明二等獎(jiǎng)。出口港奧極受歡迎。該品種耐水肥，適于水澆地高水肥栽培。對(duì)PVX免疫，植株易感晚疫病，塊莖中感病。休眠期短，較耐貯藏。葉綠色，茸中等，復(fù)葉大，下垂，葉緣有輕微波狀。適合鮮薯食用和鮮薯出口。入窖前必須剔除病爛薯和機(jī)械損傷薯。若播種時(shí)地溫過(guò)低，易導(dǎo)致出苗緩慢而爛種，若地溫過(guò)高，易造成切口腐爛影響出苗。遇到高溫干旱必須及時(shí)澆水，否則薯肉易出現(xiàn)黑斑，影響品質(zhì)。種植密度一般以40004500株/畝為宜。一般畝產(chǎn)1000~1500kg，最高畝產(chǎn)可達(dá)3000kg以上。塊莖大小中等而整齊，結(jié)薯集中，休眠期中等，耐貯藏。葉綠色，復(fù)葉肥大，葉緣平展。該品種因具有薯型好、芽眼淺、還原糖含量低等特點(diǎn)，深受馬鈴薯加工企業(yè)的歡迎，是目前國(guó)外主要的馬鈴薯炸片加工用品種。各地區(qū)可根據(jù)本地區(qū)自然條件和生產(chǎn)水平，以及栽培目的等選用適宜的品種。為了充分利用生長(zhǎng)季節(jié)和天然降水，要因地制宜的選擇生育期較長(zhǎng)的、休眠期較長(zhǎng)且耐貯藏的中熟或中晚熟品種；還應(yīng)適當(dāng)搭配部分早熟或中早熟品種，以適應(yīng)早熟上市或間、套作與復(fù)種的要求，或供應(yīng)二季作地區(qū)所需種薯的要求；作淀粉加工原料時(shí)應(yīng)選擇高淀粉品種；作炸薯?xiàng)l或薯片原料時(shí)應(yīng)選擇薯形整齊、芽眼少而淺、白肉、還原糖含量低的食品加工專(zhuān)用型品種。每生產(chǎn)1000㎏塊莖，吸收氧化鈣68㎏，氧化鎂約32㎏。馬鈴薯對(duì)氮、磷、鉀的累積量是隨著植株干物質(zhì)積累量的增加而增加，至淀粉積累期達(dá)到最大值。幼苗期吸收利用較少，㎏/hm2d，氮、鉀的階段累積吸收量分別占全生育期累積吸收量的69%和78%；塊莖增長(zhǎng)后期至淀粉積累期，吸收養(yǎng)分速度減慢，吸收數(shù)量也減少，此期氮、㎏/hm2幼苗期植株小，需肥較少，吸收速率較慢，此期氮、㎏/hm2每生產(chǎn)500kg塊莖所吸收的氮、磷、鉀數(shù)量，因土壤、品種、施肥種類(lèi)、施肥方法等不同。馬鈴薯耐鹽能力較差，%時(shí)，植株表現(xiàn)敏感，塊莖產(chǎn)量隨土壤中氯離子含量的增高而降低。這樣的土壤上栽培馬鈴薯，出苗快、塊莖形成早、薯塊整齊、薯皮光滑、薯肉無(wú)異色，產(chǎn)量和淀粉含量均高。淀粉積累期需水量減少，占全生育期總需水量的10%左右，保持田間最大持水量的60%~65%即可。這時(shí)除要求土壤疏松透氣，以減少塊莖生長(zhǎng)的阻力外，保持充足和均勻的土壤水分供給十分重要。塊莖形成期，莖葉開(kāi)始旺盛生長(zhǎng)，需水量顯著增加，約占全生育期總需水量的30%左右，為促進(jìn)莖葉的迅速生長(zhǎng)，建立強(qiáng)大的同化系統(tǒng)，前期應(yīng)保持田間最大持水量的70%80%；后期使土壤水分降至田間最大持水量的60%左右，適當(dāng)控制莖葉生長(zhǎng)，以利適時(shí)進(jìn)入塊莖增長(zhǎng)期。但是，只有當(dāng)芽條上發(fā)生根系并從土壤中吸收水分后才能正常出苗。（三）水分馬鈴薯蒸騰系數(shù)為400600，是需水較多的作物，生長(zhǎng)季節(jié)有400500mm的年降雨量且均勻分布，即可滿(mǎn)足馬鈴薯對(duì)水分的需求。高溫、弱光和長(zhǎng)日照條件，則使莖葉徒長(zhǎng)，匍匐莖伸長(zhǎng)，甚至竄出地面形成地上枝條，塊莖幾乎不能形成。早熟品種對(duì)日照反應(yīng)不敏感，在春季和初夏的長(zhǎng)日照條件下，對(duì)塊莖的形成和膨大影響不大，晚熟品種則必須在12h以下的短日照條件下才能形成塊莖。光照強(qiáng)度大，葉片光合強(qiáng)度高，塊莖形成早，塊莖產(chǎn)量和淀粉含量均高。塊莖增長(zhǎng)的最適土溫是1518℃，20℃時(shí)塊莖增長(zhǎng)速度減緩，25℃時(shí)塊莖生長(zhǎng)趨于停止，30℃左右時(shí)，塊莖完全停止生長(zhǎng)。葉生長(zhǎng)的最低溫度為7℃，在低溫條件下葉片數(shù)少，但小葉較大而平展。一、馬鈴薯生長(zhǎng)發(fā)育與環(huán)境條件的關(guān)系（一）溫度馬鈴薯性喜冷涼，不耐高溫，生育期間以平均氣溫1721℃為宜。栽培粗放是我區(qū)馬鈴薯低產(chǎn)的主要原因。高產(chǎn)省區(qū)如山東、遼寧等單產(chǎn)可達(dá)2500公斤以上。農(nóng)牧民培訓(xùn)實(shí)用技術(shù)叢書(shū)馬鈴薯與蔬菜生產(chǎn)實(shí)用技術(shù)蒙美蓮 劉杰才 編著內(nèi)蒙古自治區(qū)黨委組織部?jī)?nèi)蒙古自治區(qū)財(cái)政廳內(nèi)蒙古自治區(qū)扶貧辦2008年12月 武川縣目 錄第一章 馬鈴薯生產(chǎn)實(shí)用技術(shù) 1第一節(jié) 馬鈴薯高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)栽培技術(shù) 1第二節(jié) 中棚馬鈴薯栽培技術(shù) 35第三節(jié) 馬鈴薯脫毒種薯生產(chǎn)技術(shù) 40第二章 中棚蔬菜栽培實(shí)用技術(shù) 47第一節(jié) 蔬菜育苗技術(shù) 47第二節(jié) 保護(hù)地蔬菜栽培技術(shù) 61111 / 114第一章 馬鈴薯生產(chǎn)實(shí)用技術(shù)第一節(jié) 馬鈴薯高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)栽培技術(shù)馬鈴薯具有高產(chǎn)、分布廣泛、適應(yīng)性強(qiáng)、營(yíng)養(yǎng)成分全、產(chǎn)業(yè)鏈長(zhǎng)，加工轉(zhuǎn)化能力強(qiáng)等特點(diǎn)，是重要的宜糧、宜菜、宜飼和宜做工業(yè)原料等具有多種用途的糧食和經(jīng)濟(jì)作物。平均單產(chǎn)1000公斤左右。分析單產(chǎn)低的原因主要是投入少，栽培耕作技術(shù)粗放，病害嚴(yán)重。因此了解馬鈴薯生長(zhǎng)發(fā)育對(duì)環(huán)境條件的要求，選用優(yōu)良品種和優(yōu)質(zhì)脫毒種薯，合理施肥灌水，加強(qiáng)病蟲(chóng)害的綜合防治，是提高我區(qū)馬鈴薯生產(chǎn)水平的重要途徑。莖的伸長(zhǎng)以18℃最適宜，69℃伸長(zhǎng)極緩慢，高溫則易引起莖葉徒長(zhǎng)。27~32℃高溫則引起塊莖發(fā)生次生生長(zhǎng)，形成各種畸形小薯。（二）光照馬鈴薯的光飽和點(diǎn)為34萬(wàn)Lx。一般日照時(shí)數(shù)為1113h時(shí)，植株發(fā)育正常，塊莖形成早，同化產(chǎn)物向塊莖運(yùn)轉(zhuǎn)快，塊莖產(chǎn)量高。因此高溫短日照下塊莖的產(chǎn)量往往比高溫長(zhǎng)日照下高。因此，馬鈴薯基本屬于長(zhǎng)日照作物，但不典型。芽條生長(zhǎng)期，種薯萌發(fā)和芽條生長(zhǎng)靠種薯自身貯備的水分便能滿(mǎn)足正常萌芽生長(zhǎng)需要。當(dāng)土壤水分低于田間最大持水量的40%時(shí)，莖葉生長(zhǎng)不良。塊莖增長(zhǎng)期，塊莖的生長(zhǎng)從以細(xì)胞分裂為主轉(zhuǎn)向細(xì)胞體積增大為主，塊莖迅速膨大，莖葉和塊莖的生長(zhǎng)都達(dá)到一生的高峰，需水量最大，亦是馬鈴薯需水臨界期。若水分供給不均勻，就會(huì)形成各種畸形薯。冷涼地方砂土和砂質(zhì)壤土最好，溫暖地方砂質(zhì)壤土或壤土最好。一般在pH58的范圍內(nèi)均能良好生長(zhǎng)。馬鈴薯是高產(chǎn)喜肥作物。馬鈴薯生育期間對(duì)氮和鉀的吸收規(guī)律基本相似。㎏/hm2馬鈴薯生育期間對(duì)磷素的吸收利用與對(duì)氮、鉀的吸收利用不同。d之間，%%之間。整個(gè)生長(zhǎng)期，鈣、鎂離子在根、莖、葉中的濃度都趨向增加，這主要是因輸導(dǎo)系統(tǒng)限制鈣、鎂運(yùn)行的緣故。我區(qū)雖然幅員遼闊，但自然氣候較復(fù)雜。（二）內(nèi)蒙古主栽馬鈴薯品種簡(jiǎn)介目前我區(qū)的主栽品種較多，豐產(chǎn)型的品種有克新1號(hào)、底西瑞、內(nèi)薯3號(hào)、中心24號(hào)、臺(tái)灣紅皮、呼薯1號(hào)、內(nèi)薯5號(hào)等，早熟型品種有費(fèi)烏瑞它、克新4號(hào)、早大白、尤金、東農(nóng)30鄭薯5號(hào)、鄭薯6號(hào)等，油炸型品