【正文】 在確定電路接線合格后可先開(kāi)柜營(yíng)業(yè)。二次線路可使用玻璃纖維管和PVC線槽板，并用線卡固定整齊，線路排放整齊，長(zhǎng)短適中。 天花l 吊頂應(yīng)是上人天花；l 吊頂在封板前必須通知酒店及商場(chǎng)工程部進(jìn)行隱蔽工程驗(yàn)收，合格后才能封板；l 吊頂表面平整，無(wú)裂縫，色澤一致，邊角方正；l 副龍骨間距不大于400mm，主龍骨間距不應(yīng)大于800mm，吊桿間距不應(yīng)大于800mm；l 各配件之間必須緊密連接；l 安裝制作吊頂時(shí)應(yīng)處理好與商場(chǎng)酒店原有天花吊頂?shù)慕涌谔帲?16。施工注意事項(xiàng)216。 穩(wěn)定客戶情緒并消除客戶疑慮專賣店處理不了的客戶售后問(wèn)題及疑慮及時(shí)提交給公司，并承諾客戶24小時(shí)內(nèi)回復(fù)客戶做好售后服務(wù)的注意事項(xiàng)216。 對(duì)已建立的檔案要進(jìn)行動(dòng)態(tài)管理。 關(guān)于客戶周邊競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的資料，如其對(duì)他競(jìng)爭(zhēng)者的關(guān)注程度等。 由銷售部門(mén)組織專賣店統(tǒng)一執(zhí)行日常性促銷活動(dòng)。 Pos機(jī)使用注意事項(xiàng)l 不要打開(kāi)POS機(jī)殼。送客216。 和客人聊了很久，聊得很融洽時(shí)，提出建議；216。 店員應(yīng)該在客人品飲茶膏的時(shí)候與客人一起品飲，并且品飲后主動(dòng)跟客人分享茶膏的感受；216。 隨便進(jìn)來(lái)逛逛排遣時(shí)間的顧客：這樣的顧客一般是不會(huì)購(gòu)買產(chǎn)品的，因?yàn)闊o(wú)聊到處閑逛，進(jìn)來(lái)了解一下產(chǎn)品的；216。216。（二）、專賣店水、電節(jié)約管理專賣店員工需認(rèn)真學(xué)習(xí)各類電器設(shè)備的使用與操作，合理節(jié)約電能源；專賣店員工在日常工作中應(yīng)注意節(jié)約用水，避免浪費(fèi)。 切實(shí)貫徹云南貢潤(rùn)茶葉有限公司“安全第一，預(yù)防為主”的總體經(jīng)營(yíng)方針，增強(qiáng)員工安全意識(shí)；216。庫(kù)存貨品控制216。標(biāo)準(zhǔn)題由公司培訓(xùn)部擬定考題；晉升考試時(shí)標(biāo)準(zhǔn)題部份需百分之百正確，同時(shí)由考評(píng)小組統(tǒng)一打分平均分達(dá)到80分以上方有晉升資格。 各專賣店加權(quán)系數(shù)計(jì)算辦法示例：，；：（）247。每天10:30前應(yīng)講前一天銷售日?qǐng)?bào)表、銷售流水收入?yún)R款單給到公司財(cái)務(wù)部。另外，公司還將為當(dāng)年度獲得“年度杰出店長(zhǎng)”的員工提供一次免費(fèi)業(yè)務(wù)考察（考察地點(diǎn)及時(shí)間根據(jù)當(dāng)年度公司具體情況由人力資源部安排），參加“年度杰出店長(zhǎng)獎(jiǎng)”評(píng)選的的專賣店店長(zhǎng)必須在所在門(mén)店任職超過(guò)6個(gè)月；l 季度服務(wù)明星獎(jiǎng)：此獎(jiǎng)項(xiàng)用于獎(jiǎng)勵(lì)具有優(yōu)秀服務(wù)意識(shí)及技能的員工。 積極參與各項(xiàng)社會(huì)活動(dòng)，為公司贏得榮譽(yù)者；178。216。（二）、員工行為準(zhǔn)則（行政要求）216。216。 營(yíng)業(yè)前營(yíng)業(yè)人員打卡簽到l 每周店長(zhǎng)進(jìn)行排班并將排班表抄送每位店員及直管督導(dǎo)；l 及時(shí)將當(dāng)日出勤情況向直管督導(dǎo)匯報(bào)；l 每班次當(dāng)班人員需提前15分鐘到店內(nèi)；l 到店后立即進(jìn)行指紋打卡簽到；（遲到或違反打卡規(guī)定者，按公司相應(yīng)規(guī)定處罰）個(gè)人儀容、儀表準(zhǔn)備l 每換好工作服；l 佩戴工卡；l 工作服穿著規(guī)范；l 不得私自修改服裝款式；l 不得隨意搭配工作服；l 著裙裝時(shí)配以肉色絲襪、黑色高跟鞋；l 除婚戒外不得佩戴其他戒指以及過(guò)多的手鐲；l 佩戴手鐲款式需與工作服搭配，如不搭配禁止佩戴；l 個(gè)人物品放置在儲(chǔ)物柜或隱蔽處，不得隨便雜亂擺放在營(yíng)業(yè)場(chǎng)所內(nèi)；l 頭發(fā)保持清潔，長(zhǎng)發(fā)者挽髻盤(pán)起，劉海過(guò)長(zhǎng)者應(yīng)用發(fā)夾夾起；l 保證個(gè)人衛(wèi)生、儀表符合標(biāo)準(zhǔn)。 員工培訓(xùn)是提升員工技術(shù)、能力水準(zhǔn)，達(dá)到人與“事”相匹配的有效途徑。 設(shè)立總督導(dǎo)一名216。（三）、專賣店組織架構(gòu)圖銷 售 經(jīng) 理督 導(dǎo)店 長(zhǎng)店 員琴 藝 師 第三章 籌備及營(yíng)業(yè)管理（一）、專賣店組織與人員配置確定經(jīng)營(yíng)目標(biāo)216。 店長(zhǎng)l 性別不限，女性身高160cm以上，男性身高170cm以上，五官端正，形象氣質(zhì)佳；l ?？萍耙陨蠈W(xué)歷；l 有較強(qiáng)的溝通能力與客戶意識(shí)，普通話流利標(biāo)準(zhǔn)，吐字清晰；l 具有良好的團(tuán)隊(duì)精神，具備管理能力、激勵(lì)能力、有高度的責(zé)任感，有相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先。學(xué)習(xí)型企業(yè)與一般的企業(yè)最大的區(qū)別就是，永不滿足地提高產(chǎn)品和服務(wù)的質(zhì)量，通過(guò)不斷學(xué)習(xí)和創(chuàng)新來(lái)提高效率。 營(yíng)業(yè)中迎客l 看見(jiàn)客人需立即起身站立門(mén)口相迎，并行45176。216。 真誠(chéng) l 在面對(duì)顧客時(shí)一定要有眼神接觸及誠(chéng)懇的措詞；l 確保購(gòu)買與未購(gòu)買產(chǎn)品的顧客均得到禮貌招呼；l 給顧客以真誠(chéng)的建議。 檢舉公司人員違規(guī)違紀(jì)者；178。獲獎(jiǎng)?wù)邔⒃谙乱荒甓鹊膯T工大會(huì)上公布；l 服務(wù)工齡年度獎(jiǎng): 服務(wù)工齡獎(jiǎng)將鼓勵(lì)員工對(duì)公司的忠誠(chéng)和貢獻(xiàn)。專賣店的營(yíng)業(yè)稅金以及其他費(fèi)用由公司財(cái)務(wù)部統(tǒng)一核算。再例如上述員工目前正常年銷售額為60萬(wàn)元（5萬(wàn)12個(gè)月），則可依照年銷售額梯度設(shè)置年終銷售獎(jiǎng)如下：完成60萬(wàn)發(fā)給年終銷售獎(jiǎng)6000元；完成80萬(wàn)發(fā)給年終銷售獎(jiǎng)1萬(wàn)元；完成100萬(wàn)（含）以上發(fā)給年終銷售獎(jiǎng)2萬(wàn)元。216。 分類擺放。責(zé)任處理216。 檔案安全管理l 專賣店人員均有安全檔案的保護(hù)義務(wù)；l 逐步完善安全檔案管理制度，確保檔案的安全和方便使用。216。 幾位顧客一起進(jìn)店，應(yīng)同時(shí)熱情招呼，并迅速辨明主次。 將茶膏塊狀和晶體狀的產(chǎn)品同時(shí)拿給客人觸摸（如有可能直接給客人看），告訴顧客兩者的區(qū)別；216。 當(dāng)顧客需求是送禮時(shí)，我們可以從茶膏的文化內(nèi)含角度出發(fā)，為客人推薦。 以輕快的速度點(diǎn)收取金額，清晰準(zhǔn)確的唱收唱付；216。216。l 有些POS自帶電池，新電池使用前三次一般應(yīng)連續(xù)充電15小時(shí)以上，使用時(shí)盡量注意電池用完后再充滿，防止長(zhǎng)期處于充電狀態(tài)導(dǎo)致電池?fù)p耗過(guò)快。（四）、常見(jiàn)銷售疑問(wèn)范例（五）、客戶檔案管理客戶檔案，顧名思義就是有關(guān)客戶情況的檔案資料，是反映客戶本身及與客戶關(guān)系有關(guān)的商業(yè)流程的所有信息的總和。如，客戶歷次退賠折價(jià)情況登記表，退賠折價(jià)原因、責(zé)任鑒定表等。 電話的形式216。 裝修前須向進(jìn)駐的商場(chǎng)、酒店工程部提供《平面布置圖》、《柜臺(tái)立面、側(cè)面圖》，《電氣系統(tǒng)圖》、《電氣布置圖、附電氣材料名細(xì)表》及施工裝修隊(duì)資質(zhì)證，裝修保證金等資料，經(jīng)工程部及屬地物業(yè)管理同意后方可進(jìn)場(chǎng)裝修；216。 請(qǐng)將建筑垃圾堆放在規(guī)定區(qū)域內(nèi)，不允許隨意堆放，必須做到在裝修期間內(nèi)產(chǎn)生的裝修垃圾當(dāng)日清除，注意公共區(qū)域的清潔；216。 油漆，乳膠漆l 油漆、乳膠漆表面應(yīng)平整、光滑，光澤一致，無(wú)粗粒；l 與基層粘接要好，應(yīng)無(wú)起皮，無(wú)裂紋。 柜臺(tái)裝修完畢后，由工程部、營(yíng)業(yè)部、行政部、施工隊(duì)提前約定驗(yàn)收時(shí)間，驗(yàn)收中發(fā)現(xiàn)不合格的地方，以工程部發(fā)出的整改通知為準(zhǔn)，必須在5日內(nèi)整改完畢?；鹁幚?員工應(yīng)熟記火警信號(hào)、走火通道與出口位置及滅火器材之使用方法。 保持鎮(zhèn)靜；216。未經(jīng)驗(yàn)收合格的柜臺(tái)將不允許開(kāi)柜營(yíng)業(yè)；（如有特殊情況，以書(shū)面形式通知工程部）216。 金屬支架l 結(jié)構(gòu)合理，連接牢固，焊接緊密；l 各邊、焊接處必須打磨處理，不允許有金屬快邊存在；l 螺栓連接應(yīng)上緊，螺栓長(zhǎng)度適中。 調(diào)整貨架、柜臺(tái)時(shí)防止堅(jiān)硬性物質(zhì)磨損地面，可采用廢紙板鋪墊于貨架、柜臺(tái)底部再做調(diào)整；216。 提供工程進(jìn)度表及工程裝修計(jì)劃；216。 使用產(chǎn)品的感受216。 檔案信息必須全面詳細(xì)。建立客戶檔案的目標(biāo)是為了縮減銷售周期和銷售成本，有效規(guī)避市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)，尋求擴(kuò)展業(yè)務(wù)所需的新市場(chǎng)和新渠道，并且通過(guò)提高、改進(jìn)客戶價(jià)值、滿意度、贏利能力以及客戶的忠誠(chéng)度來(lái)改善專賣店的經(jīng)營(yíng)有效性。l 機(jī)具電源關(guān)閉時(shí)應(yīng)使用電源開(kāi)關(guān)，不要直接拔插。支票有效期為十天，但收取時(shí)應(yīng)除掉收款日和存票日，其實(shí)共有八天。 復(fù)述所收的現(xiàn)金/信用卡；216。建議購(gòu)買216。 在烹煮茶膏的時(shí)候，引導(dǎo)客人觀看茶膏的湯色；216。 經(jīng)常到酒店用餐的顧客：企業(yè)高管、政府機(jī)構(gòu)官員、企業(yè)職業(yè)經(jīng)理人、煤老板、礦老板用餐前或者是用餐完畢找個(gè)地方聊幾句，如果茶藝師邀請(qǐng)一般會(huì)接受。 迎接及問(wèn)候進(jìn)店顧客；216。 基礎(chǔ)安全教育、培訓(xùn)；216。 專賣店接受到客戶退換貨品要求時(shí)，第一時(shí)間將產(chǎn)品送回公司技術(shù)部門(mén)進(jìn)行鑒定；216。不過(guò)，為了縮短營(yíng)業(yè)員的服務(wù)時(shí)間，可以按照暢銷貨品、平銷貨品來(lái)進(jìn)行庫(kù)存貨品的分類擺放；216。例如：XXXXX專賣店各級(jí)別獎(jiǎng)金對(duì)應(yīng)的任務(wù)量分別為：60≈37萬(wàn)；80≈49萬(wàn)；100=61萬(wàn)。 例2：目前XX地區(qū)已運(yùn)營(yíng)的專賣店銷售業(yè)績(jī)最不好的專賣店為XXXX酒店專賣店。專賣店的固定資產(chǎn)由公司按統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)配置，折舊由公司財(cái)務(wù)部統(tǒng)一提取分?jǐn)?。每滿五周年的當(dāng)月，按照員工所屬級(jí)別該員工將獲得一次雙薪獎(jiǎng)勵(lì)；并且公司還將在當(dāng)年度內(nèi)免費(fèi)為獲獎(jiǎng)員工提供一次與自己進(jìn)職或晉級(jí)有關(guān)的資格培訓(xùn)；l 杰出團(tuán)隊(duì)年度獎(jiǎng)：杰出團(tuán)隊(duì)獎(jiǎng)用于獎(jiǎng)勵(lì)通過(guò)有效協(xié)作及溝通，按照企業(yè)宗旨，順利實(shí)現(xiàn)公司既定目標(biāo)的部門(mén)（專賣店）。l 公司員工若有下列情形之一者，視具體情況予以嘉獎(jiǎng)178。 保持微笑l 發(fā)自內(nèi)心的微笑；l 要心胸開(kāi)闊、排除煩惱；l 微笑服務(wù)不僅僅是一種表情上的服務(wù)，更重要的是與顧客感情上的溝通。 督導(dǎo)l 性與各門(mén)店店長(zhǎng)保持溝通，了解門(mén)店基礎(chǔ)經(jīng)營(yíng)情況（人員儲(chǔ)備、培訓(xùn)、經(jīng)營(yíng)業(yè)績(jī)、店長(zhǎng)工作總結(jié)等情況）及時(shí)匯總上報(bào)，并提出相關(guān)合理性建議；l 制定門(mén)店巡店計(jì)劃，對(duì)店面的店容店貌、員工儀表、服務(wù)水平、安全管理進(jìn)行督導(dǎo)；l 協(xié)助店長(zhǎng)對(duì)門(mén)店經(jīng)營(yíng)情況進(jìn)行分析，對(duì)門(mén)店經(jīng)營(yíng)管理提出合理化建議和指導(dǎo)，協(xié)助店長(zhǎng)完成門(mén)店經(jīng)營(yíng)、管理指標(biāo)；l 協(xié)助直接上級(jí)做好直營(yíng)店商品需求統(tǒng)計(jì)及調(diào)貨協(xié)調(diào)。l 行禮，示意客人落座或者到展柜前了解產(chǎn)品；邀請(qǐng)客人品飲并確定需要l 行禮邀請(qǐng)客人落座品飲；l 詢問(wèn)客人平時(shí)的飲茶習(xí)慣，以便選擇生、熟或控制水量；l 烹煮時(shí)取煮茶膏時(shí)禁止用手直接碰觸茶膏；l 烹煮壺的壺嘴禁止正對(duì)客人，如店內(nèi)客人滿座，則視情況調(diào)整壺嘴；l 品茗杯在客人使用前一定要進(jìn)行溫杯潔具，并記得回巾；l 奉茶前后公道杯必須有回巾動(dòng)作。 企業(yè)文化學(xué)習(xí)；216。 銷售人員l 性別不限，女性身高160cm以上，男性身高170cm以上，體態(tài)勻稱；l 有2年以上相關(guān)銷售工作經(jīng)驗(yàn)；l 從事過(guò)茶行業(yè)工作者優(yōu)先；l 高中以上學(xué)歷；l 形象氣質(zhì)佳，具有良好的親和力，普通話流利標(biāo)準(zhǔn)，吐字清晰，性格開(kāi)朗，有較好的溝通技巧。 加強(qiáng)專賣店形象展示216。 制定促銷活動(dòng)營(yíng)業(yè)額目標(biāo)216。所以企業(yè)應(yīng)不斷地進(jìn)行職工培訓(xùn)，向職工灌輸企業(yè)的價(jià)值觀，培訓(xùn)良好的行為規(guī)范，使職工能夠自覺(jué)地按慣例工作，從而形成良好、融洽的工作氛圍。 員工手冊(cè)學(xué)習(xí)。送客l 顧客品飲結(jié)束后起身離開(kāi)提醒客人：請(qǐng)帶好隨身物品；l 等待顧客從品飲區(qū)走出后右手同時(shí)打出引領(lǐng)的手勢(shì)。 店長(zhǎng)l 熟悉店務(wù)的各項(xiàng)流程的制定、執(zhí)行；l 保證門(mén)店財(cái)務(wù)出入相對(duì)平衡，對(duì)其利潤(rùn)負(fù)責(zé)；l 負(fù)責(zé)門(mén)店商品計(jì)劃的核實(shí)與傳遞，以及單據(jù)、日?qǐng)?bào)表等資料的保管，嚴(yán)格控制店內(nèi)損耗，負(fù)責(zé)門(mén)店低耗品的計(jì)劃、申報(bào)與領(lǐng)發(fā)；l 負(fù)責(zé)門(mén)店授權(quán)范圍內(nèi)的會(huì)員系統(tǒng)及折扣管理；l 上傳下達(dá)，負(fù)責(zé)管理層與執(zhí)行層間的關(guān)系；l 負(fù)責(zé)確認(rèn)配送中心發(fā)至門(mén)店的貨品數(shù)據(jù)與實(shí)際貨品數(shù)量，以及門(mén)店銷售數(shù)據(jù)對(duì)直接上級(jí)以及總部的傳輸工作，保證其準(zhǔn)確性、及時(shí)性；l 負(fù)責(zé)門(mén)店排班、日常事務(wù)的分工管理，協(xié)調(diào)各門(mén)店、部門(mén)之間的關(guān)系并做到良好知道所屬門(mén)店的工作；l 保證上柜商品明碼標(biāo)價(jià)，一物一價(jià)，及時(shí)有效的對(duì)本店價(jià)格及折扣進(jìn)行自我監(jiān)督工作；l 負(fù)責(zé)貫徹執(zhí)行規(guī)范管理，處理解決門(mén)店糾紛；216。216。 為提高專賣店經(jīng)營(yíng)業(yè)績(jī)，提供有利計(jì)劃并行之有效者；178。凡連續(xù)三個(gè)月銷售都保持10％增長(zhǎng)率的門(mén)店，經(jīng)公司高級(jí)管理人員討論，該門(mén)店員工均可以在第四個(gè)月獲得一次不含銷售提成的雙薪獎(jiǎng)勵(lì)；l 年度杰出店長(zhǎng)獎(jiǎng)：能夠在一年內(nèi)成為公司銷售增長(zhǎng)率最高的專賣店，公司將給予該專賣店店長(zhǎng)“年度杰出店長(zhǎng)”的稱號(hào)及一定數(shù)額的現(xiàn)金獎(jiǎng)勵(lì)。專賣店的銷售貨款必須按公司規(guī)定，于銷售當(dāng)日及時(shí)存入公司制定銀行專用存款賬戶。綜合考慮XXXX酒店專賣店自身特質(zhì)，上述員工的年終銷售獎(jiǎng)（依照各店自身加權(quán)系數(shù)設(shè)置）如下：完成30萬(wàn)發(fā)給年終銷售獎(jiǎng)5000元；完成40萬(wàn)發(fā)給年終銷售獎(jiǎng)1萬(wàn)元；完成50萬(wàn)（含）以上發(fā)給年終銷售獎(jiǎng)2萬(wàn)元。 專賣店店長(zhǎng)可以按照公司專賣店工作人員晉升體系，從初級(jí)店員通過(guò)考核后向中級(jí)店員逐級(jí)發(fā)展后到高級(jí)店員再到店長(zhǎng)；這樣的晉升除一些由公司總經(jīng)理特批的情況外，一般是不能躍級(jí)的；21