食品生產(chǎn)許可證記錄表格(文件)
【正文】 原輔材料供方評價登記表（包括原材料、食品添加劑、營養(yǎng)增加劑包裝材料等）序號原輔料名稱供方名稱供方地址營業(yè)執(zhí)照注冊號生產(chǎn)許可證登記號質(zhì)檢報告編號質(zhì)保書合格證標準代號質(zhì)量問題記載生產(chǎn)日期供貨時間責任人原輔材料投料、使用記錄 （包括食品添加劑、營養(yǎng)強化劑使用情況）序號產(chǎn) 品 名 稱原 輔 料 名 稱使用量 產(chǎn)品產(chǎn)量生產(chǎn)批號生產(chǎn)日期檢驗結(jié)論檢驗報告編號記錄人備 責任人備備注關鍵工藝、關鍵工序質(zhì)量控制記錄工序名稱質(zhì)量控制點質(zhì)量要求控 制 措 施生產(chǎn)班次責任人質(zhì)量控制運行情況異常情況記錄處置措施處置結(jié)果備 注計量器具檢定、使用臺賬序號計量器具名稱規(guī)格型號精度等級生 產(chǎn) 廠 家生產(chǎn)日期購置日期臺件數(shù)量使用場所責任人檢定周期檢定有效截止日期完好狀態(tài)41 / 41生產(chǎn)設備管理臺賬序號設備名稱規(guī)格型號生產(chǎn)廠家生產(chǎn)日期購置日期數(shù)量使用場所責任人檢修周期檢修時間完好狀態(tài)消毒劑、清洗劑使用記錄序號試劑名稱生產(chǎn)廠家有效期限配制濃度使用場所使用班次使用量使用時間責任人 備 注質(zhì)量管理考核記錄序號考核內(nèi)容考核依據(jù)考核時間不合格項考核組負責人整改要求整改期限整改措施整改效果驗收時間驗收責任人
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