【正文】 葡萄：保護血管的健康水果　　紅葡萄富含多酚，特別是在皮和籽里，又尤其在籽里。核桃：提升腦活力　　每日高強壓的工作，競爭總是難免的，競爭越激烈腦細胞死傷也越慘烈。　不論是蘇打餅干還是全麥餅干都可以做為減肥零食，想要身材苗條，就盡量選擇太平蜂蜜蘇打餅干，熱量相對比較低，但是都不能多吃。黑巧克力：女生最愛小點心　　黑巧克力是世界上最著名的養(yǎng)心食品，同時也是讓我們的味蕾和大腦一起快樂的食物。最近，美國農(nóng)業(yè)部的科學(xué)家發(fā)現(xiàn)，花生中所含有的白藜蘆醇化盒物有助于降低癌癥和心臟病的發(fā)病機率。此外，核桃仁所含鈣、鎂、胡蘿卜素及多種維生素對習(xí)慣性便秘者也有一定療效。烘干的堅果不僅不會破壞堅果中的營養(yǎng)成分，而且比油炸的堅果所含的熱量要低得多　　與飲料搭配?！　∪绻陲嬍持卸鄶z取一些不飽和脂肪酸，減少飽和脂肪的攝入，就能達到減肥的效果，同時還能減少患上疾病的可能。松子仁中的脂肪成分是油酸、亞滑酸等不飽和脂肪酸，具有潤腸通便、排出體內(nèi)多余廢物，防治動脈硬化的作用。花生的蛋白質(zhì)含量高達30%左右，營養(yǎng)價值可與動物性食品雞蛋、牛奶、瘦肉等媲美，且易于被人體吸收。苦杏仁有小毒，不能多吃，一般作為止咳和通便之藥用。我們的辦公室抽屜里，紅棗可以作為永不間斷的營養(yǎng)供給。另外，最好不要吃熱加工后的核桃食品。美國諾貝爾獎得主路易斯?伊格納羅認為，紫葡萄汁與紅葡萄酒中的多酚含量相當(dāng)，保健作用也相當(dāng)。鉀是人體中不可缺少的物質(zhì)，一旦缺少，會引起心肌衰弱、肌肉無力，甚至誘發(fā)心肌梗塞。常吃點開心果可以預(yù)