【摘要】廚房部運(yùn)作手冊(cè)文件編號(hào):菜肴生產(chǎn)成本控制工作規(guī)范版次號(hào):第一版修訂號(hào):第O次 工作流程責(zé)任者工作要求驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn)文件/記錄廚師長廚房主管加工廚師詢價(jià)驗(yàn)貨加工配料
2025-06-26 12:46
【摘要】手冊(cè)名稱管家部標(biāo)準(zhǔn)運(yùn)作程序手冊(cè)文件內(nèi)容制定《管家部標(biāo)準(zhǔn)運(yùn)作程序手冊(cè)》的目的修改號(hào)0文件編號(hào)HK-01頁碼第1頁共1頁制定《管家部標(biāo)準(zhǔn)運(yùn)作程序手冊(cè)》的目的?制訂本手冊(cè)是為了說明酒店管理公司(中國)管家部標(biāo)準(zhǔn)運(yùn)作的政策和程序,確保管家部運(yùn)營及管理工作的一貫性?向管家部工作人員提供日常工作及培訓(xùn)的指導(dǎo)
2025-06-16 17:25
【摘要】商品部營運(yùn)手冊(cè)第一部分倉儲(chǔ)式商店第一章概論第一節(jié)產(chǎn)生和發(fā)展第二節(jié)特征與定位第三節(jié)會(huì)員制簡介第四節(jié)市場定位與投資預(yù)算第五節(jié)商店運(yùn)作的專業(yè)詞匯第二章商品定位與組織結(jié)構(gòu)第一節(jié)商品定位第二節(jié)組織結(jié)構(gòu)與崗位編制第三章倉儲(chǔ)式商店?duì)I運(yùn)管理期望第二部分商業(yè)連鎖經(jīng)營管理第三部分超市經(jīng)營與管理第一章概論
2025-06-27 08:38