【正文】 候的禮儀。 主持人宣布開始進(jìn)行訓(xùn)練，雙手擊掌進(jìn)行指揮，每響一聲，兩邊隊伍各出一名人員，相向行走，當(dāng)在兩米以內(nèi)時互相問候，同時，站立人員要向行走人員鞠躬45度問候。★演練安排：演練一：走動式、站立式問候客人（不含需引領(lǐng)的情況）適用場景：1） 所有站立服務(wù)人員對過往的客人問候禮儀；2） 在酒店公共區(qū)域、庭院等地酒店員工與客人迎面相遇問候禮儀；規(guī)范標(biāo)準(zhǔn)： 酒店所有員工在酒店任何場所（含非面客區(qū)域）遇到客人時，室外距離客人為三米之內(nèi)，室內(nèi)距離客人為兩米之內(nèi)，或與客人迎面行走的，必須要向客人點頭問候，規(guī)范用語為：“您好！”。 遇到門時，要替客人將門打開。 人員走5圈，然后更換。寫字時，坐在椅面的2/3的位置，頭正身直，身體距桌面一拳的距離，眼睛距桌面一尺的距離。鞠躬標(biāo)準(zhǔn)1）普通面客區(qū)域迎賓、門童：右手壓左手交叉放于小腹，以臀部為軸，上身前傾15~30度，頭、頸、上體保持一條線，目光注視受禮者；2）日韓料鞠躬：右手壓左手交叉放于小腹，已臀部為軸，上身前傾90度，頭、頸、上體保持一條線，鞠躬時頭部隨目光自然下視。演練人員站成對面兩排。目光平視前方（約4米處），兩腳落地后跟所成夾角大于10度，小于30度。 公共區(qū)域，馬路上管理人員之間交談對路過客人的問候禮儀。演練要求： 20人30人為一組，分為兩隊。 員工在大廳、大堂等處站立迎接客人時，站位在視角180度范圍內(nèi)的客人都應(yīng)問候，迎賓鞠躬45度，其他人員鞠躬15度。 人員排隊，先出4名人員，站立在場地中間，兩人一組，面對面，中間留出行走的通道。演練三：對正在交談、消費或在做其他事情的客人問候禮儀適用場景： 散餐廳面、路過的員工對消費的客人問候的禮儀。演練要求： 與上一條剛好角色扮演相反。2人及2人以上行走時必須排隊，庭院內(nèi)行走需走斑馬線以內(nèi)，不得穿拖鞋在庭院內(nèi)行走，不能背手、手插口袋、袖手、勾肩搭背。其中檢查部門經(jīng)理不少于2個，檢查部門主管不少于4個，檢查面客人員不少于80%，檢查非面客人員不少于20%。戴帽者行鞠躬禮時，須先脫帽，用右手握住帽檐中央，將帽取下，右手垂下，行禮。保持上身挺直，