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零售商品分類概述(留存版)

2025-08-11 07:40上一頁面

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【正文】 便、快捷、營養(yǎng)、衛(wèi)生的特點(diǎn),成為目前便利商店內(nèi)的必備和主打商品。非需品的性質(zhì),決定了企業(yè)須加強(qiáng)廣告、直銷和其他營銷努力,使消費(fèi)者對(duì)這些物品有所了解,產(chǎn)生興趣,千方百計(jì)吸引潛在顧客,擴(kuò)大銷售。一般來說,日用品都是非耐用品,而且多為消費(fèi)者日常生活必需品。商品的分類,是指按照一定目的,為滿足某種需要選擇適當(dāng)?shù)姆诸悩?biāo)志和特征,將商品集合總體科學(xué)地、系統(tǒng)地逐次劃分為不同的大類、中類、小類、品類或品目、品種,以至規(guī)格、品級(jí)等細(xì)目的過程。服務(wù)的特點(diǎn)就是無形性和變動(dòng)性。消費(fèi)者在購買選購品時(shí),一般會(huì)花大量的時(shí)間和精力收集信息進(jìn)行比較。商品分類原則 大分類通常按商品的特性來劃分,例如水產(chǎn)品是一個(gè)大分類,屬于這個(gè)分類的商品都與水、海、河有關(guān)系,保存的方式、加工方式也基本相同,因此可以歸為一類。 小分類的分類原則,按照中分類的分類辦法,再進(jìn)行細(xì)分。 食品類商品細(xì)分方法很多,例如,可簡單的劃分為食用類和飲用類;也可按照保藏方式,分為低溫食品、高溫食品和一般性食品;或較詳細(xì)的劃分為農(nóng)產(chǎn)品類、肉類及其制品,鮮乳及乳制品,水產(chǎn)類,罐頭類,飲料類,酒類,調(diào)味品,糖果餅干類,保健食品,其他食品。消費(fèi)者只需要通過簡單的烹調(diào)作業(yè)或直接就可食用。 ③包裝所用的材料和包裝方法。 便利性商品和服務(wù)的提供,有助于提升商店的形象。 服務(wù)和質(zhì)量是管理的兩大重點(diǎn),在管理過程中,服務(wù)質(zhì)量并不是簡單的指“人”的服務(wù)質(zhì)量,而是指在整個(gè)服務(wù)流程的質(zhì)量。 加油站型便利店通常指以加油站為主體開設(shè)的便利店(如BP、ESSO),在地域廣闊且汽車普及的歐美地區(qū)發(fā)展較為迅猛,%。 可的便利店上海公司本部03年門店總數(shù)600余家,分布在申城市區(qū)、郊縣的軌道交通沿線、地鐵站、輪渡站、繁華商業(yè)街、高級(jí)商務(wù)樓、大學(xué)院校、中小學(xué)、醫(yī)院、居民住宅小區(qū)等市口,為居住在那里的人們、為學(xué)生族和上班族創(chuàng)造了舒適、便利的生活。比如,在一些社區(qū)商店開設(shè)了雞蛋、醬油銷售等非便利店業(yè)務(wù)。至此,兩大不同業(yè)態(tài)的連鎖巨頭正式強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)姻。 隨時(shí)知悉銷售的每一個(gè)商品的當(dāng)前庫存數(shù); 商品拆零銷售由電腦自動(dòng)完成,輕而易舉,無需勞神費(fèi)腦; 1銷售分析隨時(shí)知悉盈利情況,只需輕輕一點(diǎn),就可以得到詳盡的統(tǒng)計(jì)報(bào)表; 1無論商家、顧客,均可商品退貨處理; 1商品盤點(diǎn)輕輕松松; 1高、低儲(chǔ)商品及過期商品隨時(shí)查看,可根據(jù)要求是否在登錄系統(tǒng)時(shí)自動(dòng)報(bào)警; 1用戶使用正式版后免費(fèi)獲得技術(shù)更新或根據(jù)要求做一部分的修改。 本系統(tǒng)主要功能有:商品銷售、銷售退貨、商品入倉、入倉退貨、商品調(diào)撥、商品報(bào)廢、庫存管理、采購計(jì)劃、交班結(jié)算、盤點(diǎn)統(tǒng)計(jì)、銷售利潤統(tǒng)計(jì)、銷售排行榜及系統(tǒng)維護(hù)等功能。 具有零售單據(jù)的暫存功能,暫存或調(diào)入一鍵搞定。 用戶無須懂財(cái)務(wù)及倉庫管理知識(shí),僅簡單填寫收銀、進(jìn)貨、盤點(diǎn)單據(jù),即可隨時(shí)查看公司所有統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù),給出各類進(jìn)銷存財(cái)務(wù)報(bào)表。零售在于細(xì)節(jié),機(jī)遇與挑戰(zhàn)并存。截至2001年12月31日,好德便利店已開出了150家店鋪。  服務(wù)的便利性   很多便利店將其塑造成社區(qū)服務(wù)中心,努力為顧客提供多層次的服務(wù),例如速遞、存取款、發(fā)傳真、復(fù)印、代收公用事業(yè)費(fèi)、代售郵票、代訂車票和飛機(jī)票、代沖膠卷等等,對(duì)購物便利的追求是社會(huì)發(fā)展的大趨勢,這就決定了便利店具有強(qiáng)大的生命力和競爭力。 1927年美國得克薩斯州的南方公司首創(chuàng)便利店原型,1946年創(chuàng)造了世界上第一家真正意義上的便利店,并將店鋪命名為“7Eleven”;20世紀(jì)70年代初,日本伊藤洋華堂與美國南方公司簽訂特許協(xié)議并在東京豐洲推出1號(hào)店。 (3)形象管理 便利性商品是便利商店現(xiàn)階段及未來商品發(fā)展的主要方向之一,也是各便利商店競相開發(fā),開成商店差異性的重要武器。顧客在有效的安全期限內(nèi)食用,能夠得到很好的衛(wèi)生和品質(zhì)保證。一、食品類如在雜貨類這個(gè)大分類中,可區(qū)分出家庭用品的中分類,使消費(fèi)者在選購時(shí),只要從家庭用品這個(gè)功能、用途來尋找,即可輕易找到。根據(jù)商品是否耐用和是否有形,商品可分為耐用品、非耐用品和服務(wù)。 商品分類的方法各種各樣,根據(jù)不同方法,可以劃分出不同的商品類別。 商品分類也可以說是將所有商品來源、生產(chǎn)方式、運(yùn)輸方式、銷售方式、處理方式、陳列方式、用途、功能、成分等不同的商品加以分門別類,并賦予一定代號(hào),使其能系統(tǒng)、有秩序地被管理的過程。一方面,從經(jīng)營者的立場出發(fā),商品分類要達(dá)到“易于管理”,“易于統(tǒng)計(jì)、分析、決策”的效果;另一方面,站在顧客立場,要為顧客提供“選擇購買方便”,“消費(fèi)或使用方便”的效果。從商品營銷學(xué)的角度看,有意義的分類主要包括以下幾種:耐用品是指在正常情況下能多次使用的有形物品。按商品的制造方法劃分。 便利商店主要是為了滿足消費(fèi)者的臨時(shí)性或補(bǔ)充性商品的需求,向消費(fèi)者提供“購物多樣”與“便利兼顧”的商品和服務(wù)。便利商店為顧客提供“時(shí)間便利”,“距離便利”,“購買便利”的商品,是區(qū)別于其他零售經(jīng)營業(yè)態(tài)的重要方面之一。 便利性商品一般是非規(guī)格性的包裝,因此在管理上,必須建立一套有效率的動(dòng)作制度和可行的作業(yè)方式,并落實(shí)實(shí)施,否則可能出現(xiàn)管理上的漏洞。 便利商店的商品組合有相當(dāng)大的發(fā)展空間,不能僅僅局限在有形商品的銷售上。 由于便利商店的店鋪面積有限,不像書店一樣可以擺上各式各樣的出版物,所以便利商店中所銷售的出版物一般為熱門、流行的商品,例如期刊、報(bào)紙等。此后傳統(tǒng)型便利店作為一種獨(dú)特的商業(yè)零售業(yè)態(tài),在日本得到了飛速發(fā)展,起特點(diǎn)也被發(fā)揮到及至,隨著石油巨頭的介入,便利店在地域分布上更趨分散,加油站型便利店在歐美地區(qū)也顯出了強(qiáng)大的生命力。   (四)、門店介紹 可的   上??傻谋憷暧邢薰居?996年正式成立。而1996年就進(jìn)入上海的華聯(lián)羅森,當(dāng)時(shí)一共才有90家。公司總經(jīng)理羅勁松攜公司全體員工感謝社會(huì)各界對(duì)良友金伴的關(guān)心和支持,并將一如既往地使良友金伴成為大家的好鄰居,好伙伴。初學(xué)者無須懂電腦,自學(xué)上手,一用就會(huì)。 操作員權(quán)限管理嚴(yán)密,對(duì)不同的員工
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