【正文】 細(xì)菌總數(shù)檢測(cè)原始記錄室溫： ℃ 濕度： % 第 頁(yè) 共 頁(yè)檢測(cè)依據(jù)接種時(shí)間使用主要儀器報(bào)告時(shí)間樣號(hào)樣品名稱(chēng)36+1 ℃培養(yǎng)24～48h稀釋度報(bào)告數(shù)cfu/ml(g)空白接種量ml皿號(hào)計(jì)數(shù)方式菌落總數(shù)（個(gè)/皿）皿號(hào)計(jì)數(shù)方式菌落總數(shù)（個(gè)/皿）備注：1.√表示全皿計(jì)數(shù)，表示多不可計(jì)數(shù)。檢驗(yàn)員： 審核人： 審核時(shí)間：總大腸菌群檢測(cè)證實(shí)試驗(yàn)記錄檢測(cè)依據(jù)接種時(shí)間使用主要儀器報(bào)告時(shí)間樣號(hào)樣品名稱(chēng)培養(yǎng)溫度、時(shí)間培養(yǎng)基名稱(chēng)結(jié)果判定報(bào)告數(shù)（MPN）/100ml(g)℃ h乳糖發(fā)酵培養(yǎng)基分析號(hào)123456789復(fù)發(fā)酵產(chǎn)酸、氣EMB分離培養(yǎng)革蘭氏染色復(fù)發(fā)酵產(chǎn)酸、氣EMB分離培養(yǎng)革蘭氏染色備注：乳糖發(fā)酵陽(yáng)性管轉(zhuǎn)種培養(yǎng)實(shí)驗(yàn)：：+/+表示產(chǎn)酸、產(chǎn)氣為陽(yáng)性；/表示不產(chǎn)酸、不產(chǎn)氣為陰性；+/表示產(chǎn)酸、不產(chǎn)氣。1℃培養(yǎng)18～24h,觀察菌落形態(tài)，具有大腸菌群其典型特征“+”表示，不具有大腸菌群其典型特征“”，“⊕”表示陽(yáng)性，“⊙”表示陰性檢驗(yàn)員： 審核人： 審核時(shí)間：環(huán)境溫度： ℃ 環(huán)境濕度 % 第 頁(yè) 共 頁(yè)采購(gòu)驗(yàn)證記錄產(chǎn)品名稱(chēng)型號(hào)規(guī)格供應(yīng)/生產(chǎn)單位進(jìn)貨日期進(jìn)貨數(shù)量驗(yàn)證數(shù)量驗(yàn)收方式驗(yàn)證項(xiàng)目標(biāo)準(zhǔn)要求驗(yàn)證結(jié)果合格/不合格驗(yàn)證結(jié)論：檢驗(yàn)員： 日期： 年 月 日不合格處置：退貨（ ）讓步接收（ ）選用（ ）報(bào)廢（ ）批準(zhǔn)人： 日期： 年 月 日 出廠檢驗(yàn)報(bào)告單產(chǎn)品名稱(chēng)規(guī)格檢驗(yàn)類(lèi)別出廠檢驗(yàn)抽樣數(shù)量抽樣方式隨機(jī)抽樣基數(shù)生產(chǎn)日期抽樣地點(diǎn)抽樣人檢驗(yàn)依據(jù)檢驗(yàn)項(xiàng)目單位技術(shù)要求檢驗(yàn)結(jié)果判定檢驗(yàn)結(jié)論檢驗(yàn)員： 審核人： 報(bào)告日期： 年 月 日不合格原料通知單產(chǎn)品名稱(chēng)規(guī)格數(shù) 量供貨/生產(chǎn)單位責(zé)任人質(zhì)量等級(jí)執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)序號(hào)檢驗(yàn)指標(biāo)標(biāo)準(zhǔn)要求實(shí)測(cè)值檢驗(yàn)結(jié)論標(biāo)識(shí)隔離備 注檢驗(yàn)員： 復(fù)核： 檢驗(yàn)時(shí)間：不合格產(chǎn)品（召回）處理記錄產(chǎn)品名稱(chēng)產(chǎn)品規(guī)格購(gòu)進(jìn)或生產(chǎn)日期檢 驗(yàn) 人檢驗(yàn)單號(hào)責(zé)任部門(mén)不合格品描述：原因分析：是否主動(dòng)召回：部門(mén)負(fù)責(zé)人：處置方案： 返工○ 退換○ 作廢○處置結(jié)論：廠長(zhǎng)： 年 月 日處置實(shí)際情況：驗(yàn)證情況： 監(jiān)督員： 年 月 日不合格項(xiàng)糾正記錄不合格項(xiàng)目：不合格原因：糾正措施：實(shí)施人： 年 月 日糾正后的效果：檢查人： 年 月 日培訓(xùn)記錄培訓(xùn)主題培訓(xùn)日期授課人課時(shí)參加人數(shù)培訓(xùn)記錄培訓(xùn)目的 培訓(xùn)對(duì)象培訓(xùn)內(nèi)容實(shí)施情況記錄人記錄日期備注附參加人員具體名單設(shè)備維修（保養(yǎng)）記錄設(shè)備名稱(chēng)設(shè)備編號(hào)型號(hào)規(guī)格使用部門(mén)故障發(fā)生的時(shí)間和現(xiàn)象（計(jì)劃內(nèi)不需填寫(xiě)此欄）：申請(qǐng)人： 年 月 日檢修情況記錄：