【正文】 本月累計分數(shù)本月考核成績 貨品訂購單******專賣店X年X月X日 X年X月X日貨品定購單（樣本）NO：XXXXXXXXXXXXX品號品目 周分類周一周二周三周四周五周六周日01鴨脖上周銷售數(shù)　　　　　　　本周銷售數(shù)　　　　　　　下周定購數(shù)　　　　　　　02鴨掌上周銷售數(shù)　　　　　　　本周銷售數(shù)　　　　　　　下周定購數(shù)　　　　　　　03鴨翅上周銷售數(shù)　　　　　　　本周銷售數(shù)　　　　　　　下周定購數(shù)　　　　　　　04鴨肝上周銷售數(shù)　　　　　　　本周銷售數(shù)　　　　　　　下周定購數(shù)　　　　　　　06鴨腸上周銷售數(shù)　　　　　　　本周銷售數(shù)　　　　　　　下周定購數(shù)　　　　　　　07鴨頭上周銷售數(shù)　　　　　　　本周銷售數(shù)　　　　　　　下周定購數(shù)　　　　　　　09花生米上周銷售數(shù)　　　　　　　本周銷售數(shù)　　　　　　　下周定購數(shù)　　　　　　　10　上周銷售數(shù)　　　　　　　本周銷售數(shù)　　　　　　　下周定購數(shù)　　　　　　　12　上周銷售數(shù)　　　　　　　本周銷售數(shù)　　　　　　　下周定購數(shù)　　　　　　　13包裝品上周銷售數(shù)　　　　　　　本周銷售數(shù)　　　　　　　下周定購數(shù)　　　　　　　XXX 超市******專賣店 聯(lián)系電話: 填報日期: 店長簽字: 補貨訂購單******專賣店X年X月X日補貨定購單（樣本）NO：XXXXXXXXXXXXX品號品目數(shù)量01鴨脖　02鴨掌　03鴨翅　04鴨肝　05鴨腸　06鴨頭　07花生米　08　　09　　10　　11包裝品　XXX 超市******專賣店 聯(lián)系電話: 填報日期: 店長簽字: 表2第 14 頁 共 19 頁專賣店手冊店長手冊 營運記錄表******專賣店營運記錄表（樣本）品目：鴨頸 單位：只 年 月 日期班次期初數(shù)量入庫補貨售出數(shù)量報損數(shù)量結存?zhèn)渥⒔浭秩巳霂鞌?shù)量發(fā)貨單號補貨數(shù)量補貨單號應計數(shù)量交接數(shù)量盤盈虧數(shù)量交班人接班人1. 上午下午3.l 工作報告：店長很重要的工作就是向總部和加盟商匯報工作。因此應特別注意以下各點:l 讓員工明白團體合作的重要性l 維持員工之間融洽的工作及相處氣氛l 定期召開小組例會，讓員工清楚總部的方針及自己的計劃安排l 分析總結店的營業(yè)狀況，調動員工努力實現(xiàn)計劃與目標l 適當調配人手，公平管理員工，使他們堅守崗位，明確自己的責