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正文內(nèi)容

店長(zhǎng)營(yíng)運(yùn)手冊(cè)(留存版)

  

【正文】 范與要求,并跟蹤門店相關(guān)柜組及人員的執(zhí)行狀況負(fù)責(zé)員工日常工作安排,指導(dǎo),激勵(lì),評(píng)估員工工作,協(xié)調(diào)矛盾及對(duì)員工進(jìn)行培訓(xùn)的責(zé)任3商品管理掌握商品進(jìn)、銷、存狀況及贈(zèng)品的管理,負(fù)責(zé)控制商品和贈(zèng)品的丟失和損耗,有采取相應(yīng)措施加強(qiáng)管理的責(zé)任;店長(zhǎng)還須根據(jù)門店所處商圈狀況、客流趨向、消費(fèi)習(xí)性等因素對(duì)門店進(jìn)行小范圍的商品結(jié)構(gòu)調(diào)整,并重新配置商品陳列,同時(shí),在配置時(shí)務(wù)必注意商品的關(guān)聯(lián)性陳列,以免商品結(jié)構(gòu)脫節(jié)4賣場(chǎng)管理負(fù)責(zé)賣場(chǎng)布置、衛(wèi)生、秩序和氣氛等的具體的管理5促銷管理執(zhí)行促銷計(jì)劃、安排促銷工作、反饋促銷效果6人員管理收集整理員工/顧客的資料及意見,負(fù)責(zé)開展為員工/顧客服務(wù)的各項(xiàng)活動(dòng),并進(jìn)行總結(jié)、反饋、改善。1負(fù)責(zé)部門固定資產(chǎn)、實(shí)物管理。2. 財(cái)務(wù)報(bào)表,會(huì)計(jì)報(bào)表的編制與分析報(bào)告。12. 有關(guān)資產(chǎn)的盤點(diǎn)。擬訂培訓(xùn)計(jì)劃、培訓(xùn)教材的匯編、整理。公司易耗品、辦公用品采購(gòu)與派發(fā)。 B店是面積在2500~4000m2之間。B類店崗位架構(gòu)圖店長(zhǎng)[l店長(zhǎng)助理辦公室收銀部收貨部生鮮部干貨部防損部主 管主 管主 管主 管行政文員 主管助理主管助理主管助理主管助理主管助理理三鳥區(qū)水產(chǎn)區(qū)鮮肉區(qū)果蔬區(qū)防損統(tǒng)計(jì)員百貨區(qū)熟食區(qū)收銀員驗(yàn)貨員查核員防損員廚師電工美工電腦員食品區(qū) 注:現(xiàn)公司B類店有:同和店、疊南店、蓮花店、陳村店、大石店、高明滄江店、瀾石店、肇慶建設(shè)店、南新 電腦員兼錄單;驗(yàn)貨員兼?zhèn)}管,協(xié)助電腦員錄單;干貨部、生鮮部協(xié)助驗(yàn)貨。公司文件資料的傳真、復(fù)印、上傳下達(dá)。負(fù)責(zé)員工勞資福利、勞動(dòng)合同的簽定。11. 各門店財(cái)務(wù)核算工作的輔導(dǎo)。3. 對(duì)各項(xiàng)費(fèi)用、進(jìn)貨憑證、出貨憑證的審核及財(cái)務(wù)處理。1完成公司領(lǐng)導(dǎo)交辦的事項(xiàng)。7資產(chǎn)管理保證公司財(cái)產(chǎn)和設(shè)備的安全以及規(guī)范
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