【正文】 起好步，對(duì)協(xié)會(huì)在會(huì)員中樹(shù)立良好的形象和能否持續(xù)健康發(fā)展，具有至關(guān)重要的影響。每年至少組織二次以上有意義、有作用、有吸引力的聯(lián)誼、研討、考察、交流等活動(dòng)；組織開(kāi)展某市烹飪大師、名師、優(yōu)秀廚師評(píng)聘活動(dòng)；制訂某市特色小吃評(píng)選管理辦法，組織開(kāi)展特色小吃評(píng)選活動(dòng)；待機(jī)會(huì)成熟時(shí)，有計(jì)劃、有重點(diǎn)地組織全市酒店管理人員、廚師等出國(guó)考察，逐步建立與國(guó)際酒店業(yè)的聯(lián)系和溝通。進(jìn)一步搞好發(fā)展會(huì)員和經(jīng)費(fèi)籌措工作。下步計(jì)劃在廣泛征求會(huì)員單位意見(jiàn)的基礎(chǔ)上，編輯一部能充分展示各會(huì)員單位餐飲水平的《水城美食大全》，屆時(shí)，請(qǐng)各會(huì)員單位積極提供相關(guān)材料。在開(kāi)展培訓(xùn)工作之前，協(xié)會(huì)將征求會(huì)員單位的意見(jiàn)，根據(jù)其意見(jiàn)有針對(duì)性地開(kāi)展培訓(xùn)工作；鑒于協(xié)會(huì)專(zhuān)職工作人員有限，有些培訓(xùn)活動(dòng)協(xié)會(huì)將依托骨干會(huì)員單位的力量，望屆時(shí)請(qǐng)有關(guān)會(huì)員單位積極給與支持和協(xié)助。從此，在政府與酒店之間，酒店與酒店之間，酒店與社會(huì)間有了聯(lián)系的紐帶和橋梁，酒店業(yè)有了行業(yè)共同利益和酒店合法權(quán)益的維護(hù)者和代言人。為順應(yīng)形勢(shì)發(fā)展的要求，市政府領(lǐng)導(dǎo)高屋建瓴，適時(shí)作出了要重視和發(fā)揮行業(yè)協(xié)會(huì)的作用，加快籌建協(xié)會(huì)的重要決定。抓好行業(yè)培訓(xùn)，造就人才隊(duì)伍。創(chuàng)辦會(huì)刊和網(wǎng)站，搭建信息交流平臺(tái)。協(xié)會(huì)理事會(huì)特別是常務(wù)理事會(huì)成員和協(xié)會(huì)秘書(shū)處工作人員，必須不斷加強(qiáng)學(xué)習(xí)，不斷解放思想，更新觀念，勇于開(kāi)拓創(chuàng)新，不斷提高組織協(xié)調(diào)能力和管理服務(wù)水平，以適應(yīng)日益變化的市場(chǎng)需求，始終站在酒店業(yè)發(fā)展的前沿。陽(yáng)谷、臨清等縣市應(yīng)充分利用好水滸文化、金瓶梅文化等古典文學(xué)資源優(yōu)勢(shì)，培育水滸宴、金瓶梅宴等文化名宴、名菜，目前，陽(yáng)谷賓館在文化名宴的培育上已進(jìn)行了積極償試，開(kāi)發(fā)出了水滸宴。(二)年和今