食品生產(chǎn)許可證記錄表格-在線瀏覽
2024-08-11 01:13本頁(yè)面
【正文】 倍數(shù)1：100倍數(shù)1：1000倍數(shù)1：10倍數(shù)1：100倍數(shù)1:1000判定與處理：檢驗(yàn)員： 檢驗(yàn)日期： 年 月 日凈含量及感官檢驗(yàn)原始記錄編號(hào)生產(chǎn)日期及班次檢驗(yàn)日期產(chǎn)品名稱規(guī)格質(zhì)量等級(jí)生產(chǎn)數(shù)量酒精度與凈含量感觀檢驗(yàn)員實(shí)測(cè)酒度數(shù)實(shí)測(cè)溫度數(shù)換算度數(shù)20ｏc凈含量（ml）標(biāo)明凈含量（克）偏差色澤口味香氣雜質(zhì)+細(xì)菌總數(shù)檢測(cè)原始記錄室溫： ℃ 濕度： % 第 頁(yè) 共 頁(yè)檢測(cè)依據(jù)接種時(shí)間使用主要儀器報(bào)告時(shí)間樣號(hào)樣品名稱36+1 ℃培養(yǎng)24～48h稀釋度報(bào)告數(shù)cfu/ml(g)空白接種量ml皿號(hào)計(jì)數(shù)方式菌落總數(shù)（個(gè)/皿）皿號(hào)計(jì)數(shù)方式菌落總數(shù)（個(gè)/皿）備注：1.√表示全皿計(jì)數(shù)，表示多不可計(jì)數(shù)。按其實(shí)有數(shù)報(bào)告，大于100時(shí)，采用兩位有效數(shù)字用10的指數(shù)來(lái)表示。接種量在1ml以上者，用雙料發(fā)酵管；1ml以下者，用單料發(fā)酵管。1℃培養(yǎng)18～24h,觀察菌落形態(tài)，具有大腸菌群其典型特征“+”表示，不具有大腸菌群其典型特征“”，“⊕”表示陽(yáng)性，“⊙”表示陰性檢驗(yàn)員： 審核人： 審核時(shí)間：環(huán)境溫度： ℃ 環(huán)境濕度 % 第 頁(yè) 共 頁(yè)采購(gòu)驗(yàn)證記錄產(chǎn)品名稱型號(hào)規(guī)格供應(yīng)/生產(chǎn)單位進(jìn)貨日期進(jìn)貨數(shù)量驗(yàn)證數(shù)量驗(yàn)收方式驗(yàn)證項(xiàng)目標(biāo)準(zhǔn)要求驗(yàn)證結(jié)果合格/不合格驗(yàn)證結(jié)論：檢驗(yàn)員： 日期： 年 月 日不合格處置：退貨（ ）讓步接收（ ）選用（ ）報(bào)廢（ ）批準(zhǔn)人： 日期： 年 月 日 出廠檢驗(yàn)報(bào)告單產(chǎn)品名稱規(guī)格檢驗(yàn)類別出廠檢驗(yàn)抽樣數(shù)量抽樣方式隨機(jī)抽樣基數(shù)生產(chǎn)日期抽樣地點(diǎn)抽樣人檢驗(yàn)依據(jù)檢驗(yàn)項(xiàng)目單位技術(shù)要求檢驗(yàn)結(jié)果判定檢驗(yàn)結(jié)論檢驗(yàn)員： 審核人： 報(bào)告日期： 年 月 日不合格原料通知單產(chǎn)品名稱規(guī)格數(shù) 量供貨/生產(chǎn)單位責(zé)任人質(zhì)量等級(jí)執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)序號(hào)檢驗(yàn)指標(biāo)標(biāo)準(zhǔn)要求實(shí)測(cè)值檢驗(yàn)結(jié)論標(biāo)識(shí)隔離備 注檢驗(yàn)員： 復(fù)核： 檢驗(yàn)時(shí)間：不合格產(chǎn)品（召回）處理記錄產(chǎn)品名稱產(chǎn)品規(guī)格購(gòu)進(jìn)或生產(chǎn)日期檢 驗(yàn) 人檢驗(yàn)單號(hào)責(zé)任部門不合格品描述：原因分析：是否主動(dòng)召回：部門負(fù)責(zé)人：
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